Odrasli znaju, barem intuitivno, da su zdrava crijeva važna. Svi smo iskusili gastrointestinalne probleme ove ili one vrste, i jasno je da dobra prehrana pomaže da sve bude u redu. Znanost to potvrđuje: mnoštvo nedavnih studija otkriva da zdrava crijeva — službeno poznata kao vaš mikrobiom — imaju širok raspon utjecaja od pretilosti do dugovječnosti, alergija, pa čak i zdravlja srca.
Stoga je dobro znati tvoje crijeva, ali što je s djetetovim? Dok se mikrobiomi odraslih sastoje od više od 1000 različitih vrsta bakterija i druge mikrobiote i preko 100 trilijuna mikroorganizama, mikrobiom dojenčeta sadrži manje od 100 vrsta, prema Sveučilištu Utah Genetic Science Learning Centar. Način na koji se te vrste diverzificiraju i kombiniraju kako se beba razvija igra važnu ulogu u fizičkoj i kognitivnoj budućnosti vašeg djeteta. Evo što najnovija znanost kaže o bebama i zdravlju crijeva.
Što je mikrobiom?
"Svatko ima milijune mikroorganizama — bakterija, gljivica i virusa — u i na svojim tijelima koji čine njihov mikrobiom", objasnila je Beth Pinkos, MS, u Odjelu za pedijatrijsku gastroenterologiju, prehranu i bolesti jetre u dječjoj bolnici Hasbro u Providenceu, Rhode otok. “Zdrav mikrobiom ima ravnotežu ‘dobrih’ i ‘loših’ bakterija. Dobre bakterije rade zajedno kako bi podržale zdravlje bebe štiteći tijelo, jačajući imunološki sustav, pomažući u probavi hranjivih tvari i pomažući sazrijevanju crijeva dojenčeta.”
Gdje počinje
Mnoge mikrobiote u crijevima dojenčeta mogu se pratiti do majke: studije pokazuju da bebe pokupe bakterije kada prođu kroz porođajni kanal koji tada postaju neki od njihovih najranijih stanovnika mikrobiom. Tijekom prve godine života, 30 posto crijevnih bakterija beba dolazi iz majčinog mlijeka, dok drugih 10 posto dolazi od bakterija na majčinim grudima s kojima dojenče dolazi u kontakt tijekom dojenja, pokazalo je nedavno istraživanje u JAMA Pedijatrija.
Je li majčino mlijeko bolje?
Naravno, ovo postavlja pitanja o tome kako se razvijaju mikrobiomi beba carskim rezom i dojenčadi hranjene formulom, nešto što znanstvenici još uvijek pokušavaju razumjeti. “Trenutno saznanje ne ukazuje na to da dojenčad hranjena adaptiranim mlijekom ima znatno lošije zdravstvene izglede na temelju svog mikrobioma”, kaže Pinkos. "Ali ta djeca možda neće imati iste zaštitne prednosti kao dojena djeca iz mnogo razloga." Uz to, neka istraživanja sugeriraju da formule obogaćene prebioticima, probioticima i sinbioticima mogu imati neki korist za zdraviji mikrobiom. Ukratko? "Potrebna su dodatna istraživanja", kaže Pinkos.
Namirnice koje poboljšavaju zdravlje crijeva
Kada je vaša beba spremna za krutu hranu, najbolji izbor koji roditelji mogu napraviti za prve namirnice je osigurati razne hranjive opcije iz svih skupina hrane uključujući voće, povrće, mliječne proizvode i cjelovitu pšenicu koje prirodno sadrže pre- i probiotici. Jogurt (osobito s dodanim probioticima), kefir i drugi fermentirani prehrambeni proizvodi također su zdravi prvi izbor. “Ograničite unos prerađene hrane i hrane s visokim udjelom šećera i izbjegavajte jogurte koji su puni prerađenog šećera (nezaslađeni je najbolji) jer povećava razina štetnih bakterija u crijevima,” kaže Pinkos, kao i proizvodi s velikim količinama sulfita — kemikalija koje se koriste u mnogim prehrambenim bojama i konzervansi.
Odaberite cjelovitu hranu s visokim sadržajem vlakana, uključujući škrobno povrće, tamno lisnato povrće i voće (ostavite kožu kad je moguće). Dokazano je da vlakna uzgajaju zdrave crijevne bakterije. Koliko je vašem djetetu potrebno? Nakon što počnu normalno jesti cjelovitu hranu, Američka pedijatrijska akademija preporučuje da se uzme u obzir njihova dob i tom broju doda pet kako bi se dobio dnevni minimalni ukupan unos u gramima vlakana.
Zdravija crijeva, manje problema
Korelacija između mikroba u crijevima vaše bebe i njihovog cjelokupnog zdravlja je neosporna. “U ranom životu, čini se da mikrobi koje bebe nasljeđuju, zajedno s onima koji nastanjuju njihov mikrobiom, igraju ključnu ulogu u oblikovanju fiziološkog i imunološkog razvoja, stoga ovo čini se da je razdoblje života ključno u određivanju rizika od bolesti kasnije u životu,” kaže istraživačica dr. sc. Susan Lynch, profesorica medicine na Sveučilištu California San. Francisco. Zaključuju znanstvenici iz dječje bolnice u Pennsylvaniji da crijevne bakterije također pomažu u stvaranju oko 95 posto djetetovog serotonina, koji utječe na raspoloženje, depresiju i ponašanje. Neki od tih mikroba također pomažu tijelu u proizvodnji važnih vitamina i pomažu u probavi. A u laboratorijskim studijama, znanstvenici na Sveučilište u Michiganu otkrilo je da zdrave crijevne bakterije nadmašuju snažan imunološki sustav kada je u pitanju pomoć djeci u borbi protiv infekcija.
Veza s astmom
Osim toga, zdrav mikrobiom može smanjiti rizik od razvoja astme kod vaše bebe. U jedna od studija dr. Lyncha, istraživači su otkrili da su do dobi od mjesec dana bebe imale tri različita sastava crijevne mikrobiote, od kojih je jedan bio povezan s visokim rizikom od razvoja alergija do dobi od 2 godine i astme do dobi od 4 godine. "Oni s visokim rizikom za ova stanja ne uspijevaju diverzificirati svoju crijevnu mikrobiotu", kaže dr. Lynch.
Građevni blokovi za osobnost?
Prava mješavina mikroba utječe na više od običnog zdravlja. Istraživači sa Sveučilišta Ohio State otkrili su da su raspoloženje, znatiželja, društvenost, impulzivnost i - kod dječaka - ekstrovertiranost također bili povezan s genetski raznolikijim vrstama bakterija. A u laboratorijskim studijama na Sveučilištu McMaster u Kanadi, znanstvenici su otkrili da su ubrizgavanjem jednog miša s bakterije iz mikrobioma drugog, prvi miš počeo je poprimati sličnu osobnost karakteristike.
Inteligencija i bakterije
U prvoj studiji te vrste, istraživači sa Sveučilišta Sjeverne Karoline otkrili su da su dojenčad s optimalnom mješavinom crijevne mikrobiote u dobi od jedne godine imala bolje kognitivne vještine do druge godine. U radnoj sobi, objavljen u siječnju ove godine u časopisu Biološka psihijatrija, izvijestili su znanstvenici “Ovo je prva studija koja pokazuje da su varijacije u mikrobiomu ljudskog crijeva povezane s kognicijom kod novorođenčadi koja se obično razvija. Pokazali smo da mikrobni sastav ljudskog crijeva u dobi od 1 godine predviđa kognitivne performanse u dobi od 2 godine, osobito u području komunikativnog ponašanja.” Nalazi bi mogli otkriti važne tragove za djecu s razvojnim poremećajima karakteriziranim kognitivnim ili jezičnim poremećajima odgoditi.
Ovaj je članak izvorno objavljen na