Granola je izumljena u kasnom 19. stoljeću u Danvilleu, New York, ali nitko nije razmišljao o granola baru sve do sredine 20. stoljeća, kada je bivši pilot borbenog aviona iz Drugog svjetskog rata nazvan Stanley Mason odlučio prepakirati sve te zobi. Za Masona, koji je također izumio jednokratnu pelenu, grudnjak s žicom i posuđe za mikrovalnu pećnicu, to je bila jedna od mnogih dobrih ideja. Danas granola pločice čine preko 1.600.000.000 USD godišnje prodaje a tržište snack barova samo ove godine trebalo bi se proširiti za 6,7 posto. Granola pločice su za granolu kao što su kompaktne limuzine za motor s unutarnjim izgaranjem, logičan, praktičan i vrijedan divljenja proizvod proboja.
Postoji i mnogo vrsta granola pločica, za koje se čini da dolaze u svim vrstama okusa i sve većeg broja oblika. Ali klasici ostaju klasici. A klasici koji završavaju sve klasike su maslac od kikirikija i komadići čokolade. Ovo su granola pločice granola bara i to su pločice koje se bore za tržišni udio koristeći malo šećera, puno pakiranja i naizgled duboku snagu volje. Dvojica najboljih iz grupe? Annie's Homegrown i Bakery on Main (iako je Quaker češći). Ali što je bolje. Postoji samo jedan način da saznate.
Borba.
U Crvenom uglu: Težina 25 g, s ukupnim brojem kalorija od 100 kalorija, 30 iz masti i 7 grama šećera s broj proteina od 2 g i 1 g vlakana, je Annie's domaća organska žvakaća granola pločica: čokolada s maslacem od kikirikija Čip.
U Plavom kutu: Bakery On Main’s Peanut Butter & Chocolate Chip, s 9 grama prednosti u težini, 30 više kalorija, 15 više iz masti, nevjerojatnih 8 grama šećera i 4 grama vlakana uz prednost od četiri grama proteina.
Analiza borbe: Borci ulaze u ring. Nema sumnje da Annie's Homegrown izgleda šampion, s privlačnim omotom čokoladno smeđe boje i logotipom zečića koji viri iz tuljana koji glasi: "Zec od Odobrenje." Netko u odjelu za kopiranje mora biti jako zadovoljan jer iznad fotografije čokoladnog poljupca i kikirikija stoji stih “Hej PB CC Me”. To je pravo razmetanje tamo.
Sa svoje strane, Bakery on Main ne djeluje zastrašeno. Poput Tysona koji ulazi u ring bez pratnje, glazbe ili ogrtača, šank dolazi u običnom bijelom omotu, ne zapakiran za maloprodaju, u ljubičastoj i bijeloj boji.
Dva borca skidaju omote i sastaju se u sredini ringa.
I krug: tekstura
Šira i ravnija, Bakery on Main savitljivija je od svog protivnika. Iako su obje doista savitljive, Bakery on Main’s bar nije samo žvakanje, već i popustljivo. Annie's je, s druge strane, kompaktan, Frazier to Bakery na Main's Tysonu. No budući da je ovo borba za primat u odjeljku žvakanja, a ne samo u diviziji granole, tekstura mora ići u Bakery on Main.
Krug: BOM 10 – 9 AO
II krug: Okus
Na prvi pogled, Bakery on Main opet se čini predvodnikom - što sa svojim sirupom od smeđe riže, šećerom od šećerne trske, sirupom od agave i medom. Ipak, polucijeli komadi kikirikija imaju veliku snagu. Međutim, Annie's se bijesno vraća ne samo s sitnim komadićima čokolade već i s sitnim komadićima maslaca od kikirikija koji su razbacani poput ekcema po prednjoj strani šanka. Štoviše, s dodatkom rižinih čipsa – to je napuhana smeđa riža sa šećerom od šećerne trske – u Annie’s baru je ljupka škrobnost i sofisticiran maslac od kikirikija. To je pobjednik, s malom razlikom.
Krug: BOM 9 – 10 AO
III kolo: Vrijednost
Prema čudnim izračunima Amazonove masovne kupnje, svaka Bakery on Main bar košta oko 85 centi, u usporedbi s 1,18 USD za Annie's bar. (Ipak, trebate kupiti 6 kutija od pet Bakery on Main barova u odnosu na samo jednu kutiju od šest Annie's.) Bakery on Main osigurava više vlakana i više proteina po pločici, s nominalno manje šećera, može postojati samo jedan razuman pobjednik. Annie’s možda ima Bakery on Main beat u pakiranju, ali je gubitnik na vrijednosti.
Krug: BOM 10 – 9 AO.
A pobjednik je…
Odlukom većine, Pekara na glavnoj ulici maslac od kikirikija za žvakanje i pločice granole dobivaju priznanje. Žvakaće je i jeftinije i, premda nije dominirao snažnim okusom, obrazovani komad zrnastog kikirikija učinio je trik. Ova igra nije uvijek fer, ali ponekad pobjednik zapravo pobjeđuje.
