Mnogi zalogaji koji zvuče zdravo stavljaju se u prvi plan. Proizvođači to znaju roditelji pokušavaju pronaći hranljivije opcije za svoju djecu, tako da proizvode predstavljaju kao suštinske, dok su u stvarnosti puni. I velike su šanse da te prazne kalorije torpediraju apetit vaše djece u vrijeme obroka i pomažu im da se pretvore u izbirljive jede.
Koja hrana pridonosi izbirljivom jelu?
Neki od utjecajnih na velike izbirljive jede hrana je koja zvuči nutritivno gusta, ali je puna jednostavnih škroba. Na primjer, pedijatar dr. Leah Alexander objašnjava da ćete otkriti da slamke s povrćem imaju vrlo malu nutritivnu vrijednost kada pogledate naljepnicu. "Obično su napravljeni prvenstveno od napuhanog škroba, s dodanim biljnim bojama, što ih čini sličnijima čipsu nego povrću", kaže ona.
Još jedan trag dok istražujete etikete je bilo koji broj pojmova koje proizvođači koriste da prikriju šećere koje dodaju proizvodima koji se prodaju djeci, a da pritom zvuče zdravo. Sastojci kao što su "ispareni sok od trske" i "agavin sirup" zaslađivači su u pićima i grickalicama koji mogu suzbiti apetit vašeg djeteta kada vrijeme za obrok prođe.
"Postoje studije koje pokazuju da čak i prirodni šećeri pokreću nešto u mozgu zbog čega žudite više za slatkim okusom što uzrokuje da više težite slatkoj hrani", kaže dr. Alexander. To stvara probleme u vrijeme obroka kada pokušavate natjerati dijete da jede proteine, povrće i složene ugljikohidrate. Ako je njihova paleta previše nagnuta prema šećerima, vjerojatnije je da će odbiti bogatu hranu.
Vidjeti riječ "voće" na etiketi također može odvratiti roditelje kada ne čitaju sitna slova. "Voćni zalogaji nisu nužno loši kao gumeni bomboni, ali su slični", kaže Alexander. “Iako su označeni kao voće, u najboljem slučaju većina sadrži ekstrakt arome voća. Rijetko sadrže pravo voće.”
Odbaciti sokove
Dr. Alexander također ukazuje na sok kao na nešto što može uzrokovati probleme kada se vrijeme obroka okrene. “Sokovi su uglavnom prazne kalorije. Djecu ispunjavaju i zadovoljavaju jer su slatki. Ali ako konzumiraju previše soka, osjećaju se sitima, pa su manje gladni druge hrane”, objašnjava ona. The Američka akademija za pedijatriju sugerira da bi maksimalni dnevni unos proizvoda od 100% sokova trebao biti 4 unce za djecu u dobi od 1-3 godine, 4-6 unci za djecu u dobi od 4-6 godina i 8 unci za djecu od 7 i više godina.
Hrana koja proširuje nepce vaše djece
Tražite zdrave zalogaje za manje vjerojatno da će pridonijeti izbirljivoj prehrani? The Američka akademija za pedijatriju predlaže sljedeće opcije:
- Cjelovite žitarice, kao što su žitarice od cjelovitog zrna ili kruh i krekeri ili čips od cjelovitog zrna s malo masti i malo soli.
- Svježe ili pakirano (bez dodanih šećera) voće i povrće poput mrkve, celera, jabuka, banana, trešanja, grožđica, suhih marelica i voćnih čaša pakirano u sok ili vodu.
- Bezmasno ili nemasno mlijeko i mliječni proizvodi (uključujući mlijeko bez laktoze i napitke na bazi soje).
- Porcije od osam unci jogurta s okusom voća s malo masnoće ili bez masti s najviše 30 grama šećera.
No, neki proizvodi koji se predstavljaju kao sokovi također imaju dodatke koji pogoršavaju probleme tijekom obroka. „Vidjet ćete dostupne smoothieje s pomiješanim voćem i povrćem koji se prodaju kao zdravi sokovi. Ali mnogi su dodali sok od trske ili neku drugu vrstu šećera drugi ili treći sastojak”, kaže Alexander. Pazite na proizvode od sokova s natpisom "koktel" na etiketi i provjerite sadrži li proizvod dodane šećere.
Ne možete spriječiti svoje dijete da prođe kroz fazu izbirljivog jela. Ali čitanje etiketa i razumijevanje koji grickalice čine vrijeme obroka većim poslom može spriječiti da izbirljiva jela ne bude bolnija nego što bi trebala biti.
