Ingin memukul sebongkah bahu babi dengan gelombang asap hickory sampai empuk? Anda, teman saya, membutuhkan panggangan pelet. Gaya panggangan adalah cara paling nyaman untuk memberi kesan nyata merokok rasa untuk daging. Tapi masalahnya, kebanyakan umumnya hal-hal raksasa itu, kecuali jika Anda memiliki yang terpisah cuplikan, tidak bisa diseret dengan mudah. Sebuah solusi: Pengkhianat, sebuah perusahaan yang mengetahui jalan mereka di sekitar perokok, merilis dua baris baru pemanggang pelet portabel yang kompak. Arti? Anda bisa merokok Sandung lamur atau membuat iga terkenal itu di mana pun Anda menginjakkan kaki di musim panas ini.
Dua perokok portabel bernama Scout dan Ranger. Scout adalah yang lebih murah dan sederhana dari keduanya. Ini memungkinkan Anda untuk mengatur suhu dalam peningkatan 25 derajat menggunakan kenop sederhana. Layar LCD memungkinkan Anda mengetahui suhu saat ini di dalam panggangan.
Ranger, sementara itu, menawarkan kontrol suhu yang lebih besar (kenaikan 5 derajat) dan menambahkan beberapa lonceng dan peluit. Pengatur waktu bawaan mengingatkan Anda untuk membuat saus daging dan memeriksa makanan Anda, sementara Mode Tetap Hangat memungkinkan Anda makan saat Anda mau, bukan hanya saat makanan Anda sudah siap.
Kedua model dilengkapi dengan probe daging yang memungkinkan Anda mengetahui suhu makanan Anda tanpa harus membuka tutupnya. (Ini adalah kunci karena membuka panggangan mengeluarkan panas, kelembapan, dan asap lezat yang lezat.) Mereka juga memiliki kait logam untuk perjalanan yang aman dan kisi panggangan berlapis porselen yang lebih mudah dibersihkan.
Setiap panggangan juga memiliki ruang memasak seluas 184 inci persegi, yang menurut perkiraan Traeger cukup untuk satu rak iga (mmmmm), enam burger, sepuluh hot dog, atau 100 batang asparagus, kira-kira seukuran koper kecil. Ranger memiliki berat 60 pon — 15 lebih banyak dari Scout — tetapi juga memiliki kapasitas hopper pelet dua kali lipat. Scout dapat menahan empat pon serpihan kayu sementara Ranger dapat menangani delapan. Kapasitas hopper yang lebih besar berarti Anda bisa memasak lebih lama di Ranger, faktor penting jika Anda berencana menggunakan panggangan untuk urusan merokok sepanjang hari.
Penting untuk dicatat bahwa hal-hal ini ditenagai oleh stopkontak biasa, jadi mereka tidak bagus untuk antah berantah (kecuali Anda mengemudi di sana dan dapat mencolokkan ke mobil Anda). Jika Anda berada di luar ruangan dan dekat outlet — atau hanya memiliki teras kecil — model-model baru ini adalah
Beli Sekarang $400
Setiap produk di Fatherly dipilih secara independen oleh editor, penulis, dan pakar kami. Jika Anda mengklik tautan di situs kami dan membeli sesuatu, kami dapat memperoleh komisi afiliasi.
