Az amerikai wellness-ipar mérges a gombákért. Ha a 2010-es évek vége arról szólna CBD a szorongás kezelésére a 2020-as évek eleje, a holisztikus egészség világjárvány által vezérelt népszerűsége mellett hagyománysúlyú gombák előtérbe. Az elmúlt három évben a vállalatok rengeteg ital- és édesség-sorozatot dobtak piacra, amelyek tele voltak reishivel, oroszlánsörénnyel és más úgynevezett adaptogén gombákkal.
És nem, ezek nem azok azok gombafajták. Az „adaptogen” kifejezést természetes gyógynövények, növények és gombák nagy csoportjára használják, amelyek bizonyos mértékig segíthetik a szervezetet a stressz, a fáradtság, depresszió, és több. A gombák esetében ez azt jelenti, hogy a szokásos tápértékükön kívül biológiai hasznuk is van. Bár sok adaptogén egyedileg gazdag felhasználási múlttal rendelkezik több ezer éven keresztül, és kutatásokkal bizonyított alkalmazásokhoz, maga a kifejezés tágsága megnyitotta az utat a túlzások és az áltudományok elkúszása előtt ban ben. Valójában az adaptogén gombák is működnek wellness?
Az adaptogén gombákról szóló tudományos irodalom nem terjedelmes, de bizonyos fajok esetében bizonyos dózisokban ígéretes. A tanulmánysorozat Laboratóriumokban és egereken végzett kísérletek során több mint egy tucat gombafajt azonosítottak bizonyos típusú gyulladáscsökkentő összetevőkkel, amelyek számos módon segíthetik az immunrendszert. Esetenként ezeket a hatásokat embereken is kimutatták. Egy 2009-es tanulmány Norvégiában például azt találták, hogy rendszeresen szednek egy mandulagombát és oroszlángombát tartalmazó kivonatot sörénygomba 12 napig csökkentette bizonyos gyulladáskeltő fehérjék szintjét a vérben, mint 50%.
A kutatások más lehetséges előnyökre is rámutatnak, amelyeket egy nap kihasználhatunk. Egy 2019-es tanulmány kimutatta, hogy a por alakú oroszlánsörény összefüggésbe hozható jelentősen nagyobb teljesítményt kognitív feladatokról idős felnőttek egy kis csoportjában. Bioaktív tulajdonságai miatt a figyelem középpontjába kerül folyamatban lévő kutatás a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór elleni küzdelemről.
De nagyrészt a klinikai adatok elmaradnak. Bár a kémiai vizsgálatok azt sugallják, hogy egyes gombák hasznosak lehetnek emésztési problémákPéldául ez és az adaptogén gombák sok más lehetséges előnye valószínűbb, mint valószínű, vagy valószínűbb a bizonyosnál. Ezért ne számítson arra, hogy hamarosan gombát szedhet a gyógyszertárban.
Egyes hírességek és márkák azonban ugrálnak a trenden, és adaptogén gombát tartalmazó termékeket árulnak – a dokumentumok nem érintettek. Az év elején Katy Perry társalapítója a De Soi nevű italgyártó cégnek 25 dolláros palack alkoholmentes aperitifek különféle adaptogénekkel átitatva. Messze nem ő az egyetlen mélyreható játékos, aki beszáll a játékba. Múlt hónap, a Pacific Northwest jégkrémmonolit, a Salt & Straw egy új, seattle-i székhelyű céggel együttműködve bejelentette a finom ízek sorozatát, amely gombákból teákat és kávékat készít.
De az ilyen termékek, amelyek gyakran kihagyják az adagolási információkat (a só és szalma kivétel), „valószínűleg nem fognak bármit megtehet” – mondja Jenna Volpe, regisztrált dietetikus, író és klinikai gyógynövényszakértő, aki a funkcionális tudományokra specializálódott. táplálás. Ritka, hogy ezek a termékek valóban hatékony adagot adnak hozzá, amikor a gomba csak infúzió vagy összetevő, mondja. "Hacsak valaki nem fogyasztja ezeket a dolgokat terápiás adagokban, akkor sem igazán fog észrevenni sok különbséget."
Az adaptogén piac teljesen szabályozatlan az Egyesült Államokban, ami azt jelenti, hogy Katy Perrynek nem igazán kell néhány csepp reishi gombánál többet beletennie a „Champignon Dreams” ízű italába. „Most mindenki arra a piacra próbál bejutni” – mondja Volpe. És bár ez finom, ha drága fagylaltokhoz vezethet, „nagyon óvatosnak kell lenni” – mondja Volpe. "Úgy gondolom, hogy sok gyógynövényt nagyon kiaknáznak a marketingben."
Nem ismeretlen, hogy a cégek adaptogén „kiegészítőket” árulnak, amelyek még azt a gyógynövényt sem tartalmazzák, amelyről azt állítják, mondja Volpe, vagy más, potenciálisan veszélyes összetevőkkel vágják fel őket. Kava gyökér kiegészítőkEurópában és az Egyesült Államokban például összefüggésbe hozták a májelégtelenségből eredő halálesetekkel, de a szakértők továbbra is fennállnak nem biztos abban, hogy a veszélyt maga a gyökér, a növény egy másik részének maradványai vagy valami más okozza teljesen.
És ha nem fog várni az adaptogén gombák kipróbálásával, amíg további kutatások nem állnak rendelkezésre, óvakodjon a poroktól – válasszon helyette megbízható kivont tinktúrát vagy szárított gombát. kettős kivonat magad otthon. „Keressen egy szerves, etikus forrásból származó patikát a közelben” – mondja Volpe.
Ami azt illeti, hogy mely gombafajták jelenthetnek áldást az egészségre, a reishi gomba és az oroszlánsörény gomba, mindkettőt évezredekkel ezelőtt használták először Kínában, a modern wellness két legnépszerűbb adaptogénje tér. A pulyka farka, a chaga és a cordyceps szorosan követik őket.
Valamennyit rendkívül biztonságosnak tekintik, mondja Volpe, de ha ki akarja próbálni őket, javasolja, hogy végezzen kutatást. először győződjön meg arról, hogy nincs ismert kölcsönhatás a gomba és az Ön által szedett gyógyszer között, vagy állapota között van. „Elfogult vagyok, de úgy gondolom, hogy mindig jobb valakivel együtt dolgozni, aki képzett ebben a témában” – mondja Volpe.
A legbiztonságosabb megoldás, ha egy klinikai gyógynövényszakértővel vagy valaki mással, aki alaposan képzett a különböző adaptogén gombák sajátosságairól, a legbiztosabb. Ha pedig terhes, vagy olyan tüneteket tapasztal, amelyek egészségügyi problémára utalhatnak, forduljon orvoshoz, mielőtt bármilyen adaptogén rutint elkezdene.
