Ha Ön a whisky ivó, nagy eséllyel azt mondták neked, hogy ha hívják bourbon whisky, azt Kentuckyban kell elkészíteni. De azért vagyunk itt, hogy mást mondjunk. A b-szó használatához a barna likőrnek az Egyesült Államokban kell készülnie, legalább 51 százalékban kukoricából kell desztillálnia, és új, elszenesedett tölgyfahordókba kell töltenie 125 vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten. Nagyjából ennyi.
Igen, az összes bourbon 95 százalékát Bluegrass államban nyerik ki. Ez egyfajta dolog ott, és ez valami csodálatos. De a Kentucky határain túl termelt 5 százalék egy része megéri az idejét, a pénzét és egy kis kárt a májában. Mint például ez az öt bourbonok New Yorkban, Tennessee-ben, Wyomingban, Illinoisban és Michiganben készült.
Benjamin Prichard dupla hordós Bourbonja
Készült: Tennessee
A bourbont általában egy kis vízzel vágják le, miután a whisky befejezte az érlelést a hordóban. A fában való varázslat után a Prichard’s kiveszi az értékes levét a hordóból, lehűti 45 százalékra, majd újra elszenesedett tölgyfába hordja, hogy még ízesebbé tegye a palackozás előtt. Ez egy fényűzően meleg falat, klasszikus bourbon vanília, fa és sütőfűszeres jegyekkel.
Vásároljon most 90 dollár
Wyoming Whisky kis tételű Bourbon
Készült: Wyoming
A Wyoming Whiskey’s Small Batch Bourbon egy olyan dram, amely egyedi meglepetést kínál a szájpadlásnak. A helyi, nem GMO kukorica, búza és árpa cefréből készült Wyoming Whisky’s Bourbon friss és könnyű a szájban. A füves, virágos jegyek helyet adnak az aszalt gyümölcsöknek, a fahéjnak és a karamellnek, ínycsiklandó csillogást hagyva a nyelven.
Vásároljon most $35
Kevés Bourbon
Készült: Illinois
Az Evanston kézműves lepárló, a Kevesek olyan cefrét használnak, amely 20 százalék rozst tartalmaz, ami finom virágminőséget kölcsönöz a bourbonnak. Egy falat tölgyfa és vajkaramell jegyeket kölcsönöz egy kis borssal. Miközben kockával szeretjük, egy csillagos bourbon is Old Fashioned lesz belőle.
Vásároljon most 43 dollár
Journeyman Featherbone Organic Bourbon
Készült: Michigan
Jó kis iróniával a Journeyman lepárolja a szeszes italukat egy egykori bőrdíszgyárban, amely egy vezető helyi tilalomvédő tulajdonában volt. A cég kizárólag bio gabonát használ a szeszes italokhoz, és a Featherbone Bourbon sem kivétel. A whisky édes, egy csipetnyi gyömbérrel és fűszerezett dióval. Ez egy megközelíthető dram és egy szilárd koktélhorgony.
Vásároljon most $54
Hudson Baby Bourbon
Készült: New York
New York első legális szeszfőzdéje, amely a betiltás óta megnyílt, a Tuthilltown Spirits különféle termékeket gyárt whiskyk (és más szeszes italok.) A Hudson Baby bourbonjuk 90 százalékos kukoricacefrét használ, ami az whisky kellemes édesség, míg négy év elteltével lágy tölgyes minőséget és egy csipetnyi pirított mandulát kölcsönöz neki. Önmagában is könnyű elkortyolgatni, vagy nagyszerű az általában Kentucky Buck-nak nevezett változatban, ami félreértés lenne, mivel a bourbon természetesen az Empire State-ben készül.
Vásároljon most 60 dollár
