Memutuskan kapan dan bagaimana memperkenalkan bayi pada makanan padat bisa menjadi hal yang membingungkan bagi orang tua. Namun selain dari waktu dan jumlah, apakah cara bayi diperkenalkan dengan makanan padat juga dapat membuat perbedaan bagi kesehatannya?
Sampai awal abad ke-20, bayi hanya diberi makanan yang dimakan anggota keluarga lainnya, menjelang akhir tahun pertama mereka. Ini sebelum fajar industri makanan bayi menyebabkan sebagian besar bayi di negara-negara Barat disapih ke makanan padat menggunakan makanan bayi yang disiapkan khusus dan dihaluskan yang diberi makan dengan sendok.
Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca artikel asli oleh Amy Brown, Associate Professor Kesehatan Masyarakat Anak, Swansea University, Hannah Rowan, Peneliti PhD, Universitas Swansea, Sara Wyn Jones, Peneliti PhD, Universitas Swansea
Namun, sejak rekomendasi pemerintah pada tahun 2003 berubah menjadi mengenalkan makanan padat pada usia enam bulan, semakin banyak orang tua yang kembali membiarkan bayi mereka makan makanan yang sama dengan anggota keluarga lainnya, dengan mengikuti
Penelitian telah menemukan bahwa orang tua memilih penyapihan yang dipimpin bayi karena mereka merasa itu berhasil kurang stres dan lebih mudah (walaupun lebih berantakan) waktu makan. Tetapi semakin banyak orang tua juga memilih untuk mengikuti metode ini karena saran bahwa itu dapat membantu bayi mereka mengembangkan kebiasaan makan yang lebih baik dan berat badan yang lebih sehat – tetapi apakah ini benar?
Buktinya sejauh ini
Penelitian terbatas tentang penyapihan yang dipimpin bayi menunjukkan bahwa, sampai batas tertentu, ya, itu dapat membantu anak-anak mengembangkan kebiasaan makan yang lebih baik. Anak prasekolah yang mengikuti baby-led weaning adalah lebih kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan daripada mereka yang diberi makan sendok. Demikian pula, balita yang telah mengikuti pendekatan lebih kecil kemungkinannya untuk menjadi pemakan yang rewel, lebih kecil kemungkinannya untuk makan berlebihan dan lebih kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan.
Tetapi apakah benar-benar sesederhana mengatakan bahwa sendok dan puree berpotensi menempatkan bayi pada risiko yang lebih besar untuk kelebihan berat badan dan mengembangkan kebiasaan makan yang pilih-pilih? Singkatnya, tidak.
Penjelasan yang lebih seimbang adalah bahwa penyapihan yang dipimpin bayi mendorong sejumlah perilaku yang bentuk positif nafsu makan dan perkembangan berat badan bayi. Pendekatan yang dipimpin bayi secara alami mendorong orang tua untuk membiarkan bayi mereka pergi dengan langkah mereka sendiri saat makan. Penelitian dengan anak yang lebih besar menunjukkan bahwa ketika orang tua terlalu mengontrol atas apa dan berapa banyak anak mereka makan, anak lebih mungkin untuk mengembangkan masalah berat badan dan menjadi pemakan rewel. Bayi dan anak kecil adalah pandai mengatur asupan makanannya sesuai dengan kebutuhan energi tetapi orang tua mendorong mereka untuk menghabiskan semua makanan di piring mereka, atau menarik makanan tertentu sehingga mereka menginginkannya, dapat memecahnya.
Pendekatan yang dipimpin bayi, di sisi lain, memungkinkan bayi untuk memegang kendali, bukan orang tua. Meskipun orang tua yang memberi makan dengan sendok mungkin responsif, bayi mungkin menerima lebih banyak makanan daripada yang akan dimakannya saat makan sendiri.
Kami juga tahu itu orang dewasa yang makan perlahan lebih kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan. Hal yang sama dapat diterapkan dengan sangat baik pada bayi: secara alami, bayi membutuhkan lebih banyak waktu untuk makan sendiri dan mengunyah makanan utuh daripada bubur yang diberi sendok.
Secara potensial, cara makanan disajikan kepada bayi yang mengikuti penyapihan yang dipimpin bayi juga dapat mendorong variasi asupan yang lebih luas. Makanan dalam bentuk utuh mungkin tidak hanya lebih menarik daripada pure, tetapi makan sendiri juga memungkinkan bayi untuk mengeksplorasi bagaimana rasa makanan. Kita tahu bahwa ini adalah bagian penting dari bagaimana anak-anak belajar: ketika anak-anak yang lebih besar diperbolehkan bermain dengan makanan mereka lebih mungkin untuk memakannya.
Pentingnya konteks
Bisa jadi sikap makanan sehat yang diperoleh melalui baby-led weaning disebabkan oleh faktor-faktor yang tidak berhubungan dengan pengalaman. Penyapihan yang dipimpin bayi sering kali berhubungan dengan menyusui sebagai tindak lanjut alami. Ibu menyusui adalah lebih terbiasa dengan bayi mereka yang memegang kendali pemberian makan – meskipun bayi yang diberi susu botol juga mengikuti penyapihan yang dipimpin bayi. Rata-rata, bayi yang disusui adalah kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan atau pemakan rewel dan ini mungkin menjelaskan perbedaannya, daripada pendekatan penyapihan.
Sikap sehat juga dapat dikembangkan karena tipe orang tua yang memilih baby-led wean. Bayi yang memiliki lebih banyak temperamen yang sulit biasanya disapih lebih awal, sebelum titik enam bulan yang direkomendasikan, yang berarti mereka cenderung diberi makan dengan sendok. Ibu-ibu yang lebih cemas tentang bayi mereka juga lebih mungkin untuk menyusu juga. Kecemasan ini terkait dengan pemberian makan yang tidak responsif, yang dapat meningkatkan risiko anak kelebihan berat badan.
Secara keseluruhan, ini bukan jawaban yang jelas tetapi penelitian saat ini menunjukkan bahwa bayi yang mengikuti penyapihan yang dipimpin bayi pendekatan mungkin terus menjadi pemakan yang lebih baik dan memiliki berat badan yang lebih sehat - tetapi lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengonfirmasi ini.
Namun, ini tidak berarti bahwa orang tua yang memilih untuk memberi makan dengan sendok harus khawatir. Sikap makanan bayi tidak mungkin berhubungan secara khusus dengan sendok, melainkan interaksi makan yang positif. Memberikan puree dalam makanan campuran tidak mungkin berdampak negatif; apa yang penting adalah variasi, kesempatan untuk mengeksplorasi dan, yang paling penting, pendekatan pengasuhan yang santai.
