Roberto Anzaldua édesanyja szeretett főzni. De nagyon elfoglalt volt a munkával, még hétvégén is. Amikor a most-vegán blogger és a Data Scientist hat éves volt, és hiányozni kezdett az otthon sütött sütemény, amit korábban készített. („Sokkal jobbak, mint bármi, amit a boltokban vásárol, és hasznosak a gyerekek szórakoztatásában” – mondja.)
Roberto apja a fia kedvében akart járni. De nem volt képzett szakács, és nem törődött a rendetlenséggel – vagy a nagy összetevők listájával –, amely a lisztalapú sütikkel együtt jár. Így ehelyett trükközött, és arra az ötletre jutott, hogy liszt helyett őrölt mandulával kombinálja a mogyoróvajat, hogy egyszerűsítse a folyamatot – és tisztább maradjon. Ez a három összetevőből álló mogyoróvajas sütemény receptje lett az eredmény. Nagy sikert arattak, és azóta is a család alappillérei. Noha igen, a receptben van egy opcionális negyedik összetevő. De van valami kielégítőbb abban, hogy hármat mondunk, nem igaz?
Az Anzaldua család három összetevőből álló mogyoróvajas süti receptje
Hozzávalók
- 4 evőkanál mogyoróvaj (nagyon folyósnak kell lennie)
- 5 evőkanál őrölt mandula
- 2 evőkanál agave szirup, datolya szirup vagy folyékony édesítőszer.
- 3 evőkanál étcsokoládé darabok (opcionális)
Útvonalak
- Keverje össze az összes összetevőt
- Egy tepsiben formázzuk meg a sütiket
- Tedd előmelegített sütőbe 350 F-ra körülbelül 8 percre
- Hagyja kihűlni és megszilárdulni - körülbelül 10 percig.
- Tálald és élvezd!
