Az első három év: Teljes táplálkozási útmutató

Nagyon számít, hogy mivel eteted a babádat. Egyre több bizonyíték bizonyítja ezt amit egy gyerek eszik ban ben életük első néhány évében összefügg a kognitív és motoros fejlődéssel, az iskolai sikerrel, az egész életen át tartó étkezési szokásokkal és az elhízással.

„A tudomány bizonyítja, hogy a korai életévek mennyire kritikusak a babák táplálkozása szempontjából” – mondja Adrianna Logalbo, a nonprofit szervezet ügyvezető igazgatója. 1000 nap, egy szervezet, amely a várandós anyák és kisgyermekek táplálkozásának javításán dolgozik. "Ez nem csak az alultápláltság megelőzéséről szól, hanem arról is, hogy elősegítsük minden gyermek egészséges kezdetét, egészséges agyat építsünk, lehetővé tegyük a gyermekek növekedését, és biztosítsuk, hogy a gyerekek egészségesek legyenek.

Ráadásul a gyerekek agyuk és immunrendszerük leggyorsabb fejlődését tapasztalják életük első két évében él, jegyzi meg Angela Lemond, a regisztrált dietetikus, a gyermektáplálkozás okleveles szakértője és a szervezet társalapítója. Lemond Nutrition Dallasban. A megfelelő táplálkozás mindkettőre jelentős hatással van.

Értjük, mit esznek a gyerekek az élet első néhány évében az igazán fontos. De az is nagyon zavaró, hogy pontosan mit kell etetni a gyerekekkel. Nincsenek szövetségi étrendi irányelvek a két év alatti gyermekek számára, ezért sok szülő megpróbálja kitalálni a családtagok, barátok és az online szülői nevelés olykor egymásnak ellentmondó tanácsai alapján megtudhatja, mit kell tennie csoportok. Ezenkívül a gyermekeknek szóló étrendi ajánlások nagy rendszerességgel és gyakran drasztikusan változnak (Pop kvíz: Korán, későn vagy soha?)

Valójában a csecsemők és kisgyermekek egészséges táplálkozása meglehetősen egyszerű. Hallgassa meg orvosát a konkrétumokról, majd bízzon az ösztöneiben, hogy az étkezést a lehető legpuhábbá és szórakoztatóbbá tegye. Hogy segítsen megtalálni ezt az utat, íme a (kimerítő) szakértők által vezérelt útmutató a baba táplálásához az első három évben

0-6 hónap: A mell és a palack

Az újszülött menü nem is lehetne egyszerűbb, vagy táplálóbb: Mind az American Academy of Pediatrics, mind Betegségvédelmi Központok javasoljuk, hogy a csecsemőket az első hat hónapban kizárólag anyatejjel (a legjobb megoldás) vagy tápszerrel (ha a szoptatás nem lehetséges) táplálják. A csecsemők emésztőrendszere ebben a szakaszban még nem elég fejlett ahhoz, hogy bármi mást is kezelni tudjon, és az anyatej vagy a tápszer kielégíti a baba összes táplálkozási szükségletét. Az anyatej azonban kissé kevésbé befolyásolja a D-vitamint, ezért beszélje meg gyermekorvosával, hogy a baba számára hasznos lenne-e a folyékony étrend-kiegészítő. (A képlet D-vitaminnal dúsított.)

Két dolgot érdemes megjegyezni: A baba életének első hónapjában a babáknak akkor kell étkezniük, amikor csak akarnak. Tehát adj nekik enni, amikor kérik (és kérni fogják). Továbbá egy becslések szerint minden második gyerek túl korán megismertetik a szilárd táplálékkal, amit az ilyen fiatal csecsemők nem tudnak megemészteni, így nincs haszna az átállás siettetéséből.

Szülői betekintés #1: Igen, az újszülöttnek vannak éhségjelzései
Ebben a szakaszban a baba éhségjelzései elkezdenek fejlődni. Ezek közé tartozik a nyelv megdöfése, az ajkának ütése, valamint az ujjak vagy ökleinek szopása.

6-9 hónap: ideje kísérletezni

Általában a legtöbb baba körülbelül hat hónapja készen áll a szilárd étel kipróbálására. Sok éven át azt mondták a szülőknek, hogy egy-egy új ételt vezessenek be, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az étel nem vált ki allergiás vagy más módon rossz reakciót, de ez az ajánlás változóban van.

Az ajánlások közelmúltbeli változásai jól illusztrálják azt a zavart, hogy az allergia hogyan is alakul ki: az orvosok azt tanácsolták, hogy gyermekkorig kerüljék a földimogyorót három évesek voltak, de az uralkodó logika most az, hogy ha nem vezetjük be a földimogyorót a gyerekeknek hamarabb, az inkább allergiát okoz, mint megelőz őket.

A baba első táplálékára vonatkozó ajánlások is fejlődtek. Míg egykor az orvosok általában csak csecsemőknek szánt gabonapelyhet javasoltak, most azt mondják, hogy nincs tökéletes első táplálék csecsemők számára. Valójában néhány szakértő azt javasolja a szülőknek, hogy kezdjék a pürésített hússal, hogy segítsenek a csecsemőknek ugrálni a szükséges vashoz; hat hónapra a csecsemők méhben felhalmozott vasraktárai kezdenek kimerülni.

Lehet, hogy olvastad, hogy jobb zöldséggel kezdeni a babát, mint gyümölccsel – ez azért van, mert a csecsemők természetesen megássák az édes ételeket, így az elmélet szerint ha egy gyümölccsel kezded, elutasíthatják a zöldségeket. a későbbiekben. Nincs bizonyíték arra, hogy ez a helyzet, mondja Somekh, de mindenesetre ezt ajánlja, megjegyezve, hogy négy zöldségszerető gyereke zöld zöldségekkel kezdte.

„Az ízpreferencia meglehetősen egyénre szabott a gyermektől függően” – mondja Lemond. "A legtöbb csecsemő azonban az édesebb ízeket részesíti előnyben, mert veleszületetten tudják, hogy mely élelmiszerek kalóriadúsabbak."

Ha hagyományosabban szeretne taposni, először próbáljon ki például egy kis gabonapelyhet, például zabpelyhet, árpát vagy teljes kiőrlésű gabonát (csak rizspehelyből álló étrenddel táplálja őket). jelenleg nem ajánlott azért, mert arzént tartalmazhat és székrekedést okoz). Ezután keverj pépesített spenótot egy kis zabpehelyhez és anyatejhez, hogy extra vitaminokat kapj. A Somekh azt is javasolja, hogy az új ételeket a nap elején vezesse be, ne pedig este, így nyomon követheti a baba esetleges rossz reakcióit az új ételre.

Mivel kell etetni Tszegély:

Ebben a szakaszban gondoljon úgy ezekre az első szilárd ételekre, mint szórakoztató, kísérleti kiegészítőkre a csecsemők egészséges anyatejből vagy tápszerből álló étrendjéhez. A babáknak apró, puha ételdarabokat is adhat, hogy megtanulják, hogyan kell felvenni és táplálni magukat. Ne aggódjon túl sokat amiatt, hogy az étel nagy része elkenődött-e az arcukon vagy az etetőszék tálcáján – még mindig az anyatejből vagy tápszerből nyerik táplálékuk nagy részét. Ez egy tanulási élmény.

Anyatej vagy tápszer plusz…

• Zab, árpa vagy több szemű dúsított csecsemő gabona
• Püresített húsok, például marhahús (amely vasat és szelént biztosít), csirke (szelén és B6- és B12-vitamin) vagy pulyka, amely B6-vitamint biztosít az agy fejlődéséhez és a hangulat szabályozásához, vasat, cinket és káliumot
• Pépesített tofu vagy hüvelyesek, például feketebab vagy lencse (amelyek vasat és fehérjét biztosítanak)
• Pépes, főtt zöldségek, mint például a spenót (amely folsavat biztosít az agy fejlődéséhez), édesburgonya (amely A-vitamin a látás javítására, valamint a szív, a tüdő és más szervek fejlesztésére), vajtök vagy sárgarépa (A-, K- és B6)
• Pépesített, leszűrt gyümölcsök, mint a banán (folsav és kálium), körte, őszibarack vagy avokádó (C-, K-, B6-vitamin és omega-3 zsírsavak)
• A csecsemőknek kortyolt csészében is lehet vizet adni, de a gyümölcslé a magas cukortartalma miatt nem ajánlott.

Mit ne etessenek:

• A méz botulizmus spórákat tartalmaz, amelyeket a csecsemők nem képesek úgy feldolgozni, mint az idősebb gyermekek, mondja Somekh. Tartsa a mézet egy éves koruk után.
• A tehéntej fogyasztása egy másik nem-nem – a gyerekek emésztőrendszere ebben a szakaszban még nem elég fejlett ahhoz, hogy feldolgozza. (A tejtermékek, például a sajt és a joghurt viszont megfelelőek, ha nincs tejallergia család).
• Gyümölcslé nem ajánlott a gyerekek 6 éves koráig; pürésített vagy kockára vágott gyümölccsel jobban járnak. Ha adsz nekik gyümölcslevet, akkor napi 4 unciánál ne legyen több.

9-12 hónap: Zöldségkínálat és igények kielégítése

A kutatók összefüggést állapítottak meg aközött, hogy az Egyesült Királyságban, Dániában és Franciaországban hányszor kínáltak zöldséget a szülők a gyerekeknek, és hogy a gyerekek mennyire szerették őket. folyóiratban megjelent tanulmány Étvágy 2013-ban. Tehát a cumisüveg vagy a szoptatás között továbbra is kínáljon új ételt, például gyümölcsöt vagy zöldséget, még akkor is, ha a baba először visszautasítja azt – mondja Somekh. Előfordulhat, hogy a baba folyamatosan változó étkezési preferenciái nem értenek az Ön számára, de próbáljon türelmes lenni. Somekh egyik lánya eleinte visszautasította az avokádót, de megszerette, miután Somekh meghintette sóval, mielőtt odaadta neki.

Parent Insight #5: Az újraélesztés életeket menthet
A babák biztonságának és egészségének megőrzése érdekében jó ötlet lehet megtanulni az újraélesztést, mielőtt a gyerekek elkezdenének enni kis darab főtt étel, hogy biztosan készen álljon arra, ha a baba fulladozni kezdene, Somekh mondja. Feltétlenül figyelje babáját étkezés közben a biztonsága érdekében.

Kilenc hónapra a babának valószínűleg több foga lesz, és kifejlesztette azt a képességét, hogy hüvelyk- és mutatóujja között felvegye a dolgokat (ún. a fogófogó), így készen állhat a falatnyi főtt zöldségekre és gyümölcsökre, valamint a főtt tésztaspirálokra vagy kerek gabonadarabokra.

Míg az étkezési lehetőségek ebben a szakaszban bővülnek, a szakértők tartózkodóbbak, mint a múltban konkrét előírásokat hogy mennyit kell etetni a gyerekeket.

6. szülői betekintés: Soha nem túl korai az asztalhoz ülni
Mostanra kifinomultabban fogod felfogni a gyerekek éhségérzetét és ételízét. Még ebben a korban is szabjon rendszeres étkezési és uzsonnaidőt a gyerekeknek – a rutinok kényelmessé és biztonságban érzik magukat. Előfordulhat, hogy nem tudnak 10 percnél tovább ülni az asztalnál nyüzsgés nélkül, ami normális, de a legjobb, ha előbb-utóbb lábujjhegyen hozzászokik a rendszeres étkezéshez.

„A szülők gyakran kérdezik: mennyit etessek a gyerekemet?, de ajánlásunk az, hogy korán megtanítsuk a gyerekeket az egészséges szokásokra, és hagyjuk, hogy a babák eldöntsék, mikor éhesek és jóllaktak” – mondja Andrea Beegle, az 1000 Days stratégiai partnerségek igazgatója.

Természetesen frusztráló lehet, ha egy gyerek egy hétig mindent megeszik a tányérján, majd a következő héten nem hajlandó enni semmit, Logalbo szerint: „Sok minden történik ebben az időszakban; a gyerekek nagyon gyorsan és eltérő ütemben nőnek. Bíznom kell abban, hogy amikor a lányomnak szüksége van valamire, elmondja nekem, és gondoskodik arról, hogy amit adok neki, az a lehető legegészségesebb legyen.”

Mit kell etetni:

Anyatej vagy tápszer, plusz

• Kis darab kerek gabona vagy főtt tészta
• Sajtkockák
• Főtt brokkoli vagy kis kocka főtt tök
• Pépázott vagy feldarabolt banán
• Tört fekete bab vagy lencse
• Kis dinnye vagy grapefruit darabok
• Főtt sárgarépa
• Főtt csirke vagy pulyka darabkák
• Rántotta darabkák
• Joghurt

Mit ne etessenek:

Bármilyen étel fulladásveszélyt jelenthet. Óvatosan figyelje gyermekeit étkezés közben.

12-24 hónap: 1000 kalória elérése

Egy éves korára sok gyerek képes megetetni magát egy teljes étkezéssel, és naponta körülbelül 1000 kalóriát kell ennie. Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia. Általában megtanulják, hogyan kell egy kanalat vagy villát használni, de lehet, hogy nagyon rosszul csinálják, és az idő nagy részében az ujjaikat fogják használni. Próbáljanak meg edényeket használni, mert az segíti a motoros készségeik fejlesztését. A legtöbb gyerek 15 hónapos korában jelezheti, hogy jóllakott-e, vagy több ételt szeretne, mondja Somekh.

Amikor nem esznek, próbáljon meg ne essen pánikba. Normális, hogy az 1-2 éves gyerekek egy-két napig nem esznek sokat, A CDC szerint. Az egy hét alatti teljes táplálkozás sokkal fontosabb.

Parent Insight #7: Igen, véget vethet a válogatós étkezésnek
„A kisgyermekkorban fontos a válogatós étkezés elleni küzdelem” – mondja Somekh. „A legtöbb gyerek válogatós szakaszon megy keresztül, de a reakciónk határozza meg, hogy lesz-e válogatósunk. Sok gyerek azért válik válogatóssá, mert szüleik nehezen fogadják el, ha a gyerekek nem esznek egy bizonyos étkezésnél, és alternatívákat kínálnak.”

Mit kell etetni:

A gyerekek ebben a szakaszban szinte bármit megehetnek, de légy éber a fulladásveszélyre.

• Tej. Egy éves koruk után a babák teljes tejet ihatnak. Tipikus ajánlások szerint az egyévesek naponta másfél csésze tejet igyanak meg, de a teljes tej nagyon laktató, ezért ha attól tart, hogy a baba nem nagyon étvágya, próbáljon kevesebbet adni neki tej
• Hal. Ha még nem tette meg, vezessen be főtt, kicsontozott, alacsony higanytartalmú halat, például lazacot, amely omega-3 zsírsavat (fontos az agy szív- és szemműködéséhez), valamint B12-, B6- és D-vitamint biztosít.
• Zöldek. A leveles zöldek, például a kelkáposzta is tele vannak tápanyagokkal, például A-, C-, K- és B6-vitaminnal, valamint vas- és folsav-ásványi anyagokkal.

Parent Insight #8: Iron Matters
Becslések szerint az egy és két év közötti gyerekek 15 százaléka vashiányos, ezért ügyeljen arra, hogy vasban gazdag ételeket adjon a gyerekeknek. Annak érdekében, hogy szervezetük felszívja a többlet vasat, párosítsa a magas C-vitamin tartalmú ételeket vasban gazdag ételekkel. A vegetáriánus vagy vegán szülőknek különösen oda kell figyelniük a vasra, és beszélniük kell gyermekorvosukkal arról, hogy gyermekeik elegendő kalciumot, D- és B12-vitamint és fehérjét kapnak-e az étrendjükből egyedül.

Mit ne etessenek:

Amíg idősebbek, minden étel fulladásveszélyt jelenthet. Óvatosan figyelje gyermekeit étkezés közben.

24 hónaptól 36 hónapig: Nagyon tápláló év

A növekedés egy kicsit lelassul az első év után, így előfordulhat, hogy a kétéves gyermeke nem tűnik olyan ragacsosnak, mint tavaly. Általában az 1 és 3 év közötti gyerekeknek körülbelül 40 kalóriára van szükségük egy hüvelyk magasságban, az American Academy of Pediatrics szerint. Az Akadémia szerint ebben a korban tipikus kisgyermeknek megfelelő étkezés egy-két evőkanál. zöldség és egy gyümölcs, egy uncia hús vagy egy-két evőkanál bab és egy negyed darab kenyér.

Az A Táplálkozástudományi és Dietetikai Akadémia ajánlja hogy a 2-3 évesek körülbelül 1000-1400 kalóriát esznek meg naponta, vagyis nagyjából a felét annak, amit Ön eszik. Ezeknek a kalóriáknak az egészséges lebontása szerintük 3-5 uncia gabona, 2-4 uncia fehérje, egy-másfél csésze gyümölcs és zöldség, valamint 2-2,5 csésze tejtermék. Beszélje meg gyermekorvosával, hogy gyermekének 2 éves kora után át kell-e itatnia a 2%-os tejet.

Mit Fedd őket:

Az égbolt a határ ezen a ponton, amikor az ételválasztásról van szó, de óvakodjon a fulladásveszélytől. Próbáld ki …

• Lasagna
• Makaróni és sajt
• Hal
• Tojás
• Hús
• Hummus és pita
• Főtt zöldségek
• Palacsinta vagy gofri gyümölcs- és dióvajjal
• Bab és avokádó
• Tofu és rizs
• Tészta
• Levesek
• Almaszósz
• Puding
• Joghurt gyümölccsel, például dinnyével, bogyókkal, citrusfélékkel és banánnal.

10. szülői betekintés:Adjon nekik választási lehetőséget, kerülje el a harcot
Az ebben a szakaszban lévő kisgyermekek ételpreferenciákat alakítottak ki, és meg akarják erősíteni függetlenségüket, és maguk döntenek arról, hogy mit esznek. Ha egy új egészséges ételt szeretne bemutatni, hasznos lehet, ha megad nekik néhány választási lehetőséget, amelyek között szerepel egy olyan étel, amelyet már ismernek. A legjobb esetben megpróbálják megszeretni az új ételt, de ha ez nem sikerül, akkor valószínűleg legalább azt az ételt eszik, amelyhez a múltban kifejezték tetszésüket.

Mit ne etessenek:

A fulladás továbbra is veszélyt jelent. Óvatosan figyelje gyermekeit étkezés közben.