Ha egy csomó újat vett észre sörök a szupermarket Az olyan szlogenekkel, mint „az aktív életmódhoz” és „a sportoló választása”, azt gondolhatja: „Nos, ez szórakoztatóbbnak hangzik, mint egy sport-helyreállító ital!” Talán szórakoztatóbb. De hatékonyabb? Nem olyan gyorsan.
A „funkcionális” vagy „teljesítményű” sörök az elmúlt néhány évben gyors felfelé ívelő pályán haladtak, köszönhetően néhány hozzáértő marketingnek, amelyet egy növekvő kereslet olyan italok iránt, amelyek alacsonyabb kalóriát tartalmaznak, és magasabbak az egészségügyi italokban hagyományosan megtalálható dolgokban, például elektrolitokban és mikrotápanyagok.
Míg a továbbfejlesztett összetevőknek csekély hátránya van, az elektrolittal átitatott lager fogyasztásának tényleges haszna nem világos. Először is, „bármilyen alkohol vízhajtó, és ezért a sportolók számára nem előnyös” – mondja Marie Spano, RD, az Atlanta Braves sporttáplálkozási szakértője és a könyv vezető szerzője. Táplálkozás sporthoz, edzéshez és egészséghez.
„Az, hogy ezeket az összetevőket tartalmazza, nem mond nekem semmit – mennyi van benne, biológiailag hozzáférhető-e, mit tesz ez valójában a sportoló vagy az aktív egyén számára?” kérdezi. Vagyis ennek nagy része marketing trükk. "A sör senkit sem hidratál jobban, mint egy sportital vagy az edzés utáni shake." A vízről nem is beszélve. A lényeg: Ha sört akarsz, igyál egy sört. De ne tégy úgy, mintha a testedért tennéd, és „ne használd ezt irracionális ürügyként a sörivásra” – mondja Spano, mert a tudomány nem támaszt alá.
Igényellenőrzés a népszerű „teljesítményű sörökről”
Sufferfest FTK Pale Ale
A követelés: A cég azt állítja, hogy ezt a sört, amely a „leggyorsabb ismert idő” rövidítése, gluténtartalmú gabonákból erjesztik, majd úgy tervezték, hogy eltávolítsák azt később. A sör fekete ribizlit és sót is tartalmaz az elektrolitok pótlására edzés után.
A valóság: Hacsak nem Ön az amerikaiak 1%-a, aki gluténérzékeny, nincs ok a glutén eltávolítására a sörből. Az elektrolitok cseréje jó dolog, bár kevesebb kalóriáért is megteheti alacsony kalóriatartalmú sportitalokkal vagy egy banán elfogyasztásával.
Dogfish Head SeaQuench Ale
A követelés: A SeaQuench 4,9% ABV-t, 140 kalóriát, 9 g szénhidrátot, 2 g fehérjét és 0 g zsírt tartalmaz 12 unciánként. szolgáló. A weboldal „tökéletes párosítás az aktív életmódhoz”.
A valóság: A sörben lévő szénhidrátok bizonyos mértékig segíthetnek a verseny utáni felépülésben. De vegye figyelembe: a sporttáplálkozási szakemberek 30-90 gramm szénhidrátot javasolnak közvetlenül edzés után, hogy felgyorsítsák a felépülési folyamatot; 9 grammnál sok SeaQuenchre lesz szüksége. Sőt, a szénhidrátok és a fehérjék aránya a gyógyulás fontos eleme, a képlet 3:1 vagy 4:1. Két gramm jobb a nullánál, de fehérjefronton még hiányzik.
Harpoon Brewery Rec League Pale Ale
A követelés: Ezt a mediterrán tengeri sóval, hajdinával és chia magvakkal főzött sört tökéletes sörként hirdetik a kemény edzés utáni regenerálódáshoz.
A valóság: Nem érzed a chia magot – ami valószínűleg jó dolog a sörödben. (Ezenkívül „a chia jó mag, de az elfogyasztásának nincs ismert teljesítménybeli előnye” – mondja Spano.) Ami a tengeri sót illeti, „nátriumra van szükség edzés után vagy versenyen, de megkaphatod, ha egy kis sót szórsz az étkezésedre – nincs szükség sörre, hogy sót kapj." A Rec League legerősebb eladási pontja az lehet 3,8 ABV, alacsony alkoholtartalom, ami azt jelenti, hogy ha nem törődik a kalóriákkal, akkor dobhat vissza néhányat anélkül, hogy annyi kiszáradást tapasztalna, mint a szokásos sörfőzés.
