Ételpazarlás Ez egy hatalmas probléma Amerikában, és a probléma nagy része az a zavar, hogy mikor van az étel rosszul megy, részben az élelmiszereken található kétértelmű „eladható”, „felhasználható” és „felhasználható” címkéknek köszönhetően. Sokan azt feltételezik, hogy ezek a homályos elnevezések arra késztetik az embereket, hogy szükségtelenül dobják ki az ételt, mert félnek a lejárattól. A probléma megfékezése érdekében a világ 50 legnagyobb élelmiszer- és kiskereskedelmi vállalata, köztük Walmart és a Nestle megváltoztatja címkéit, hogy kizárólag „felhasználható” legyen, hogy elkerüljék a fogyasztók esetleges félreértéseit.
A Consumer Goods Forum igazgatótanácsa, amely magában foglalja azt az 50 vállalatot, amelyek mostantól a „felhasználhatósági határidő”-re változtatnak. szeptember 20-án egyhangúlag megszavazta az egyéb lejárati jelölések eltávolítására. Az igazgatóság egy hivatalos közleményben fejezte ki izgatottságát a változás miatt, amely szerint „Az élelmiszerek dátumcímkéinek szabványosítása egyszerű és hatékony módja annak, hogy csökkentsük a háztartások által kidobott ehető élelmiszerek mennyiségét, így pénzt takarítanak meg és csökkentik a környezetet lábnyom."
Bár ez a változás jelentéktelennek tűnhet, hatása óriási lehet, ha rájössz, hogy az amerikaiak becsült értéket dobnak ki az általuk vásárolt élelmiszer 40 százalékát. Ennyi élelmiszer pazarlása nyilvánvalóan sok pénzbe kerül a fogyasztóknak, mivel a becslések szerint egy átlagos amerikai család évente 1500 dollár értékű élelmiszert dob ki.
A „felhasználható” módra való váltás segíthet az amerikai családoknak, hogy azonnal pénzt takaríthassanak meg, különösen mivel a Walmart beleegyezett a változtatásba. Az üzletláncnak vége 5000 üzlet és klub országszerte és folyamatosan beépült az egyik közé az élelmiszerboltok piacának fő szereplői. Még májusban a Loop Capital elemzője, Andrew Wolf úgy becsülte, hogy a Walmart mára „21,5 százalékos piaci részesedéssel rendelkezik az Egyesült Államok hagyományos élelmiszerboltjaiban ipar." Ez azt jelentené, hogy az Amerikában vásárolt élelmiszerek közel negyede olyan címkével rendelkezik, amely nem készteti a fogyasztókat idő előtti kidobásra. az ő ételük.
Amellett, hogy több ezer dollárba kerül a családoknak, az élelmiszer-pazarlás óriási károkat okoz a környezet számára, mivel a becslések szerint a globális élelmiszer-pazarlás hozzájárul a az éves üvegházhatású gázok nyolc százaléka. Így ha legközelebb élelmiszert vásárol a Walmartban, abban a tudatban vásárolhat, hogy jobb hellyé teszi a világot, és ugyanakkor megmenti a családját egy jó kis aprópénztől.
