“eeeeee!” pekik Louise yang berusia 7 tahun begitu dia melihat piringnya. "SAYA MEMBENCI ikan salmon!" Penghinaan Louise untuk makan malam mencerminkan kejengkelan ayahnya. Dia menghabiskan setelah satu jam memasak makanan menjijikkan ini. Dia mengernyit. Kita semua melakukannya. Tapi anak-anak menolak makanan adalah bagian dari kehidupan sebagai orang tua. Ini adalah perilaku yang tak terhindarkan ketika Anda mencoba memberi makan anak muda pemakan. Tidak mengherankan, banyak orang tua berhenti menyajikan salmon, dan rekan-rekan yang sama-sama tidak menyenangkan. Chicken nugget menjajah meja makan. Hal lain mulai terasa seperti buang-buang waktu.
Terlepas dari kecenderungan anak-anak untuk mengabaikan makanan, orang tua tetap membutuhkan strategi sederhana untuk mengatasi dilema ini. Cobalah gigitan dan mangkuk tanpa ucapan terima kasih belum menyusun jenis kerja sama yang diinginkan orang tua pada waktu makan, dan terkadang bahkan nasihat yang baik untuk terus mencoba dengan sabar — karena dibutuhkan 15 kali percobaan atau lebih agar anak-anak menyukai yang baru makanan
Cerita ini dikirimkan oleh kebapakan pembaca. Pendapat yang diungkapkan dalam cerita belum tentu mencerminkan pendapat dari kebapakan sebagai publikasi. Namun, fakta bahwa kami mencetak cerita tersebut mencerminkan keyakinan bahwa ini adalah bacaan yang menarik dan berharga.
Jadi, apa yang bisa dilakukan orang tua ketika anak-anak panik tentang makanan? Pertama-tama, jangan panik. Para ilmuwan telah banyak menunjukkan bahwa anak-anak umumnya mendapatkan nutrisi mereka butuh. Mereka tidak akan mati kelaparan. Tapi jangan menyerah begitu saja. Jika Anda memiliki "pemilih” masalah, saya punya strategi untuk menyelesaikannya. Saya akan membagikan kebijaksanaan ini karena sulit dimenangkan dan pendekatan saya bekerja lebih baik daripada strategi lainnya Saya telah menemukan sampai saat ini (itu anekdot, tapi saya ahli diet terdaftar jadi ini bukan sampel kecil ukuran).
Saya menyebutnya Add-On. Ini adalah teknik pengasuhan dua langkah yang harus dihadapi penolakan makanan pada anak-anak. Ini melibatkan empat kata ajaib dan satu porsi kecil makanan seperti bumbu yang bisa dicelupkan, diperas, ditaburkan, atau ditaburkan di meja anak-anak. Tidak seperti saran lain untuk menavigasi penolakan makanan pada anak-anak, Add-On bertujuan untuk melibatkan anak-anak dengan makanan dan menjaga martabat semua orang, memberi anak-anak sedikit kekuatan yang mereka idamkan di meja.
Langkah Satu: Apa itu Add-On?
Add-On adalah perlengkapan bergaya bumbu yang dapat diterapkan anak-anak pada makanan apa pun yang membuat mereka tertekan saat ini. Untuk Louise, ini adalah irisan lemon segar yang dia peras dengan murah hati ke setiap garpu salmon. Pengaya lain untuk salmon bisa berupa mustard, serpihan jagung yang dihancurkan atau nanas segar yang dicincang.
Ada dua kriteria untuk makanan Add-On:
- Ini adalah bumbu, bukan pengganti makanan. Pisang utuh, misalnya, bukanlah Add-On. Pistachio cincang adalah.
- Ini dapat diakses oleh anak dengan sedikit atau tanpa bantuan orang tua. Jika Anda menawarkan irisan lemon, potong terlebih dahulu. Jika Add-On adalah kenari yang dihancurkan, hancurkan terlebih dahulu—anak-anak dapat membantu!
Secara umum, Add-On adalah jenis makanan yang dapat Anda minta di restoran tanpa dikenakan biaya tambahan, seperti taburan kayu manis bubuk atau sesendok krim asam.
Di rumah Anda, identifikasi Pengaya yang Anda miliki atau yang ingin Anda tawarkan. Pilihan di rumah kami meliputi: irisan lemon dan jeruk nipis segar, tzatziki, hummus, mustard, biji wijen panggang, dan irisan almond. Ide lain termasuk: kelapa parut tanpa pemanis, kismis, kacang hancur atau batang wijen, glasir balsamic, raita dan berbagai macam saus salad dan saus. Simpan tiga hingga lima opsi Add-On di lemari atau bagian lemari es yang dapat diakses anak-anak tanpa bantuan, sehingga memanfaatkan sedikit otonomi dalam skenario di mana mereka mungkin merasa tidak berdaya.
Saya tahu apa yang Anda pikirkan: menumpahkan saus pada situasi tidak akan menghentikan anak Anda dari mengejek salmon. Kabar baik tentang Add-On adalah bahwa skeptisisme dapat menguntungkan Anda. Apa yang Anda coba lakukan adalah menginspirasi rasa ingin tahu. Apa yang bisa dibuat oleh anak canggih Anda di meja ketika diberi sedikit kebebasan? Kuncinya adalah bagaimana Anda meminta, atau lebih tepatnya mengundang, anak Anda untuk menggunakan Add-On.
Langkah Kedua: Apa yang Harus Dikatakan
Ketika anak Anda mulai rewel tentang makanan, undang mereka untuk memanfaatkan Add-On dengan mengatakan empat ini kata-kata: "Apa yang akan membantunya?" Tetap berpegang pada skrip ini, menahan diri dari semua hal lain yang biasa Anda lakukan mengatakan. Anak Anda membenci salmon? Anda hanya bertanya, "Apa yang akan membantunya?"
Louise memekik, “Aku MEMBENCI salmon,” mendorong ibunya untuk berkata, “Apa yang akan membantunya?” Ini adalah undangan Louise untuk menemukan Add-On. Jika Louise meningkat, orang tuanya membuat satu pernyataan mengakui perasaannya dan kemudian mengulangi hal yang sama pertanyaan. Misalnya: “Saya dengar Anda kesal dengan salmon. Saya bertanya-tanya, apa yang akan membantunya? ”
Langkah selanjutnya, sekeras mungkin, adalah menahan keinginan untuk mengatakan lebih banyak, bahkan ketika anak Anda mau tidak mau menjawab pertanyaan baru Anda dengan jawaban satu kata. Ketika Anda bertanya, "Apa yang akan membantunya?" dan anak-anak Anda berteriak, "TIDAK ADA!" dengan tenang mengakui pendapat mereka dan menawarkan salah satu atau kedua jawaban: "Anda tidak harus memakannya," dan/atau "Apa yang akan membantunya?"
Bagaimana Anda mengatakannya juga penting. Ungkapan-ungkapan ini tidak diekspresikan sebagai heckling tetapi rasa ingin tahu. Pengiriman non-verbal Anda dari pertanyaan "Apa yang akan membantunya?" harus mencerminkan penyelidikan yang tulus dan baik hati, bukan penghinaan atau intimidasi. Tujuannya adalah untuk memberdayakan anak Anda untuk mengambil tindakan terhadap Add-On, jika mereka mau. Anda berada di jalur yang benar ketika Anda menghindari negosiasi yang sia-sia dan menawarkan anak-anak Anda sedikit pengaturan diri sebagai pemakan.
Orang tua Louise adalah penggemar Add-On. Inilah percakapan verbatim antara Louise dan ayahnya pada malam salmon:
Louise: “Eeeew! Saya MEMBENCI ikan salmon."
Ayah: “Baiklah, aku mendengarmu. Apa yang akan membantunya?”
Louise: “Tidak ada! Ini menjijikkan. Aku tidak memakannya."
Ayah: “Baiklah. Anda tidak harus memakannya, tetapi Anda dipersilakan untuk Add-On.”
Louis: “Tidak! Aku ingin sesuatu yang lain.”
Ayah: "Nah, salmon ada di menu malam ini, jadi saya bertanya-tanya, Apa yang bisa membantu?"
Louise: “Daaad – berhenti! Saya tidak ingin melakukan ini.”
Ayah: "Oke, kamu tidak perlu melakukan apa-apa. Ini piring Anda. Anda dipersilakan untuk mengambil Add-On.”
Louise: "Tapi apa yang akan saya pilih?"
Ayah: “Bagi saya, mustard terkadang membantu salmon. Bagaimana dengan kamu?"
Interaksi ini tidak membuat Louise melompat kegirangan tentang makan salmon, tetapi itu memberinya kesempatan untuk bekerja dengannya. Dia berhenti mengerang dan berjalan ke lemari es untuk mengambil Add-On yang cocok dengan makanan di depannya. Pengaya berfungsi karena memungkinkan anak-anak mengambil alih hak makan dalam situasi di mana pusat kendali mereka biasanya diabaikan. Add-On memberi anak-anak langkah tindakan untuk menghindari kemarahan karena jijik.
Tujuan Add-On bukan untuk membuat anak-anak makan sesuatu yang mereka lebih suka hindari, juga bukan tentang menaburkan "glitter" pada situasi dengan harapan gangguan akan menenangkan keengganan mereka. Add-On mencantumkan perilaku berbasis opsi yang memberi anak-anak pilihan sederhana yang menghormati kedaulatan mereka sebagai pemakan. Ini juga membantu menjaga integritas interaksi untuk kedua orang tua dan anak. Anak-anak mendapatkan beberapa otoritas dan kepemilikan atas makanan mereka dan orang tua menemukan alternatif untuk mendesak. Singkatnya, semua orang merasa kurang muak.
Jelas, Add-On tidak akan mengurangi semua kehancuran waktu makan, tetapi mereka dapat membantu anak-anak berkembang saat pemakan dan orang tua menghindari pelatihan berlebihan dalam situasi penolakan makanan. Jika Anda merasa kalah di meja makan, uji coba Add-On untuk melepaskan pertarungan keinginan dan menyalakan kapasitas kreatif anak-anak Anda.
Bagaimana penolakan makanan ditangani di rumah Anda?
Stephanie Meyers adalah ahli diet dan ahli gizi terdaftar yang mengajar orang tua bagaimana melatih kebiasaan makan yang sehat pada anak-anak. Gairahnya adalah berbagi strategi praktis untuk mengurangi stres dan frustrasi seputar memberi makan keluarga.
