Ayah bisa menghalangi pilihan makanan sehat ibu membuat, menurut studi baru—dan sangat cacat—. Menulis di jurnal Nafsu makan, peneliti Priya Fielding-Singh mengklaim bahwa ayah dapat “melemahkan upaya ibu untuk memberikan nafkah” diet sehat untuk anak-anak mereka,” dengan melihat pilihan makanan yang tidak sehat dan nyaman sebagai waktu makan mereka pergi ke. Dan sementara pernyataan itu tentu saja berperan dalam stereotip kebapakan yang menggelikan, itu tidak mungkin mewakili ayah Amerika secara keseluruhan. Apalagi penelitian ini hanya melibatkan 14 ayah yang tinggal di satu wilayah.
“Menjadi ayah sangat beragam. Ada kaleidoskop tentang apa yang ayah lakukan dan rasakan,” kata peneliti keluarga William Marsiglio, yang tidak terlibat dalam penelitian Fielding-Singh. kebapakan. “Tanpa memiliki data yang representatif secara nasional untuk mengeksplorasi masalah ini, seseorang bergantung pada komentar anekdot dan menggali kemungkinan apa yang terjadi dalam kehidupan beberapa pria.”
Untuk memahami mengapa
Tetapi bahkan jika para peneliti telah menggali lebih dari 14 ayah, itu akan menjadi studi yang bermasalah. Karena semua keluarga yang disurvei tinggal di wilayah Teluk San Francisco—wilayah kecil dengan demografi spesifik yang hampir tidak mewakili norma kesehatan nasional. Ini peringkat kokoh di Forbes atas 10 kota tersehat di AS, dengan hampir seperempat dari semua penduduk mendapatkan lima porsi buah dan sayuran sehari. Jadi sangat mungkin bahwa pilihan yang dibuat oleh ayah Bay Area dapat dianggap "tidak sehat" menurut standar lokal, terutama mengingat pertanyaan survei subjektif penelitian.
Selain itu, penelitian yang lebih besar telah mencerminkan tas yang lebih beragam dalam hal diet yang diprakarsai ayah. Marsiglio sendiri melakukan wawancara kualitatif mendalam dengan para ayah untuk bukunya Ayah, Anak, dan Kebugaran: Panduan Seorang Ayah untuk Kesehatan Keluarga, dan menemukan bahwa “ada banyak ayah yang saya wawancarai yang, menurut perkiraan saya, setidaknya baru-baru ini teliti tentang pilihan sehat yang mereka buat untuk anak-anak mereka.” Bukannya pekerjaan ini lebih definitif, Marsiglio memperingatkan. Tidak ada studi besar yang representatif secara nasional yang dapat mengisi kekosongan itu—dan tidak ada.
Omong-omong, beberapa studi yang melakukan ada tentang ayah dan makanan sebagian besar telah melihat ayah yang tidak tinggal bersama keluarga mereka. Salah satu studi dari tahun 2007 menemukan, bahwa ketika ayah non-residen terlibat dengan anak-anak mereka, kemungkinan anak-anak akan makan sarapan dan makan siang bersama dengan porsi sayuran sebenarnya ditingkatkan.
Belajar atau tidak, ayah pasti punya reputasi membuat pilihan makanan yang tidak sehat, dan Fielding-Singh berspekulasi dalam studinya bahwa bagian dari itu mungkin karena fakta bahwa ayah secara tradisional tidak merangkul belanja bahan makanan atau merencanakan makan keluarga. Pekerjaan makanan berjenis kelamin, dia menemukan, dan para ayah cenderung berasumsi bahwa mereka akan gagal memenuhi nutrisi ibu yang tepat standar, jadi ketika giliran mereka untuk memberi makan anak-anak, mereka mengundurkan diri untuk makan malam di TV dan cokelat bar.
Tentu saja, kemungkinan besar ada banyak pria yang terus menyerah pada rencana makan Homer Simpson dan dengan rajin menghindari toko kelontong, dan di sini Fielding-Singh ada benarnya. Tetapi bahkan itu berubah dengan cepat. Survei Sosial Umum 2012 menunjukkan baik pria maupun wanita sekarang banyak yang mengatakan bahwa tugas membeli makanan dibagi rata di antara pasangan. Dan sebuah penelitian besar yang meneliti kebiasaan berbelanja hampir 90.000 ayah sejak 2013 menemukan bukti dari peningkatan yang mencolok pada pria yang membeli bahan makanan untuk makan malam keluarga, terutama di kalangan milenial ayah.
“Kami membutuhkan aspek sosial dan psikologis para ayah untuk berada di sana,” kata Marsiglio. “Kami berada di jalur yang tepat untuk membuat para pria mengasuh anak-anak mereka dan mengembangkan harapan bahwa itulah yang harus dilakukan para ayah.”
