A növényi alapú húsalternatívák szélesebb körben elérhetőek, mint valaha; most beszivárognak a gyorséttermi menükbe. Burger King, Del Taco és Dunkin Donuts csak néhány lánc, amelyek népszerűvé váltak húspótló, A húson túl. A KFC azonban olyasvalamivel próbálkozik, amivel még egyetlen gyorsétterem sem próbálkozott: a Beyond Meatben csirkefalatok.
Ezen a héten a KFC bejelentette, hogy megkezdi a „Beyond Fried Chicken” tesztelését egyetlen étteremben a Georgia állambeli Smyrnában, az atlantai SunTrust Park közelében. Az új húsalternatíva rögök és csont nélküli szárnyak formájában is elérhető lesz, mindegyik hat vagy 12 darabos kombinált ételben. A szárnyak egyenként 1 dollárba kerülnek (6 dollár egy fél tucatért és 12 dollár egy tucatért), a rögök pedig 6,49 dollárba kerülnek hatért és 8,49 dollárba 12-ért. A vásárlók négy növényi csirke rögöt is vásárolhatnak a la carte 1,99 dollárért.
Ha a hamis sült csirke megkérdőjelezhetőnek tűnik számodra, biztosan nem vagy egyedül. Kevin Hochman, a KFC US koncepcióért felelős vezetője azonban biztosítja a vásárlókat, hogy a Beyond Fried Chicken továbbra is ugyanolyan „ujjnyalható” lesz, mint az eredeti cucc. „A KFC Beyond Fried Chicken olyan finom, hogy vásárlóink nehezen tudják megállapítani, hogy növényi alapú” – mondja Hochman. „Azt hiszem, mindannyian hallottuk, hogy „csirke íze van” – nos, ügyfeleink csodálkozva azt mondják: „olyan íze van, mint a Kentucky Fried Chickennek!”
Egyre több étterem és élelmiszeripari cég kínál növényi alapú alternatívákat, ahogy a vegán és vegetáriánus életmód egyre trendibb. A környezeti aggodalmak szintén elterelték a fogyasztókat az állati termékektől; legutóbb az Amazonas erdőtüzei, amelyek állítólag a húsiparból erednek.
Kentucky Fried Chicken, de abból készült @BeyondMeat. Zavarba ejtő, de egyben finom is. Lakomázzon ezekkel a Kentucky Fried csodákkal holnap, amíg azok tartanak a KFC-ben, Atlantában, Georgia államban. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 2019. augusztus 26
