A leglényegesebb eszköz minden szülő fegyvertárában egy egyszerű ital: Kávé. Ez az az elixír, amely felkelt az ágyból, és segít félig koherens emberi lényként működni. De ahogy minden ivó tudja, távolról sem minden csésze egyenlő. Néhány kávé eufórikus érzést kelt az ízlelőbimbóinkban, míg mások iszap ízűek. Ezért konzultáltunk a Joe Coffee társalapítójával és elnökével, Jonathan Rubinsteinnel, hogy megtudjunk néhány sörfőzeléket.
Kezdetnek, bár ezzel időt takaríthat meg, soha ne vásároljon őrölt kávét. „Amint elkezdi őrölni a kávét, az elkezdi elveszíteni az ízét” – mondja Rubinstein. „Fefektessen be egy darálóba 30 dollárért, és minden reggel frissen őrölje meg.”
KAPCSOLÓDÓ: A legjobb kávéfőzők elfoglalt szülők számára
Ami a márkákat illeti, nézze meg a sütési dátumot. A pörköléstől számított három héten belül használjon kávét, és minél frissebb, annál jobb.
Ami pedig az ízt illeti, Rubinstein azt mondja: „ez a személyes ízlésen múlik. Az afrikai kávék fényesek, virágosak és gyümölcsösek lesznek. A dél-amerikai kávék kiegyensúlyozottabbak lesznek, de nem annyira érdekesek. Attól függ, mit szeretsz. Az Ön keveréke legyen a legjobb mindkettő közül.”
Az ő tanácsai és saját kutatásaink alapján, mint a kemény kávéőrültek, íme néhány a legjobbak közül, amelyeket megvásárolhat.
A zöld kávébabot még nem pörkölték meg, ezek pedig Dél-Amerikából származó Arabica babok.
Profik: Ezek a babok gazdag, sima ízű és aromájúak. Ezekhez a babokhoz a könnyű vagy közepes pörkölt a legjobb, mert enyhe és édes ízű. Ezeket otthon is megsütheted.
Hátrányok: Ezek a babok nem éppen erős ízűek.
Az Amazon közepes pörkölése ideális azoknak a kávéfogyasztóknak, akik szeretik a közepes savasságot és a teltebb testet.
Profik: Ezek a közepesen sült bab Kolumbiából származnak, Arabica babból készülnek, majd szakszerűen megpörkölik és azonnal csomagolják a frissesség érdekében.
Hátrányok: Egyes ivók számára nem elég erős, különösen azoknak, akik a teltebb testet kedvelik.
Ezek a kávébabok gazdag, lágy és testes kávét adnak.
Profik: Ez a Peet’s Coffee keverék a márka legkelendőbbje. Ez a világ legjobb termesztési régióiból származó kávék keveréke. Ideális egy francia sajtóhoz, így megízlelheti az ízét.
Hátrányok: A keverék sötét és sima, de kesernyés ízű is lehet, szóval ízléstől függ.
Ha szereti a pörkölt olasz eszpresszót, ezek a babok az Ön számára.
Profik: Ezek kiváló minőségű Lavazza kávészemek, amelyek a legjobban espresszóhoz illenek, de bármilyen kávéfőzőben, bármilyen típusú csészéhez használhatók. A kávé, amely egy arabica keverék, erősen aromás jegyekkel, mérsékelt intenzitású.
Hátrányok: Egyesek szerint a kávénak túlságosan keserű íze van.
Ez a biokávé Ecuador hegyeiben termesztett babból származik.
Profik: A Café de Loja Arabica egész babkávé minden főzési módhoz alkalmas, a francia préstől a hagyományos kávéfőzőig. Gazdag, gyümölcsös teste van, és a babot Ecuadorban termesztik.
Hátrányok: Túlságosan állott ízű lehet, és néha a zacskókat nem vákuumzárják a frissesség érdekében.
Ha szereted a koffeint, és nem tudsz eleget bevinni a Java-val, ez a kávé neked való.
Profik: Ez a Death Wish kávé állítása szerint a világ legerősebb kávéja, és bár ezt a megjelölést rád bízzuk, rengeteg rajongója van. Ez az USDA bio és fair trade. Íze merész és erőteljes.
Hátrányok: Lehet, hogy stílus a lényegnél, hiszen sokak szerint ez a kávé semmivel sem erősebb, mint a testvérei.
A kávé málnás étcsokoládé felhanggal rendelkezik.
Profik: Ezek francia pörkölt kávébabok, amelyek kissé édeskés lecsengésűek. A babot termesztik Közép- és Dél-Amerikában, és Seattle-ben frissen pörkölik.
Hátrányok: Szokás szerint néhányan nem rajonganak az ízért.
Ismerje meg új, kedvenc reggeli keverékét.
Profik: A Stumptown Hundred Mile kávé bio, ízesítő jegyei vannak szeder, lekvár és karamell, és afrikai, közép- és dél-amerikai bab keveréke. Tejjel nagyon ízlik, így ideális reggelente falatozva.
Hátrányok: Túl gyenge néhány kávérajongó számára.
A Fatherly minden termékét szerkesztőink, íróink és szakértőink egymástól függetlenül választják ki. Ha rákattint egy linkre az oldalunkon, és vásárol valamit, társult jutalékot kaphatunk.
