Ha úgy gondolja, hogy a tiéd kávé a szokás valódi, nézd meg, mennyire tej egy kisgyermek egy nap alatt iszik. Reggel egy pohár, egy karton ebéddel, 8 uncia vacsorakor és egy meleg kortyolt csésze lefekvés előtt – ez egy pokoli szokás. Nem mintha rájuk kényszerítenék, vagy hogy a szülőket mind kimosta volna a Big Milk marketingje. Tudod, ez csak valami, amit meg fognak inni. Ráadásul elég egészséges. Az Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia végül is napi 24 uncia tejet ajánl a kisgyermekeknek.
De valóban szükségük van a kisgyermekeknek ekkora mennyiségű fehérre? A rövid válasz az, hogy valószínűleg nem. De ha válogatósak, ez megakadályozhatja, hogy alultáplálttá váljanak. Ez nem kis szempont.
Köztudott, hogy a tej kalciumot, A-vitamint, D-vitamint és egészséges zsírok keverékét tartalmazza. De ez bizonyos problémákkal is jár. A tejtermékek meglehetősen magas természetes cukrot tartalmaznak, és fogyasztása összefüggésbe hozható allergiával, ekcémával, aknéval és emésztési problémákkal. Az ember az egyetlen faj, amely csecsemőkora után iszik tejet, és az olyan országokban, mint Indonézia, a legtöbb ember még ezt sem teszi meg.
De a gyermekorvosok tartják a vonalat, egységes frontot képviselve, hogy a kisgyermekeknek legalább egy kis tejre van szükségük ahhoz, hogy pótolják a földre dobott ételt. „A tejtermékek néhány célt szolgálnak. Magas zsírtartalmú, és a teljes zsírtartalmú tej kétéves korig ajánlott a szem és az agy fejlődéséhez” – mondja Dr. Anthony Porto gyermekorvos, az AAP munkatársa. "Jó fehérjeforrás, valamint jó D-vitamin- és kalciumforrás."
Ezek a tápanyagok azért fontosak, mert egy és három éves kor közötti gyermekek fejlődési hajlamosak a létezésre válogatós evők több okból is. Egyrészt a kisgyermekek hajlamosak óvakodni minden ismeretlentől, amiről a tudósok azt gyanítják, hogy az evolúciós ösztön, amely a túlélésüket hivatott segíteni. Ez is kihívást jelent az új ételek kipróbálását. A kisgyerekek is kezdik felismerni a határokat, és azt, hogy hogyan érvényesítsék és teszteljék azokat. A tányérjukon lévő dolgok visszaszorítása nagyszerű módja annak, hogy mindkét dolgot elérd. Ráadásul a fiatal gyerekek általában rosszul ülnek egy helyben, és még nem rendelkeznek a legjobb motoros készségekkel, ami megnehezíti az étkezést.
Ráadásul az egyéni étvágy is csökken, amikor a babák kisgyermekekké válnak. A csecsemőkori gyors növekedési szakasz kontrasztja aggasztó lehet azoknak a szülőknek, akik biztosak akarnak lenni abban, hogy gyermekük elegendő tápanyaghoz jut. A tej segít áthidalni ezt a táplálkozási hiányt, miközben csillapítja a gondozók szorongását, annak ellenére, hogy kissé reaktív választás.
Ez sem hibátlan választás. „Sok gyerek hajlamos túl sok tejet inni, ami megzavarhatja szervezetük vasfelszívódási képességét, ami vérszegénységhez vezethet” – mondja a dietetikus. Diana Gariglio-Clelland. Egyes esetekben a kisgyermekek némileg függővé válhatnak a tejtől, és ennek következtében elkerülhetik a szilárd ételeket. „A tejfogyasztás csökkentheti a gyermek étvágyát is, mert gazdag fehérjében és zsírban” – mondja. És szélsőséges esetekben a gyerekek is annak tűnhetnek tejfüggő.
Gariglio-Clelland azt javasolja a szülőknek, hogy az étkezések között korlátozzák a gyermekek számára a vizet, és csak bizonyos időszakokban engedjenek tejet. Porto egyetért azzal, hogy fontos, hogy a szülők megtalálják az egyensúlyt a tej, a víz és a szilárd ételek között, még akkor is, ha sok gyerek egész nap szívesen zabálná a tejet.
„Néhány gyerek több tejet iszik, mint amennyit kellene, ami korlátozhatja más élelmiszerek fogyasztását, csökkentheti a fogyasztását a texturáltabb ételek rágásának és lenyelésének fejlődése, ami táplálkozási hiányosságokat okozhat" mondja.
Ha a gyerekek tápanyagaik nagy részét a tejből szerzik be, akkor valószínűleg sokkal többet isznak, mint az ajánlott napi 24 uncia. Ez persze jobb, mintha éheznének, de a gyerekeket is feldobja válogatós evők hosszú távon. Másrészt, ha a kisgyermekek sok szilárd, tápláló ételt esznek, akkor tényleg nincs szükség annyi tejre, hogy a gyerekek áttérjenek a vízre.
"Ha a gyerekek különféle ételeket esznek, amelyek magas kalcium- és D-vitamin-tartalmúak, valamint elegendő fehérjét és zsírt fogyasztanak, akkor lehet, hogy nincs szükség tejre" - mondja Porto.
Végső soron az AAP ajánlása a kisgyermekek számára, hogy igyanak meg napi 24 uncia tejet, inkább javaslat, mint megbízás. Nem minden gyermeknek van szüksége tejre, és sok gyermeknek nincs szüksége annyi tejre, amennyit kap. Hasonlóképpen, néhány gyereknek gondot okozhat az emésztés korai szakaszában, és a szülők megbeszélhetik az alternatív lehetőségeket gyermekorvosaikkal.
Szóval igyanak tejet, ha szeretik. De ha egyszerűen szomjasak, adj nekik egy pohár vizet. Ráadásul az átlátszó cuccok ingyenesek.
