Napici za povećanje tjelesne težine i proteinski shakeovi za djecu dolaze s puno obećanja. Tvrde da pomažu djeci rasti ili barem doseći svoje dnevne preporučene porcije voće i povrće. Reklamiraju se kao jednostavan način za povećanje sadržaja proteina izbirljivim jelima, način da se isporuče svi potrebni hranjive tvari koje vašem djetetu definitivno nedostaju — sve u obliku kompaktne, stabilne na polici, jednostavne za pripremu milkshake. Lako je shvatiti zašto bi zaposleni roditelji posegnuli za jednim od ovih proteinskih napitaka za djecu. Nije uvijek moguće staviti svježe domaći obrok na stolu, a čak i kad je, to je samo pola bitke da je djeca pojedu.
Ali jesu li ovi napici praktičan međuobrok, zdrava zamjena za obrok ili narkomansko, proslavljeno čokoladno mlijeko nije jasno samo iz pakiranja. Kao i većina stvari, korisnost dječjih proteinskih shakeova ovisi o situaciji, piću i djetetu, kaže registrirani dijetetičar nutricionist Shena Jaramillo. Vjerovatno je da vaše dijete neće potreba
Mit #1: Većina djece treba više proteina
Dječji shakeovi često reklamiraju grame proteina koje nude, s implikacijom da je više protein, bolji. Ne tako brzo. Iako bi proteini mogli biti modna riječ du jour, prema Jaramillu, to je "jedna od stvari koje u američkoj prehrani obično zapravo dobivamo u višku". Proteinski napitak može “poslužiti kao polica osiguranja” u situacijama kada djeci ozbiljno nedostaje dobra prehrana, ali većina djece treba, ako išta, više visokokvalitetnih ugljikohidrata, voća, povrća i cjelovitih žitarica, Jaramillo kaže.
Mit #2: Proteinski shakeovi pomažu djeci da dobiju više voća i povrća
Proteinski šejkovi za djecu mogli bi vam pokušati prodati porcije voća i povrća za koje tvrde da sadrže, ali postoji velika razlika između jedenja voća ili povrća i njihovog pijenja. “Jedna od velikih komponenti voća i povrća koja ga čini najzdravijim je količina vlakana u njima, a vlakna dolaze iz stvarni sadržaj voća ili povrća, poput njegove kožice ili pulpe,” kaže Priya Lawrence, registrirana dijetetičarka nutricionistica i suosnivačica od Isprobana i prava prehrana. “Ništa od toga nema u ovim pićima.”
Jaramillo dodaje da "kada većina proizvoda kaže da ima voće i povrće, to je obično dodatak vitaminima i mineralima koji bi bili u tom proizvodu.” A tijelo ne apsorbira te hranjive tvari iz proizvedenog pića tako dobro kao što to čini hranjive tvari iz izvorne hrane, Jaramilla kaže. Iako je tijelo dobro u izvlačenju magnezija iz banane, na primjer, nije zajamčeno da će gutanje magnezija u shakeu punom dodataka donijeti iste dobrobiti.
"Iako su uz to izvrsni, kako bi dobili taj porast dodatnih hranjivih tvari ili kalorija", kaže Jaramillo, "još uvijek želimo pokušati što je više moguće dobiti naše mikronutrijente iz hrane."
Mit #3: Roditelji mogu koristiti proteinske shakeove za liječenje ozbiljnih nedostataka u prehrani
U slučajevima kada su prehrambeni nedostaci djeteta ozbiljniji, a redoviti obroci pravi izazov, proteinski napitci mogu poslužiti kao jedan od alata za dodavanje kalorija i hranjivih tvari u njihovu prehranu. Ali najbolje je tu odluku prepustiti profesionalcu.
Kad je dijete manjeg rasta, roditelji bi se mogli brinuti da je za to kriva izbirljivost. Ali jedino je korisno uspoređivati djetetov rast s njegovim prošlim rastom, a ne s rastom njegovih vršnjaka. Jaramillo kaže da bi izbirljivost u prehrani mogla postati dovoljno ozbiljna da dovede do pothranjenosti kada dijete ne dobiva na težini ili padne razinu u svojoj krivulji rasta. Drugim riječima, dijete koje stalno ostaje u najnižem 10. percentilu težine za svoju dobnu skupinu nije nužno nezdravo (ali, naravno, provjerite sa svojim liječnikom). Intervencija postaje nužna kada dijete padne nekoliko percentila.
“U tom trenutku mogle bi se dogoditi druge stvari, a mi ne bismo željeli nužno uzimati samo proteinski shake. Htjet ćemo dopuniti i druge intervencije,” kaže Jaramillo. "Općenito, ako vaše dijete ima premalu težinu, mislim da postoje stvari koje treba učiniti kako bi u njegovu prehranu unijeli više hrane", kaže Lawrence, koji preporučuje rješavanje problema s liječnikom tijekom posjeta djetetovom zdravlju.
U rijetkim slučajevima, osobito ako dijete ima autizam, ekstremno izbirljiva ishrana može biti znak nečega što se zove poremećaj izbjegavanja restriktivnog unosa hrane (ARFID). Djeca s ARFID-om mogu imati averziju prema određenim teksturama, strah od gušenja ili neki drugi problem koji objašnjava zašto izbjegavaju određenu hranu. Proteinski shakeovi mogu biti korisni za djecu s ARFID-om jer sadrže hrpu kalorija i ne moraju se žvakati. „Ako imate dijete s ARFID-om, vaš cilj je nadoknaditi hranjive tvari, kalorije i proteine [koji ne dobivaju iz hrane], htjet ćemo ići sa što većim udjelom proteina,” Jaramillo kaže. Ona preporučuje da tražite što više proteina i što je moguće manje dodanog šećera, dodajući upozorenje da je malo šećera dobar kompromis ako to znači da će dijete to stvarno popiti.
Mit #4: Proteinski shakeovi za djecu su zdrava zamjena za obrok
Naravno, dječji proteinski napici mogu biti koristan alat za djecu s izrazitom averzijom prema hrani ili onu koja pate od pothranjenosti. Ali za većinu zdrave djece, "oni su potpuno nepotrebni", kaže Jaramillo. Osim ako liječnik ili specijalizirani dijetetičar ne preporuči ove vrste proteinskih napitaka za liječenje zdravstvenih problema, roditelji bi ih trebali koristiti samo kao međuobrok u krajnjoj nuždi, a ne kao redovitu zamjenu za obrok. “Rekao bih da je to jedini put kada je stvarno prikladno da dijete ovo koristi kao obrok Dodatak je ako su u pokretu zaboravili su ručak i stvarno nema druge opcije,” Jaramillo kaže.
Mit #5: Proteinski šejkovi za djecu su najjeftinija i najlakša opcija
Mnoga od ovih pića prodaju se za više od 2 dolara po porciji, što je u konkurenciji s vašom navikom konzumiranja kave za van. Ako ste u potrazi za jeftinim, hranjivim, pitkim dječjim obrokom ili međuobrokom, bolje je da se natrpate voćem i povrćem i napravite vlastite smoothije.
Oba dijetetičara preporučila su smoothieje jer su prilagodljivi i jednostavan format za unos zelenila i dodatnih kalorija. Osim toga, zadržavaju dio vlakana iz cijelog voća i povrća kojih nema u sokovima i pakiranim pićima. Čak i zelje često može proći nezapaženo kada se pomiješa s voćem.
Za dodatnu isplativost, Lawrence predlaže da se držite smrznutih proizvoda, koji su jednako hranjivi kao i svježi, ali su jeftiniji i dugotrajniji. Za povećanje volumena smoothieja s dodatnim proteinima, mastima i kalorijama, Lawrence se odlučuje za maslac od kikirikija, dok Jaramillo predlaže dodavanje punomasnog jogurta ili tofua.
Mit #6: Svi proteinski shakeovi su stvoreni jednako
Ako se stvarno trebate osloniti na pakirani proteinski napitak, morate pripaziti na nekoliko stvari. Iako ne postoji preporuka koja bi odgovarala svima, Lawrence kaže da je dobra ideja potražiti šejkove koji su obogaćeni kalcijem, željezom i vitaminom D. Ograničenje dodanih šećera uvijek je dobro. Jaramillo kaže da je Carnation Instant Breakfast dobra opcija. Ali, “Mislim da [proteinski shakeovi] ne bi trebali biti u visokoj kategoriji izbora. Mislim da bi najbolja opcija bila da pokušate svojoj djeci ponuditi različite vrste hrane za jelo, držeći stvari dostupnijima. Imati više hrane za stolom koju mogu probati, imati roditelje koji probaju različitu hranu tako da djeca na neki način vide različitu hranu.”
Ovaj je članak izvorno objavljen na
