S pandemijom smo imali puno promjena preko noći. Roditelji su osjećali napetost između zadržavanja posla, pomaganja djeci u školi na daljinu i očuvanja zdravlja svih. Vrijeme je stiglo, a nova anketa pokazuje da roditelji nemaju toliko vremena za kuhanje jer trenutno puno žongliramo. Kao rezultat toga, roditelji su bili oslanjajući se na brzu hranu. Evo što trebate znati.
Prema Dječjoj bolnici C.S. Mott Health Sveučilišta Michigan Nacionalna anketa o zdravlju djece, 1 od 5 roditelja prijavio je da je svoju djecu počeo hraniti brzom hranom češće nego prije pandemije COVID-19.
U istraživanju je sudjelovalo više od 2000 roditelja koji su imali barem jedno dijete u dobi od 3 do 18 godina. Otkrilo je da se roditelji muče s vremenom za obrok zbog pandemije.
“Pandemija je poremetila mnoge obiteljske rutine, uključujući gdje i što jedu”, rekao je dr. Gary L. Freed, suvoditelj ankete i pedijatar u dječjoj bolnici C.S. Mott, u izjava. "Znamo da životni stil obitelji može utjecati na prehranu djece i gledali smo kako je pandemija možda promijenila njihove prehrambene navike."
Anketa je također otkrila da je polovica ispitanih roditelja izjavila da jede domaća jela češće, 1 od 6 roditelja priznao je da su njihova djeca od tada počela jesti brzu hranu barem dva puta dnevno tjedan.
Na pitanje zašto je došlo do povećanja obroka brze hrane, otprilike 40 posto roditelja je odgovorilo da jest bio prezauzet za kuhanje. Dodatnih 20 posto reklo je da su previše pod stresom da bi mogli kuhati domaća jela.
Gotovo svi roditelji koji su sudjelovali u istraživanju priznali su da je brza hrana “nezdrava” za njihovu djecu. Međutim, 4 od 5 roditelja vjeruje da je umjereno u redu. Sedamdeset pet posto ispitanih složilo se da je brza hrana dobra obiteljska opcija za obrok, kada su pod stresom.
A izbor okretanja brzoj hrani svodi se i na novac. Dvadeset četiri posto roditelja reklo je da smatraju da je brza hrana jeftinija od pripremanja obroka kod kuće, a 1 od 3 roditelja je rekao da je brza hrana dobra vrijednost za njihov novac.
"Roditelji uglavnom priznaju da brza hrana nije idealan izbor, ali je vide kao prihvatljivu 'ponekad hranu'", rekao je Freed. I dok svi znamo da to nije idealno, Freed je sugerirao roditeljima, čak i ako se moraju okrenuti brzoj hrani, paziti što je na jelovniku može napraviti veliku razliku.
“Roditelji bi trebali razmisliti o korištenju informacija o prehrani kako bi pomogli svojoj djeci da nauče kako donijeti zdravije odluke”, objasnio je Freed. "Pokušaj da ti obroci budu čak i malo zdraviji mogu imati važan utjecaj."
