Az egyik legfontosabb dolog, amit minden apa megtehet a gyerekeiért, hogy megjelenjen vacsorázni. Ez tényleg ilyen egyszerű. Kutatás a Journal of Adolescent Healthazt mutatja, hogy minél gyakoribbak a családi vacsorák, annál nagyobb a pozitív hatása. „Amikor az ügyfelek megkérdezik tőlem, hogy mi a legfontosabb szempont a családi étkezéseknél, azt válaszolom: „Tegyük meg őket!” – mondja Melanie Silverman gyermek dietetikus. „Ezek az ételek biztosítják azt a struktúrát és közösségi érzést, amelyre a kisgyermekeknek szüksége van, és amire fejlődésük során vágynak.”
Az előnyök jól dokumentáltak. Először is ott van az oktatási összetevő. ban publikált kutatás Új irányok a gyermekek és serdülők fejlődéséhezazt találta, hogy az étkezés közbeni beszélgetés még jobban bővíti a szókincset, mint a könyvek. Az eredmények szerint a három és öt év közötti gyerekek mintegy 1000 ritka szót tanultak meg az asztalnál, míg a szülők 143 ritka szót olvastak fel mesekönyveket.
Aztán ott van az érzelmi jólét. 2014-ben egy tanulmány a
„Az az igazság, hogy a hétköznapjaink tele vannak sportgyakorlatokkal, zongoraleckékkel és házi feladatokkal, valamint azzal, ami a munkám véget nem érő követelményeinek tűnhet” – mondja. Sun Basket ügyvezető séf, Justine Kelly. „Kihívást jelent, de minden este a lányommal vacsorázom. Emellett egy dologra mindig szakítunk időt, az a vasárnapi vacsora a nővérem házában. A szüleim jönnek, és a lányom az unokatestvéreivel tölthet időt. Ez a hetünk fénypontja.”
Ezen túlmenően, azok a tizenévesek, akik heti három vagy több étkezést osztanak meg a családjukkal, kevésbé valószínű, hogy zavarosak eszik, nagyobb valószínűséggel érnek el tanulmányi sikereket, magasabb az önbecsülésük, és jobb kapcsolatuk van velük szülők.
„Amikor a felnőttek beszélgetnek, az ölükbe teszik a szalvétát, és különféle ételeket esznek, az asztalnál ülő kisgyerekeket megtanítják, hogyan legyenek emberek” – mondja Silverman. „Az étkezés több érzékszervű osztályterem, érzelmi, fizikai és fejlődési előnyökkel.” A rejtvény legfontosabb része? Egyszerűen, hogy a családi étkezés megtörténjen.
Négy lépés, hogy a legtöbbet hozza ki az étkezésből
Lehet, hogy az ottlét a legfontosabb része a családi étkezésnek, de még mindig van néhány dolog, amit megtehetsz, hogy a beszélgetés még gyümölcsözőbb legyen.
1. Legyen egy rituálé.
Minden este válaszolj ugyanarra a kérdésre, amikor leülsz enni, hogy adj valami felkészülést gyermekednek, és lásd, hogyan változnak a válaszok az idő múlásával a változó nézőpontjukkal. Néhány példa: „Miért vagy hálás?” vagy „Mi volt a napod csúcsa (legjobb része) és mi volt (legrosszabb része)?”
2. Játékokat játszani.
Hívd ki a gyerekeket, és bátorítsd a szórakozást és a kreativitást azáltal, hogy olyan kérdéseket teszel fel nekik: „Mi volt a három legőrültebb dolog, amit ma láttál?” vagy "Ha állat lennél, melyik szeretnél lenni és miért?"
3. Hagyd ki a tévés vacsorát.
Tegyen meg minden tőle telhetőt, hogy kikapcsolja a tévét, tegye el a telefonokat, és semmisítse meg a zavaró tényezőket, amelyek elveszik a beszélgetésre szánt időt. „A családi étkezésnek kellemesnek, szórakoztatónak és technológiamentesnek kell lennie az élmény optimalizálása érdekében” – mondja Silverman.
4. Mindenkit vonjon be.
Ez az az időszak, amikor az egész család összejön. Kérje meg gyermekeit, hogy mossanak zöldséget vagy terítsenek asztalt. „Nagy rajongója vagyok annak, hogy a gyerekeket megtanítsam főzni” – mondja Silverman. „A saját konyhájuk a tökéletes hely az egészséges ételek elkészítésének megtanulásához.” A tanítás egyik legegyszerűbb módja A konyhai készségeik arra szolgálnak, hogy kipróbálják magukat (felnőtt felügyelete mellett) az egészséges, készételek egyikében tól től Napkosár.
