Ha keresed a a fiatalság forrása, lehet, hogy nincs szerencséje, de az étrend megváltoztatása lehet a következő legjobb dolog.
A új tanulmánykedden jelent meg a lektorált tudományos folyóiratban, PLOS Medicine, azt állítja, hogy a mediterrán étrendre való átállás lehet a jegy.
Lars Fadnes, a norvégiai Bergeni Egyetem munkatársa által vezetett kutatócsoport megállapította, hogy egy fiatal felnőtt több mint 10 évre meghosszabbíthatják élettartamukat, ha több hüvelyes, teljes kiőrlésű gabonát és dióféléket fogyasztanak, és csökkentik a vörös hús és a feldolgozott hús fogyasztását. hús.
A tanulmányhoz a kutatócsoport a Egészségügyi Mérési és Értékelő Intézet (IHME)Global Burden of Diseases 2019 tanulmány számológép létrehozása, amely számos táplálkozási tényező alapján állítja be a várható élettartamot. Felfedezték, hogy ha 20 évesen megváltoztatja az étrendjét, az majdnem évekkel hosszabbíthatja meg az életét a nőknél, és 13 évvel a férfiaknál. A 60 éves korig várni az ugrásra még jelentős élethosszigényű előnyökkel járt – akár 8,8 évig.
„Az élelmiszer alapvető fontosságú az egészség szempontjából, és a globális táplálkozási kockázati tényezők a becslések szerint évente 11 millió halálesetet és 255 millió rokkantságtól függő életévet okoznak” – mondta Fadnes. mondta A Daily Beast. „A különböző élelmiszercsoportok egészségügyi potenciáljának megértése lehetővé teheti az emberek számára, hogy megvalósítható és jelentős egészségügyi előnyöket érjenek el.”
Hüvelyesek hozzáadásával, amelyek számos tápanyagban gazdagok, beleértve a rostokat, fehérjéket, B-vitaminokat, rezet, magnéziumot, mangánt, foszfort és cinket, megnyitja az utat a hosszabb élettartam felé, a hüvelyesek pedig a magasabb várható élettartamú területeken szokásosak Fadnes és csapata szerint. A teljes kiőrlésű kiőrlésű gabonák és a diófélék, amelyek sok azonos táplálkozási jellemzővel rendelkeznek, szintén előkelő helyet foglalnak el a közös élelmiszerek listáján az átlagosnál hosszabb élettartamú területeken, beleértve a japán Okinawát; Szardínia, Olaszország; és Icaria, Görögország.
A nyugati diéták, mint például azok, amelyek mellett itt, az Egyesült Államokban annyira vonakodtunk, hogy túllépjünk, hagyományosan tele vannak erősen feldolgozott élelmiszerekkel, vörös hús, cukros italok és üdítők, valamint a feldolgozott húsok. Általában nem teljesítik az ajánlott gyümölcs- és zöldségbevitelt. Előnyben részesített főzési módszereink, mint a sütés és grillezés, káros vegyületek kialakulásához is vezethetnek az egyébként egészséges élelmiszerekben.
A tanulmány olyan időben jön, amikor mások megerősítették hogy a gyerekek étrendjének közel 70 százalékát az ultra-feldolgozott élelmiszerek teszik ki.
A kutatócsoport nyilvánosan elérhetővé tette a számológépet. A közmű ún Ételek az egészséges életért, lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy megadják életkorukra és étrendjükre vonatkozó információkat, és pontos becslést kapjanak életük élettartamáról az étrendi változtatások előtt és után egyaránt.
„A különböző élelmiszercsoportok relatív egészségügyi potenciáljának megértése lehetővé teheti az emberek számára, hogy elkészítsék megvalósítható és jelentős egészségügyi előnyök” – mondták a szerzők a kalkulátor elkészítésére vonatkozó döntésükről nyilvános be közleményt a tanulmányról. "A Food4HealthyLife számológép hasznos eszköz lehet a klinikusok, a döntéshozók és a laikusok számára, hogy megértsék az étrendi választások egészségügyi hatását."
