Az American Single Malt Whisky egy olyan kategória, amelyet érdemes felfedezni. Ezek a palackok remek kiindulópontot jelentenek.
McCarthy Oregon Single Malt három éve
Az első amerikai Single Malt, amelyet Steve McCarthyról neveztek el, aki 1996-ban adta ki első tételét. Ez a legskótosabb a listán, köszönhetően a tőzegmaláta skót árpának. A szeszes italt Garry Oak hordókban érlelik, amely a Csendes-óceán északnyugati részén őshonos tölgyfa, amely egyedi ízt ad a whiskynek. A Gerry Oak fássága intenzívebb, mint a White Oak, a whiskyben pedig édesebb a vaníliarúd és az égetett narancshéj. McCarthy gazdagsága kiválóan alkalmas arra, hogy néhány csepp vizet finoman kortyolgass, de megállja a helyét a sziklákon való ivás is.
$55
Szent György Baller
Egy maláta Amerika egyik eredeti (és legjobb) kézműves lepárlójából, a St. George Spiritsből, A Baller amerikai árpából készül, amelyet edényben desztillálnak és ex-Bourbon és ex-francia tölgy borban érlenek. hordók. A Baller meghatározó virágzása azonban a befejező folyamatból fakad: először szénnel leszűrik. simaság és finom füstösség, majd Umeshu szilvalikőrös hordókba készül egy japán számára virágosság. Az eredetileg a San Francisco-i étterem, a Ramen Shop számára készült Baller népszerűsége megnőtt, és állandó része lett St. George portfóliójának. Kiváló étel párosításként, vagy koktélban, mint egy Boulevardier (más néven Scotch Negroni).
$46
Westland American Single Malt
Westland az, ami akkor történik, ha a kézműves sörkészítés és a kézműves lepárlás rögeszméit egyetlen folyadékban egyesítjük. Seattle-ben ötféle árpából desztillálják, majd három évig érlelik új amerikai tölgyfa és ex-Bourbon hordókban. A kézműves sörfőzés hatásai közé tartozik az összetett öt árpa cefre, a belga sörélesztő használata és a lassú erjesztés. Seattle-ben éltem a kézműves sör felemelkedése idején, és van valami ebben a whiskyben, ami összeköt azzal a várossal, amelyet a 90-es években és a 2000-es évek elején ismertem és szerettem. Ezt oldalkocsinak innám egy korsó kézműves sörhöz és kocsmai ételek mellé – lehetőleg egy ködös seattle-i napon.
$60
Westward American Single Malt
A Westwardot 2004-ben alapította Oregonban, Christian Krogstad egykori sörfőző és borász, azzal a céllal, hogy az északnyugat által ihletett Single Malt-et hozzon létre. Büszkék arra az ötletre, hogy „úgy főznek, mint egy halvány sört, desztillálnak, mint egy skót, és öregednek, mint egy Bourbon”. Kezdik a kézműves sör készítésével helyben malátázott árpa, majd desztilláld le kétszer edényben, majd új, enyhén elszenesedett tölgyfahordókban érleld, amelyeket kis adagokban „keverünk” palackozás. Árnyalt whisky, amely nem fogja kifújni a szájpadlást, ha rendesen kortyolgatja.
$70
Balcones Texas 1 Single Malt
A Waco-alapú Balcones Distilling zászlóshajója, amely 2009-ben indult el Texasban az első legális whisky-gyártóként azóta. Prohibition, Texas 1 Single Malt 100%-ban malátázott árpából készül, edényben desztillálva és legalább két évig új amerikai tölgyben érlelve hordók. Fűszeres és gazdag whisky, jó melegséggel, ha finoman kortyolgatja, de nagyon szépen megpuhul a sziklákon. A koktél egyéb összetevőivel is megőrizné szilárd texasi kézfogását.
$70
Corsair Triple Smoke
Nevéhez híven ez a Nashville-ben készült single malt három különböző malátát használ, amelyeket három különböző módon füstölnek: Cseresznyefüstölt árpa Wisconsinból, bükkfa füstölt árpa Németországból és tőzegfüstölt árpa Németországból Skócia. Csakúgy, mint a Bourbon, edényben desztillálják, és új amerikai elszenesített tölgyfahordókban érlelik. Az eredmény egy gazdag és összetett whisky, amely a csípős Bourbon és a tőzeges skót szerelmeseinek tetszeni fog, és jól áll egy nagy jégkocka mellett.
$60
Bátorság és meggyőződés Single Malt
A Blue Ridge-hegységben található Virginia Distillery Company által készített single malt a nevét a cég alapítójáról, Dr. George Moore-ról kapta, aki azt mondta fiának, Garethnek, hogy „van meggyőződésed bátorsága.” Dr. Moore meghalt, mielőtt a szeszfőzde megvalósult volna, de Gareth ezt a whiskyt az apjáról nevezte el, és továbbra is folytatja az öregemberét. látomás. A whisky észak-amerikai árpából és a virginiai Blue Ridge hegységből származó vízből készül. A Skóciából importált lepárlás után legalább négy évig érlelik Bourbon, Sherry és felújított európai boros „Cuvée” hordókban. Elég kiegyensúlyozott ahhoz, hogy tisztán vagy a sziklákon élvezze, de egy Manhattanben is megállja a helyét.
$75
