készítése egészséges ételek gyerekeknek az előadóművészet egy formájának érezheti magát. Az egyiket szeleteljük, fűszerezzük, megpirítjuk, majd kidobjuk. Nem, a gyerek nem akar sem brokkolit, sem spárgát, ill filé mignon vagy cukkini. És igen, ez feldühít – teljesen jogosan. Minden nap este 6 és 20 óra között ebédlőbeli összetűzések törnek ki Amerika-szerte. Honnan tudjuk ezt? Mert megéltük és mert a kutatókat valamiért a Capri Sun bankrollozta olyan adatokat mutattak be, amelyek azt mutatják, hogy egy átlagos szülő évente 1000 vitát folytat a gyerekével az étkezés miatt. Sok idő könyörögni, könyörögni, nyomulni, hibáztatni, kajánul, és kiabál. Ez is egy nagy régi időpocsékolás. A szülőknek abba kell hagyniuk az ételről való vitát, nem azért, mert tévednek, hanem azért, mert az nem működik.
A közelmúltban megjelent új kutatás a folyóiratban Étvágy A Michigani Egyetem Közegészségügyi Iskolája sokat tesz annak bizonyítása felé, amit az okos szülők már régóta gyanítottak: az élelmiszer-zaklatás nem ösztönzi a gyerekeket a jobb étkezésre. A viták arra ösztönözhetik a gyerekeket, hogy megduplázzák az ellenállást, elkerüljék a családi asztalt, vagy nehezteljenek a szüleikre. Amit az érvek nem tesznek, az az, hogy a következő gondolat felé tereli a gyerekeket: „Soha nem vettem figyelembe a zöldségeket ebből a szempontból. Alig várom, hogy a jövőben többet ehessek belőlük.” Ezt még egy gyerek sem gondolta.
Nézd, megértem, hogy nem vitatkozni a gyerekekkel arról, hogy mit esznek, olyan érzés, mint a vereség elfogadása. De valójában a csaták megválasztásáról és az ellenség gyengeségének megértéséről van szó (igen, a harci metaforák furcsák, ha a gondozásról beszélünk). Ebben az esetben a gyerekek gyengesége az, hogy szó szerint enniük kell. Azonban nem kell nagyon sokat enniük, és nem kell megenniük, amit mondasz. Az egyik bombatalálat a Étvágy A tanulmány szerint a válogatós étkezés, ha figyelmen kívül hagyják, nem vezet a növekedés visszamaradásához, és nem befolyásolja hátrányosan a fejlődést.
Tehát, tekintettel arra, hogy az ételharcoknak nincs igazi tétje, miért is kellene egyáltalán.
Van néhány oka annak, hogy a válogatós étkezés miért nem jelent problémát. Először is több kalóriát együnk, mint amennyire minden nap szükségünk van. Ez különösen igaz azokra a gyerekekre, akiknek általában tele vannak a gyermekételekkel extra kalóriát a cukorból. Másodszor, a gyerekek valószínűleg megkapják a szükséges tápanyagokat, még akkor is, ha kis mennyiségben esznek olyan egészséges ételeket, amelyeket szeretnek, például gyümölcsöket és bizonyos zöldségeket. Ez az egész egy kicsit kevésbé bonyolult, mint ahogy azt az egészségügyi dió hinné.
A tények persze nem oldják meg azt az alapvető szülői frusztrációt, ami abból fakad, hogy hallunk egy gyereket a vacsorájuk miatt nyüszítve, vagy azt nézzük, ahogy nyűgösen tolják a salátát a tányérjuk köré. Amikor egy gyerek csalódottan vagy megvetéssel készíti el az étkezést, az gyakran hálátlanságnak tűnik – személyes támadásnak, amelyet védekező intézkedésekkel kell kezelni. Szerencsére van megoldás: ne készítsünk családi vacsorát az evésről. Az élelmiszerek rágása és lenyelése valóban nem közösségi esemény. A beszélgetés az. Tehát összpontosítson erre, és ne hagyja, hogy ez a beszélgetés az ételekre összpontosuljon.
Amikor a család az asztalnál, ez azon kevés alkalmak egyike a nap folyamán, amikor mindenki szó szerint szemtől szemben áll. Ez a legjobb idő a beszélgetésre, nevetésre, meghallgatásra és egymásról való tanulásra. Valójában a családi étkezés előnyei kevésbé a táplálkozásról szólnak, mint a szociális és érzelmi családi egészségről. Érdekes módon a tanulmányok a rendszeres családi étkezést mindennel összefüggésbe hozzák a magasabb iskolai teljesítménytől a droghasználat alacsonyabb kockázatáig. De ezek az előnyök nem jelentkezhetnek, ha a szülők arcát kipirosítják az étkezési frusztrációtól, és a gyermek könnyez.
A szülőknek alapvetően át kell alakítaniuk, hogyan tekintenek a tányéron lévő ételekre. Ez táplálja a családot és táplálja? Biztos. De ami még fontosabb, az étel kötőanyagként működik. Ez hozza a családot az asztalhoz. És ahogy fogyasztják (vagy nem), természetes időzítőként is működik. Amikor a szülők befejezik a tányérokat, vége a vacsorának.
Ideális esetben a szülőknek követniük kell a gyermek táplálkozási szakértők egyetemes tanácsait. Készíts egy egészséges ételt, tedd le az asztalra, és hagyd, hogy a gyerek enni vagy sem. Nem lehetnek viták, zaklatások vagy üzletkötések. Beszélni kell a napról, a játékokról és a nevetésről.
Tehát ha valaha is úgy érezte, engedélyre van szüksége, hogy ne veszekedjen a gyerekével az étel miatt. Ez az. Szabad vagy. felmentett vagy. Menj nyugodtan enni.
