Hari ini Anda menerima begitu saja berapa banyak bir kerajinan di rak-rak di toko minuman keras lokal (supermarket, packie, toko negara bagian, apa yang Anda miliki), tetapi dulu tidak seperti itu. Sekali waktu Amerika berpikir bahwa bir "es" adalah ide yang bagus. Kemudian orang-orang seperti Sam Calagione memutuskan untuk menambahkan sedikit kebanggaan dan kreativitas dalam usaha mencampur hop, air, barley, dan ragi bersama-sama. Hari ini, Dogfish Head Calagione dianggap sebagai salah satu bapak baptis — atau mungkin kakek gila — dari pembuatan bir kerajinan modern.
Orang yang membesarkan orang itu bukanlah seorang master pembuat bir atau keturunan keluarga St. Louis — dia sebenarnya adalah seorang ahli bedah mulut — tetapi dia masih merupakan inspirasi yang luar biasa bagi putranya. “Dia adalah pembuat anggur rumahan,” kata Calagione, “Saya harus melihatnya di ruang bawah tanah bersama teman-temannya membuat anggur, dan tanpa sadar itu membantu beri saya kepercayaan diri saya bisa membuat bir, ” Ayah, bersama ibu Mary, yang membantu mengamankan pinjaman yang dibutuhkan Sam untuk meluncurkan bisnis di 1995.
Tentu saja, kecintaannya pada bir dimulai sebelum dia menyusun rencana bisnis. “Beberapa kenangan paling keren saya adalah minum bir dengan ayah saya di kapalnya,” kata Calagione. Semua naik S.S. Male Bonding.
Atas Nama
“Saya mengunjungi keluarga saya di Maine, dan pergi jogging dengan ayah saya. Dia bertanya, 'Bagaimana kursus bahasa Inggris Anda, Sammy?' Saya berterus terang, mengatakan kepadanya bahwa saya sedang membuat bir di rumah di apartemen saya, bekerja di bar bir, dan mulai menulis rencana bisnis. Ingatlah, ibu dan ayah saya membayar setiap sen pendidikan saya. Empat tahun sebagai jurusan bahasa Inggris, program pascasarjana di Columbia. Dia diam selama mungkin 10 detik, dan saya seperti, 'Oh f–k, oh f-k, oh f-k.' Kalimat pertama yang keluar dari mulutnya adalah, 'Kamu tahu Sammy, Dogfish Head akan menjadi nama yang bagus untuk tempat pembuatan bir.' Dalam satu kalimat, saya mendapat konfirmasi bahwa dia keren dengan saya melakukan ini 180 pada lintasan karir saya, dan nama saya perusahaan. Cukup keren.”
Tentang Bagaimana Ayahnya Membuatnya Memperhatikan
“Ketika saya di sekolah menengah, dia biasa memanggil saya Sideways, karena dia hanya bisa melihat saya sekilas menyamping karena saya selalu berlari keluar pintu atau melarikan diri darinya ketika dia mencoba memberi tahu saya sesuatu. Tapi kami akan melakukan perjalanan keluarga yang panjang ini, dan itu selalu aku dan dia satu mobil, dengan anjing labrador retriever besar melolong di kursi belakang, dan ibu saya dan 2 saudara perempuan di kursi lain. Saya adalah penonton yang tertawan. Saya harus mendengarkannya, karena pada kecepatan 70 mil per jam saya tidak bisa keluar begitu saja dari mobil.”
Tentang Menggunakan Trik Yang Sama Dengan Anaknya
“Dua tahun lalu, saya membawa seekor Boston Whaler setinggi 19 kaki dari Dogfish Head, Delaware hingga Dogfish Head, Maine bersama putra saya yang saat itu berusia 15 tahun. Itu luar biasa dan sebuah petualangan, tetapi itu juga cara anak remaja saya tidak dapat melarikan diri dari saya selama 8 hari. Itu adalah strategi yang saya pelajari dari ayah saya.”
Tentang Menghormati Kelas Pekerja
“Sebagai anak kecil, saya ingat sangat terkesan dia bekerja pada orang-orang untuk mencari nafkah, menjaga mereka tetap sehat. Saya juga ingat dia membawa pulang segala macam barang aneh: sepatu bot kerja, tongkat hoki, jaket musim dingin. Kami tinggal di pedesaan Massachusetts barat dan terkadang para petani dan pekerja kerah biru tidak mampu membayar pekerjaan yang dilakukan dengan mulut mereka. Ayah sering mengambil perdagangan daripada uang tunai. Dia menunjukkan kepada saya bahwa melakukan pekerjaan dengan baik tidak selalu hanya tentang menghasilkan uang. Anda memiliki kesempatan untuk membantu orang, dan membuat orang merasa lebih baik.”
Menanam Benih Wirausaha
“Di sekolah menengah, ayah akan menaruh artikel dari Jurnal Wall Streetaku atau Forbes di bawah hidungku. Cerita tentang pemain hoki profesional yang memulai perusahaan setelah hoki — hal-hal seperti itu. Dia menaruh minat saya pada musik atau olahraga atau apa pun, dan menunjukkan kepada saya bahwa bisnis tidak sama dengan kejahatan. Anda dapat melakukan beberapa hal keren dengan bisnis. ”
Tentang Rasa Ayahnya Dalam Bir
“Ayah adalah pembuat anggur rumahan, tetapi juga peminum bir. Moosehead, beberapa Anchor Steam, dan Molson. Dalam hal mencari bir yang enak, dia adalah tipe pria yang lebih maju dari zamannya.”
Tentang Mengambil Risiko yang Terhitung
“Dia mengajari saya untuk mengambil risiko, tetapi tidak sejauh Anda mempertaruhkan pertanian dengan risiko yang Anda ambil. Bersiaplah untuk mengkalibrasi risiko di mana Anda berada dalam lintasan hidup Anda. Kami mungkin mengambil lebih banyak risiko keuangan ketika hanya saya dan istri saya Mariah serta 10 rekan kerja, dan kami belum memiliki anak. Kami baru saja memulai bisnis. Saat kami tumbuh, dia bertanya, 'Apakah menyisihkan sesuatu untuk anak-anak Anda' Jadi, keduanya mendorong kami, mengetahui bahwa menurut definisi wirausahawan perlu mengambil risiko, tetapi juga mengetahui apa yang dibutuhkan keluarga Anda.”
Saat Menunjukkan Rasa Syukur
“Ketika saya memikirkan risiko yang dibuat orang tua saya ketika kami masih kecil, saya hampir merasa seperti saya berutang kepada mereka lebih dari apa yang saya bayarkan kembali kepada mereka. Tetapi mereka selalu cepat mengatakan bahwa saya telah membayar mereka kembali lebih banyak daripada uang dengan mencapai apa yang telah saya dan Mariah capai dengan Dogfish Head.”
Tentang Mempengaruhi Cucu-Cucu
“Anak-anak saya memanggilnya Papa. Saat anak-anak saya memasuki masa remaja, dia dengan cepat berbagi pelajaran hidup dengan mereka, sering kali seputar bisnis dan pasar. Akhir-akhir ini dia memang sedang memancing mereka dengan pemikirannya tentang pemilihan presiden yang akan datang. Mereka mulai memanggilnya 'Papa-ganda.'”
