Godinama su probiotici bili u modi. Pronađene u svim vrstama dječje hrane, formulama za bebe i probiotičkim dodacima, ove žive bakterije i kvasci prodaju se uglavnom kao pomoć probavi, olakšavaju zatvor i sprječavaju proljev, ali i za jačanje imunološkog sustava, smirivanje grčeva i uklanjanje ekcema. Iako znanost podržava neke od ovih upotreba u određenim slučajevima, još uvijek postoje mnoge nepoznanice o tome koji sojevi što rade. Zato - barem za sada - pedijatri kažu da većina zdrave djece ne treba svakodnevno uzimati probiotike.
Ali što s tim? prijebiotika — s an e? Jedno slovo se promijeni i rađa se novi zdravstveni trend! Prebiotici se reklamiraju kao pomoć probavi jačanjem zdravlja crijeva. Ali oni su različiti i jednako bitni. I, da, oni su nešto što bi bilo dobro da vaša djeca dobiju više u prehrani. Evo što trebate znati.
Probiotici vs. Prebiotici
Iako su probiotici i prebiotici srodni i općenito dobri za crijeva, jasno se razlikuju. Probiotici, kao npr Laktobacili i Bifidobakterija
Prebiotici su, s druge strane, neprobavljivi ugljikohidrati temeljeni na hrani — obično biljna vlakna — koja hrane prijateljske crijevne bakterije. "Budući da tijelo ne može probaviti prebiotike, oni idu ravno u donji dio probavnog sustava i djeluju kao hrana za rast zdravih bakterija", kaže Nicole Avena, dr. sc., docentica neuroznanosti na Medicinskom fakultetu Mount Sinai i gostujuća profesorica zdravstvene psihologije na Princetonu Sveučilište. "Ili, ako se stvaraju nove bakterije, prebiotici im pomažu u razvoju."
Dakle, u osnovi, probiotici i prebiotici su različiti putevi prema istom cilju: zdrava crijeva i pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Samo što probiotici dodaju više korisnih mikroorganizama u mješavinu dok prebiotici potiču rast dobrih insekata koji već postoje. Način na koji to rade prebiotici mogao bi biti učinkovitija strategija.
"Važno je ponovno naseliti koloniju dobrih bakterija koja je tamo i osigurati da ostane zdrava", kaže Avena. “Na neki način, prebiotici su važniji od probiotika jer hrane probiotike. Možete uzimati sve probiotike na svijetu, ali oni neće imati zdravstvene koristi ako nemate i prebiotike.”
Ali osim podrške probavnom sustavu, nova istraživanja pokazuju da prebiotici imaju i mnoge druge prednosti. Prema Aveni, oni pomažu tijelu apsorbirati kalcij, ključan za rast kostiju djece, i sprječavaju skokove šećera u krvi. Također, ubrzavanjem probave mogu spriječiti zatvor. Čini se da su prebiotici dobri i za mozak. "Sada kada toliko učimo o interakciji crijeva i mozga, znamo da su mnoge stvari povezane s razvojem mozga povezane s onim što se događa u crijevima", kaže Avena. "Postoji značajna količina istraživanja koja povezuju probiotike i zdravlje mozga, tako da su, de facto, prebiotici također veliki dio te priče."
Slučaj za prebiotičke dodatke prehrani
Prebiotici se prirodno nalaze u širokom rasponu namirnica, uključujući jabuke, banane, ječam, bobičasto voće, zob, rajčice i pšenicu. Također ih ima u luku, češnjaku, zelenilu maslačka, jeruzalemskoj artičoki i sojinim zrnima, iako bi to većini djece moglo biti teže prodati. “Jogurt također može biti izvrstan izvor prebiotika, ali izbjegavajte one koji se prodaju za djecu jer su često krcati dodanim šećerima”, upozorava Avena. Osim toga, prehrambene tvrtke sve više dodaju prebiotička vlakna i šećere kao što su inulin i oligosaharidi u prehrambene pločice, žitarice, tjesteninu i druge pakirane proizvode.
Ipak, unatoč tome što su prebiotici lako dostupni, Avena kaže da ih prosječno dijete ne konzumira dovoljno. "Za djecu, posebno malu djecu, može biti vrlo teško unijeti odgovarajuću količinu u prehranu", kaže ona. „Bebe mlađe od 12 mjeseci obično su OK jer majčino mlijeko prirodno sadrži prebiotike i mnoge su formule obogaćene njima. Ali kada prijeđu na hranu, dolazi do naglog pada. Ako im se ne sviđa određena hrana koja sadrži prebiotike ili ako su općenito izbirljivi u jelu, može biti teško ubaciti prebiotike u njihovu prehranu.”
Osim toga, istraživanje pokazuje da je ukupna potrošnja povrća i voća među djecom pala, "pa većina djece ne konzumira hranu bogatu prebioticima u dovoljno velikim količinama da bi bila zdrava", kaže Avena. "Ne govorimo o jabuci ili banani svaki drugi dan - ove namirnice moraju biti redoviti dio svakog obroka." Čak i kad roditelji pripremite dječje obroke i grickalice prije nego što ih pošaljete u vrtić ili školu, nema jamstva da stvarno jedu sve. "Imam malu djecu", kaže Avena. “Ponekad hrana završi u smeću.”
Stoga, iako uvijek savjetuje vođenje s hranom, s obzirom na realnost prehrane većine djece, Avena vjeruje da bi sva djeca - čak i bebe - trebala uzimati prebiotičke dodatke, a ne samo ona s probavnim poremećajima pitanja. “Savjetujem roditeljima da budu proaktivni”, kaže ona. “Nemojte čekati da dijete ima problem i onda ga liječiti. Znajući da djeca obično ne konzumiraju dovoljno hrane s prebioticima, ponudite im dodatak kao preventivnu mjeru.”
Druga prednost prebiotičkih dodataka je što često sadrže druge hranjive tvari.” Na primjer, Avena preporučuje nutricionistički napitak za malu djecu Enfagrow, koji sadrži željezo i omega-3 masnu kiselinu DHA, važne za razvoj djeteta. Ona također voli Sovereign Laboratories Infant and Child Colostrum-LD, koji sadrži oligosaharide, kao i korisna antitijela i imunoglobuline za podršku zdravlju imunološkog sustava.
No kad god kupujete dodatke prehrani za djecu, pažljivo čitajte etikete. Ti su proizvodi labavije regulirani od lijekova koji se izdaju bez recepta i ne trebaju odobrenje FDA za prodaju. "Neke od iznesenih tvrdnji nisu uvijek posve točne", kaže Avena. “Roditelji trebaju voditi računa o kupnji od renomiranih, etabliranih marki. Također potražite preporuke trećih strana za čistoću od medicinskih stručnjaka. Uvijek možete pitati i pedijatra vašeg djeteta za preporuke.”
Ovaj je članak izvorno objavljen na
