Sétáljon be az ország bármely búvárbárjába, és valószínűleg egy sör és egy shot kombó jelét találja. Erőteljes módja annak, hogy bármilyen boldog órát kezdjen, vagy barátaival ünnepeljen. És bár nincs semmi baj a szabványos PBR-vel és hát whisky, vannak sokkal izgalmasabbak sör és olyan kombókat lőtt, amelyek felébresztik a szájpadlást, és megváltoztatják az egyébként hétköznapi hab és szellem párosítását. Hajszolt már Mezcalt egy Modelóval? Mit szólnál egy White Ale-hez Fernet-tel? Ez csak néhány javaslat az ország csaposai és éttermesei, amikor arról kérdeztük őket, hogy egy hosszú műszak után milyen sör és shot kombót kedvelnek. A párosítások átgondoltabbak, mint a normál viteldíj, és kiválóak egy nyári napon, amikor egy-két ütésre van kedve. Íme, nyolc sör és shot kombó, amelyet ki kell próbálni.
„A meleg nyári napok arra késztetnek, hogy a whiskyről és a komlóról a cervezákra és az agavéra váltsak” – mondja Casey Lyons, az étterem vezető csaposa. Pacific Hideaway Huntington Beachen. „Az én alapvető nyári kazángyártómat úgy tervezték, hogy segítsen átvészelni ezeket a meleg hónapokat. Inkább egy Modelo Especialt és egy Momento Verde Mezcalt szeretek. A fényes, fűszeres és enyhén füstös mezcal finoman édes cervezával tökéletes kombináció a napi iváshoz vagy a naplementekortyoláshoz.”
„Én szeretem megtalálni a harmóniát és az egyensúlyt a legvalószínűtlenebb összetevők között” – mondta Shawn Chen, a New York-i farmtól asztalig ihletett modern kínai éttermek főcsaposa. Vörös Farm és Csali „Ezért én is szeretem a szokatlan kivágásokat, ami a szeszes italokat és a sört illeti. Szerintem a Fernet Branca és a Hitachino White Ale remek kombináció vacsora utáni emésztőként. A Fernet keserű és ánizs íze tökéletesen párosul az enyhén édes és citrusos Hitachino White Ale-vel.”
„Kedvenc Beer/Shot kombóm a Gammel Opland Aquavit hűtött lövés egy Tiszteletes Nat’s Hard Ciderrel” – mondja Kelley Koppinger, az élelmiszerek és italok részlegének igazgatója. A Keep Columbus Ohio-ban. "Az alma és az ánizs földessége egy szép almás pite szeletére emlékeztet."
Old Style és Malort
Chicagóé Acadia A bár programigazgatója és a Spirit kurátora, Rob Brouse az örökségére tekint, amikor egy italra és sörre kér. „Jó német fiúnak lenni, és olyan családban nőttem fel, amely ápolja német hagyományainkat személyes kedvenc shot és sör kombinációja egy jó kirschwasser egy fél literes sörrel Hacker-Pschorr Munchner Arany – mondta Brouse. „De miután Chicagót fogadtam otthonomnak, szeretek egy Chicago Handshake: Malortot és egy jéghideg Old Style dobozt, a bár mögötti hosszú műszak után.”
Egy pár cincinnati folt tulajdonosa, Mások és Vice és a Comfort Station, Stuart King gyümölcsös pörgetést ás egy kazánfőzőn. „Egyik kedvenc sör- és shot kombónk egy kazánfőző, amely a Sundry étlapján szerepel. Ez általában Plantation Pineapple Rum és Weihenstephaner Hefeweizen” – mondta. „A Plantation egy csodálatos rum banán, citrushéj, fűszer és füst jegyeivel, valamint az ananászsal, amely tökéletesen párosul a sok Hefeweizenben megtalálható búza, citrus és banán jegyeivel. Megteremti a tökéletes nyári kazángyártót.”
Bár igazgató at A Times Square Edition Salvatore Tafuri párosítása a Tecate egy M&M-vel (Montelobos Espadin Mezcal és Amaro Montenegro). „Nincs jobb, mint az apámmal beszélgetni a sörök mellett, és az M&M hozzáadása – 2 különböző szeszes ital érdekes kombinációja – eltérő gondolkodásmódot eredményezhet a dolgokról. Ez egy nagyszerű apa/fia éjszakát eredményez.”
„Szeretem az Anderson Valley Watermelon Gose-t egy mezcallal párosítani, mint például Del Maguey Chichicapa” – mondja Meaghan Dorman, a New York-i bár igazgatója és partnere. Kedves Irving a Hudsonon!. "A savanyú stílusú sör gyümölcse és sója, valamint füstje és sótartalma a mezcalban igazán szórakoztató és nagyszerű a forró nyári időben."
„Az UFO White olyan összetett, hogy elgondolkozik azon, hogy mit vesz a szájába” – mondja Andrew Holmes, a vállalat élelmiszer- és italigazgatója. Első vendéglátó csoport. „Ez egy fehér sör, amely a narancshéjba kevert koriander finom kifejezését mutatja. Az Amaro Montenegro enyhe édességével és keserűségével teljesen kiegyenlíti a sör savasságát. Ez a kombináció a két ital közötti földi koalíciót hozza létre. Garantálom a második fordulót.”
