A vas minden ember számára létfontosságú tápanyag, de különösen fontos a gyerekek számára. Csecsemőkoruktól kezdve egészen tizenéves korukig gyorsan növekvő testük és agyuk erre az ásványra támaszkodik az energia, az erő és a normális fejlődés érdekében. Ennek ellenére a vas-kiegészítőket nem kellene minden gyereknek szednie. A megfelelő mennyiségű vas bevitele, mint a legtöbb vitamin és tápanyag, kicsit bonyolultabb, mint egy tabletta bevétele.
Mindenekelőtt a vas elengedhetetlen a hemoglobin termeléséhez, a vörösvértestekben lévő fehérjéhez, amely oxigént szállít a szervekhez, izmokhoz, szövetekhez és sejtekhez. Elegendő vasbevitel nélkül a test és az agy fontos részei nem jutnak elegendő oxigénhez, ami azt jelenti, hogy nem tudnak megfelelően működni vagy fejlődni úgy, ahogy kellene. Ezért érezhetik magukat lomhának, gyengének vagy ködös fejjel azok a gyerekek, akik nem fogyasztanak elég vasat – vagy akiknek szervezete nem veszi fel megfelelően a tápanyagot. A krónikus vashiány akár meg is akadályozhatja növekedésüket, vagy viselkedési, szociális vagy tanulási problémákhoz vezethet.
Tehát mennyi vas elegendő a gyerekek egészségének megőrzéséhez? Igényeik libikókáznak, ahogy különböző növekedési szakaszokon mennek keresztül, tehát ez valóban életkoruktól függ. Életének első hat hónapjában a legtöbb újszülött bőséges vashoz jut anyatejjel vagy dúsított tápszerrel. Aztán hét és 12 hónap között, amikor áttérnek a szilárdabb élelmiszerekre, napi 11 milligrammra van szükségük. Egy éves kortól három évig 7 milligrammra van szükségük; négy-nyolc éves kortól 10 milligramm; és 9-13 éves koruk között visszaestek 8 milligrammra.
De aztán, ha a gyerekek elérik a 14. életévüket, az ajánlott napi bevitel ismét megugrik. A fiúknak 11 milligrammra van szükségük, míg a lányoknak napi 15 milligrammot kell kapniuk, mivel vasat veszítenek a menstruáció során.
Nyilvánvaló, hogy a szülők meg akarnak bizonyosodni arról, hogy fiataljaik elegendő vasat kapnak. De tud a gyerekek még az ételből is eleget kapnak az ásványi anyagból? Vagy okos, ha csak egy vaspótlót adunk nekik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az alapok be vannak fedve?
Vasban gazdag táplálékforrások vs. Kiegészítők
Általánosságban elmondható, hogy az orvosok és a dietetikusok azt mondják, hogy mindig az a legjobb, ha a tápanyagokat, beleértve a vasat is, az élelmiszerekből nyerjük, nem pedig a kiegészítőkből. Annak ellenére, hogy a vas-kiegészítők általában biztonságosak a gyerekek számára, ha az utasításoknak megfelelően használják, általában szükségtelenek. Mert a legtöbb esetben, amikor a kisgyermekek, gyerekek és tinédzserek kiegyensúlyozott, tápanyagdús étrendet fogyasztanak, abszolút minden vasat megkaphatnak a tányérjukról. Hiszen vasban gazdag ételek közül lehet választani, köztük hús (minden fajta), hal, tojás, borsó, csicseriborsó, lencse, tofu, brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta és zöldbab, valamint vassal dúsított gabonafélék, granola, kenyér és tészták.
De természetesen a való világban a legtöbb gyerek nem könyörög a kelbimbóért. És rávenni őket, hogy vacsoraidőben elfogyasszák a halat, vagy abbahagyják a pulykás szendvics értékesítését az ebédlőben, visszatérő csata lehet, gyakran vesztett, mint nyert. Emellett vannak olyan gyerekek, akik egyszerűen válogatósak, és szüleik minden erőfeszítése ellenére nem esznek annyi vasban gazdag ételt, hogy megfeleljenek a napi ajánlott bevitelnek.
És vannak bizonyos életszakaszok, amikor egyes gyerekeknek egyszerűen több vasra van szükségük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak, mint egy átlagos korú gyermeknek. Ide tartoznak a gyors növekedési ütemben átesett gyerekek, sokat edzõ fiatal sportolók és heves menstruációs tinilányok.
Ennek ellenére a szülőknek még ezekben a helyzetekben is vissza kell tartaniuk a táplálékkiegészítők adását. Először is kipróbálhatnak néhány stratégiát gyermekük vasbevitelének növelésére, például új, vasban gazdag recepteket próbálhatnak ki vacsorára, vagy két vasban gazdag ételt együtt szolgálnak fel ebédre. Próbáljon meg vastartalmú ételeket (például dúsított gabonapelyheket) párosítani C-vitaminban gazdag ételekkel (például bogyós gyümölcsökkel), mert a C-vitamin segít a vas felszívódásában.
Ha ezek nem működnek, vagy ha a szülők továbbra is aggódnak a vashiány miatt, gyermekük orvosával vagy más egészségügyi szolgáltatóval kell foglalkozniuk a problémával, mielőtt kiegészítőket vásárolnának. A profik tudják, hogyan kell értékelni a gyerekeket a vashiány jelei miatt, mint például izomgyengeség, étvágytalanság, fokozott izzadás, viselkedési problémák vagy gyanúsan lassú növekedés. Ellenőrizhetik még a gyermek vörösvérsejtszámát is, ami, ha alacsony, megerősítené a vashiányt. Ezen a ponton az orvos valóban javasolhat gyermekbarát vas-kiegészítőket, például gumicukorral, rágógumikkal, folyékony cseppekkel vagy porokkal, amelyeket az ételükbe keverhet.
Miért van nagyobb valószínűséggel vashiány a gyerekeknek?
A válogatós evőkön és „utálom a brokkolit” mellett! Néhány gyereknek speciális étrendi korlátozások vannak, amelyek növelhetik a vashiány kockázatát, és esetleg vas-kiegészítőket tehetnek szükségessé. Például a vegetáriánus gyerekek kihagyják az összes húsos vasforrást, talán a halat is, míg a vegán gyerekek nem kapnak vasat húsból, halból, vagy tojás. Bár önmagában növényi eredetű élelmiszerekből is lehet elegendő vashoz jutni, ez határozottan nehezebb.
Hasonlóképpen sok gyermeknek ételallergiája vagy intoleranciája van, ami bizonyos vasban gazdag ételeket vagy teljes élelmiszercsoportokat törölhet ki az étlapról, ami bonyolultabbá teszi az elegendő vas bevitelét. Érdekes módon a sok tehéntejet fogyasztó gyerekeknek vashiány is lehet. Ennek az az oka, hogy a tehéntej nem tartalmaz ásványi anyagot, de laktató, ami megakadályozhatja, hogy más vasban gazdag ételeket egyenek.
Más gyerekeknek azonban, függetlenül attól, hogy mit esznek, a szervezetük nehezen veszi fel a táplálékból származó tápanyagokat, beleértve a vasat is. Ezt számos körülmény okozhatja, például cöliákia, Crohn-betegség, bélkárosodás vagy krónikus fertőzések. A hosszan tartó antibiotikum-használat akadályozhatja a vas felszívódását is.
Ezen esetek bármelyikében a vas-kiegészítők a legjobb módja annak, hogy fokozzák a gyermek vasbevitelét vagy felszívódását. De ismét mindig konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt pénzt költene gyermeke étrend-kiegészítőire.
