Unatoč primitivnoj prirodi kuhanje na vatri, roštiljanje je postalo značajno napredno. Moderni štednjaci mogu biti opremljeni svime, od infracrvenih grijaćih elemenata s infracrvenim punjenjem do ventilatora koji kontroliraju temperaturu do Wi-Fi povezivanja za podatke u stvarnom vremenu putem vašeg telefona. Sve u ime da budete manje uključeni. Ali ako uživate u kuhanju vani — a prema izvješću udruge Hearth, Patio & Barbecue Association iz 2020., 75% roštilja vlasnici koriste svoja kuhala tijekom zime — hrana i iskustvo korištenja Pume vrijedni su probijanja staze kroz snijeg za. To je najzabavnije što sam imao koristeći roštilj na drveni ugljen i bez sumnje je središnji dio dvorištu kad dođe toplije vrijeme.
Ako ste poput većine roštilja, kada sunce zađe za ljeto, sezona kuhanja traje. Puma by Nuke djelomično je roštilj, dijelom ložište, a sve je nastup - mnogo je zabavnije za korištenje od čajnika. Toliko dobro funkcionira da se isplati prokrčiti put kroz jesenje lišće i zimski snijeg kako biste dodali miris drvene vatre svemu, od povrća do masivnog pečenja.
Koristila sam Nuke's Pumu nekoliko tjedana ovog ljeta i otkrila da je to vrlo praktičan način kuhanja. Od podizanja vatre do kontrole topline, pečenje na roštilju čini jedinstvenim iskustvom. Posebnost ovog roštilja u argentinskom stilu (parrilla) je kotačić koji okrećete kako biste podigli ili spustili rešetku preko ugljena pomoću kabela. Možete ga spustiti na oko 4 inča iznad topline kako biste pržili hamburgere ili ga podići na oko 20 inča kako biste smjestili višu vatru ili služili kao polica za zagrijavanje. Na roštilju sam pekla cijele piliće, kukuruz u klipu, tikvice, hamburgere i kobasice, često podešavajući kotač kako bi se osiguralo da stvari ne izgore ili da se kuha predugo. Da, igranje s kotačem i slušanje metalnih zupčanika kako klikću dok se rešetka pomiče stvara ovisnost.
Rešetke u obliku slova V nude 474 četvorna inča površine za kuhanje - otprilike ono što bi imao plinski roštilj s tri plamenika - kroz tri lagana, uklonjiva dijela. Umjesto okruglih šipki od nehrđajućeg čelika, većina roštilja na plin i drveni ugljen ima, što potiče sakupljanje masti meso, zapalivši se na ugljevlju, Pumine rešetke hvataju većinu masnoće, preusmjeravajući je u okapno korito u ispred. Kao rezultat toga, ima manje bljeskova i niste prisiljeni igrati se "makni-meso-iz-pakla" dok kuhate.
Unatoč povezanosti s brzom mačkom iz džungle, Puma nije brza za pokretanje, ali je prilično jednostavna za korištenje. Zapalite drva ili drveni ugljen u vatrenoj košari s lijeve strane. Zatim, kako gorivo gori, postaje sve toplije i manje, pada kroz košaru na cigleni pod ložišta. S priloženim žaračem gurnete ugljen ispod rešetke kako biste počeli kuhati. Zatim dodajete još trupaca izravno na ugljen ili, alternativno, možete zapaliti vatru na drveni ugljen izravno na podu ložišta. Ako ste navikli kuhati sa standardnim roštiljem za kuhalo, pripremite se da potrošite više vremena na punjenje Pume za kuhanje - ložište Pod je puno površine za pokriti vrućim ugljenom, osim ako ne kuhate samo više od polovice rešetke za jednu ili dvije osobe.
Tijekom kuhanja možete ostaviti široka ulazna vrata otvorena kako biste podesili ugljen ili ih zatvoriti kako bi zadržali toplinu, a zatim po potrebi podesiti visinu rešetke. Za većinu naših većih proteina držali smo ga bliže vrhu za sporiju, ravnomjerniju toplinu. Također možete prekriti ložište s pravokutnom čeličnom posudom (također uključenom) za kuhanje manjeg povrća ili pečenje stvari za koje biste inače koristili tavu, poput ribe ili škampa.
Sve što smo na njemu skuhali, od bjelančevina do voća i povrća, izašlo je s vatre s ugodnim mirisom na vatru. Sam roštilj je vizualna predstava i svakoga za koga kuhate privući će ga. Ruke će htjeti dodirnuti kotač. Poput kuhala za vodu ili plinskog roštilja, moguće je napraviti vatru na dvije razine kako biste imali još više kontrole nad temperaturom. Puma bi mogla kuhati cijeli dan: ujutro zapaliti vatru i uzeti tavu za kajganu i slaninu za doručak, a zatim odmah preći na sendviče s roštilja za ručak i obilnije jelo za večeru. Ovdje možete zapaliti neke lijepe epske vatre koje mogu biti na rubu pucketanja, pucanja i sjaja vatrene jame. S’mores se također prilično lako izvlače.
Dostava može biti problem. Neke su se cigle razbile tijekom transporta, iako ih Nuke zamjenjuje besplatno. Također ćete morati čuvati nakon održavanja roštilja. Velik dio čelika oko ložišta je nehrđajući, ali kućište roštilja i automobil ispod su obojeni čelik, koji može hrđati. Za razliku od grila za kuhalo za vodu koji ima hvatač pepela, pepeo ćete morati ukloniti nakon svakog kuhanja s priloženim alatima, što može oduzeti više vremena. Također biste mogli razmisliti o prelasku na drva za ogrjev umjesto na ugljen, što je dio zabave.
Kada je u pitanju sastavljanje roštilja, to je i jednostavno i vrlo teško. Lako u smislu da je to pregršt matica i vijaka koje morate zategnuti priloženim ključem. I teško jer Pumina ložište stiže natovareno svim ciglama, pa je teško oko 300 kilograma. Trebat će vam dva ili tri prijatelja koji će vam pomoći podići ložište na podnožje. Profesionalni savjet: Prvo izvadite cigle iz ložišta, što će pomoći u smanjenju težine. Kolica za roštilj su teška i ispod možete pohraniti trupce ili drveni ugljen (Puma dolazi s poklopcem koji se proteže do kraja do podnožja kolica), ali kotači na kolicima se ne okreću, pa je pomicanje okolo zahtijeva više napora nego što bi trebalo.
Svaki proizvod na Fatherlyju neovisno odabiru naši urednici, pisci i stručnjaci. Ako kliknete vezu na našoj stranici i kupite nešto, možda ćemo zaraditi proviziju za affiliate.
