A túlevés egykor a munkám része volt. A húszas éveim eleje jó részét szerkesztőként töltöttem Alapelv magazinnak, amely akkoriban virágkorát élte – vitathatatlanul az utolsó igazi virágkora volt egy magazinnak. Amíg ott voltam, szemtanúja voltam mindenféle buta fiatalnak, és részt vettem velük.férfias” tevékenységek, amelyek többsége valami (bármi) túlzott beszívását vagy fogyasztását jelentette. Majdnem halálra fulladtam, amikor megettem egy púpozott kanál fahéjat. Úgy ujjongtam, ahogy két kolléga falatoz fehérjeszeletek. Elvesztettem egy sörgumi versenyt James Marsden színésszel szemben.
A kérdés, amit akkoriban soha nem tettem fel, ez volt: miért? Miért csináltuk ezeket? Ki ne ismerné azt a fickót, aki három tucat XXX fűszerszárny lebontásával akarja bizonyítani a rátermettségét? De miért vesznek részt minden évben több ezer lelkes rajongó a hot dog-, hot wing- és chilievő versenyeken? Miért fizetnek fel ekkora felárat a férfiak, hogy mennyit fogyaszthatnak? Val vel Hálaadás, a nemzeti ünnepek közül a legfalánkabb, közeleg, megkésve körözök vissza a lekérdezéshez. Miért tömik magukat ilyen büszkén a férfiak?
A férfiasságot nem úgy adják át, mint a mártást. Ezt tudjuk. A lélek, a test vagy a nyelőcső erejével kell bevenni. Ez egy kulturális elkerülhetetlenség, amely millió mellékfogadást és „forrósokat” hozott. Az étel röviden, semmi különös. Ez egy másik csatatér. A pusztaság harcosai nem esznek ésszerű adagokat, és biztosan nincs ételallergiájuk. Végül is soha senki nem kérdezte Conantól, a Barbártól: „Mi a legjobb az életben?” „Ha szét akarod törni az ellenségeidet, lásd, ahogy maga előtt hajtják őket, és egyél valami diómentes létesítményben elkészített ételt.”
De az étkezésre is szükség van, és a közös étkezés a családi élmény középpontjában áll. Mit jelent tehát, hogy mindketten büszkék vagyunk arra, hogy biztosítjuk, majd beszívjuk az ellátást? Hát nagyon sokat.
A Hunter-Eater
Gondolj arra, hogyan láttad a legtöbb középkori vagy fantasztikus királyt a filmben vagy a televízióban. Általában termetes, szakállas férfiak, akik köpéssel átitatott parancsokat kiabálnak a bowlingcsapok méretű és formájú pulykacomb harapása között. Visszavonulnak a szobáikba, és várják a rugalmas, kedves hölgyek társaságát, még akkor is, amikor izzadnak kenje be az ágyneműt, és lélegezzen úgy, mintha nyelőcsövét mogyoróvajjal vonták volna be és szigetelés. A falánkság korábban a siker jele volt. Sokat ettél, mert te volt sokat, és sokat tud nyújtani. Ezért a köszvény a királyok betegsége. Az ezt okozó húgysav növekedése a túl sok gazdag étel fogyasztása miatt következik be.
A történelem tele van férfiakkal, akik túlságosan megtömik a hasukat. Mielőtt azonban továbbmennék, el kell mondanunk, hogy a mértéktelen evés vagy a túlevés valódi és súlyos rendellenesség lehet. Ez egy olyan kényszer, amely gyakran a stresszből vagy az alapbetegségből ered, és veszélyes lehet. Van-e átfedés ezek között, és az a tendencia, hogy a férfiak több mozzarellarudat fogyasztva bizonyítják rátermettségüket, mint a mellettük álló srác? Biztosan. A betegségben szenvedőknek pedig segítséget kell kérniük. Kezelési síkságok állnak rendelkezésre. De itt azt vizsgálom, hogy a férfiak milyen hajlamot esznek túl alkalom hogy bebizonyítsák férfiasságukat.
Egy pillantás: Egy tanulmány, amelyet a Evolúciós pszichológiai tudomány folyóirat 2016 márciusában azt találta, hogy a férfiak hajlamosak többet enni nők jelenlétében. A tanulmány azt állítja „hogy a férfiak több ételt esznek, amikor nőkkel étkeznek, mint férfiakkal. Figyelemre méltó, hogy a férfiak nagyobb mennyiségben esznek egészségtelen (pizza) és egészséges (saláta) ételeket is, ha nők társaságában vannak. Pontosabban, a nőkkel evő férfiak 93 százalékkal több pizzát (1,44 szelettel több), és 86 százalékkal több pizzát ettek. százalékkal több saláta.” Eközben úgy tűnik, hogy a nők nem sokat változtatnak a szokásaikon az étkezéstől függően társ.
Tehát a kiadós megjelenés mellett van egy eleme a mutogatásnak is, egy testtartás, amivel becsomagoljuk. Megtanítottak nekünk arra az esztelen felfogásra, hogy igényesnek vagy nyűgösnek látszani valahogy nem férfiasság. Akcióhősök szavaival élve Első vér’s ezredes. Trautman, „egyél olyasmit, amitől a kecskék hányni fognak”, tagadd meg az orvosi ellátást, és soha, soha ne rendelj oldalra öltözést. A hústól való teljes – különösen a vörös hús – mellőzése korábban a férfihit automatikus semmissége volt. Hasonlóan más férfias tulajdonságokhoz, mint például az érzelmek palackozása vagy az orvoshoz nem menés, ez a fogalom éppoly ostoba, mint elavult, ezért lehet, hogy ez az oka annak, hogy a cirkuszi oldalbemutató státuszba kerül.
A Sorta Sportember
Noha nem korlátozódik csak a férfiakra, az evési verseny röviden a tökéletes Venn-diagram a gyíkagy hím gondolkodásáról. Hatalmas mennyiségű ételt enni emberek hordái előtt, miközben megpróbálja legyőzni az ellenfelet? Szinte nevetséges a maga gladiátori egyszerűségében.
De van valami kevésbé ormótlan is a megszállottságunk mögött.
Egyik klasszikus darabjában a néhai komikus, George Carlin lefuttatta azt, amit az egyetlen igaznak tartott sportok (baseball, kosárlabda és futball), majd elmagyarázta, miért nem megy minden más minősíteni. Amikor futni kezd, azt kiabálja: „A futás nem sport, mert bárki meg tudja csinálni! Bármit, amit mindannyian megtehetünk, nem lehet sport. Én tudok futni, te futhatsz. Anyám futhat, nem látod a borítóján Sport Illustrated, ugye?”
Vicces, de az evési verseny mögött is ez a pszichológia. Nem arról van szó, hogy dicsőségesen falánk, vagy a barbár férfiasság bizonyítéka – csak arról van szó, hogy szó szerint bárki megteheti, vagy legalábbis kapcsolódhat hozzá. Richard Shea, a Major League Eating elnöke elmagyarázta a California'snak Mercury News 2017-ben, hogy az étkezési versenyek, ha más nem is, legalább demokratikusak. „Mindannyian eszünk. Te és én tudjuk, mit jelent megenni néhány hot dogot, így összehasonlíthatod” – mondta Shea. „De látni, hogy valaki 70 hot dogot eszik ülve – lenyűgöző.”
Ezt az érzést osztotta a bolygó talán egyik leghíresebb falánkja (legalábbis amikor forogtak a kamerák), Adam Richman, a Food Network műsorának eredeti műsorvezetője. Ember vs. Étel. Egy 2012-es interjúban a az Egyesült Királyságé Az őrző, Richman elismerte, hogy az étkezési kihívások iránti késztetés a nem sportos személyek számára a megerőltető fizikai tevékenység egyik módja.
„Nem tudunk mindannyian kosárlabdázni, mint Kobe Bryant, vagy futballozni, mint Wayne Rooney” – mondta Richman. Az őrző, „de mindannyian elég jelentős károkat okozhatunk egy finom ételben. Úgy gondolom, hogy a legéhesebb, vagy néha a legrészegebb embereinknél az emberek meglepődnek azon, hogy mit tudnak enni.”
Akár mutogatni akar, akár szívélyességét bizonyítani akarja, akár az elképzelhető „sport” legáltalánosabb nevező szintjén szeretne részt venni, sok férfi mindent megtesz azért, hogy kitömje magát. Az olyan dolgok, mint a megbánás és a következmények, úgy rúgnak ki, hogy később aggódni kell. Te csókolsz, eszel, barbár üvöltést adsz ki – ezt kellene tenniük a férfiaknak most, amikor már nem kell vadászni, gyűjtögetni és hódítani. Egyeseknél a harci fejszét a forró szárny váltotta fel. A harcmezőt Nathan Hot Dogs váltotta fel Coney Islanden. A hódító hőst pedig egy polaroid váltja fel egy mustárfoltos pólós fickóval, aki vigyorog, miközben visszaveri a hányást egy út menti étterem falán. Saját személyes Valhallája.
Tehát, mielőtt ledobnád a melegítőnadrágot, hogy többet adj a hálaadási asztalnál, vagy szárnyevő versenybe kezdesz a haverjaiddal, fontold meg az indítékokat. Túl vagyunk a királyok korán, és sokkal többet tudunk a koleszterinszintről és az eltömődött artériákról. A túlzott rágcsálás mögött meghúzódó mechanizmusokról is többet tudunk. Ennyire rossz egy baráti kaja a barátok között? Ritka esetben nem. Mindannyian alávetjük magunkat alapvető ösztöneinknek újra és újra. És ki ne szeretne egy jó versenyt? De addig is rendeljen salátát.
