Jika Anda seorang wiski kekasih, kemungkinan Anda pernah berpikir untuk menghabiskan wiski yang benar-benar mahal — mungkin bukan wiski paling mahal di dunia dunia (dengan harga lebih dari $500.000 per botol), tetapi tentu saja sesuatu yang bertingkat dan langka, dengan label harga yang setara dengannya pemborosan. Mungkin yang paling mahal Minuman Alkohol Bourbon dengan pernyataan usia setengah abad. Atau sebotol Scotch disuling dan diletakkan di pohon ek pada tahun Anda dilahirkan. Merenungkan minuman keras mahal mana yang akan kita beli jika kita bisa adalah eksperimen pemikiran yang menyenangkan. Neraka, kami telah menambahkan Glenmorangie 1978 ke gerobak kami lebih dari beberapa kali hanya untuk membuat impuls dekaden kami diteriakkan oleh kehati-hatian yang bajik. Masih ada pertanyaan penting: Apa botol wiski paling mahal di luar sana? Dan mana yang benar-benar sepadan dengan harganya?
Siapa pun dapat menemukan sebotol minuman keras paling mahal dengan melakukan pencarian cepat di Google. Tetapi untuk menemukan yang layak dibeli, seseorang harus mempertimbangkan selera dan pengalaman. Jadi, untuk menemukan jawaban atas pertanyaan itu, kami mengajukan pertanyaan ke grup dengan pengetahuan dan pemahaman mendalam tentang roh: pembuat kocokan (e) y. Kami memberi sekelompok yang terbaik dalam keahlian mereka pertanyaan hipotetis,
Glengassaugh 1965
Biaya: $5.000 (perkiraan)
Dipilih oleh: Rachel Barrie, Pencampur Utama, GlenDronach, BenRiach, dan Glenglassaugh
Mengapa? Wiski cawan suci saya berusia lebih dari 50 tahun, disuling pada 1960-an, dan kemungkinan besar matang di dekat pantai. Ada sangat sedikit tong di dunia yang berumur lebih dari 50 tahun, terutama yang disuling pada tahun 1960-an. Setelah lebih dari 50 tahun pematangan yang sangat kompleks dan lambat, malt berubah menjadi sutra yang menggoda dan obat mujarab luhur, dengan rasa mewah buah-buahan dan madu eksotis, terjalin mulus dengan luar biasa halus dan ek yang lentur. Rasa yang luar biasa ini dapat ditemukan dalam harta karun Glenglassaugh dan Bowmore yang sangat tua dan sangat langka yang disuling pada tahun 1960-an. Saya sangat beruntung telah mencicipi keduanya, pengalaman yang tak ternilai harganya.
Beli Sekarang $5000
Bourbon Ulang Tahun Forester Tua
Dipilih oleh: Elizabeth McCall, Asisten Master Penyuling, Cagar Alam Woodford
Biaya: $1,000
Mengapa: Old Forester Birthday Bourbon adalah pilihan saya karena seperti Goldilocks dari Wiski Bourbon Amerika Vintage — tidak terlalu tua, tidak muda, tidak terlalu manis, tidak terlalu pedas, pas! Itu tidak pernah mengecewakan dan setiap tahun adalah unik.
Beli Sekarang $1000
Pappy Van Winkle Family Reserve Rye
Biaya: $2,000
Dipilih oleh: Sean Josephs, Co-Founder dan Taster, Pinhook Bourbon
Mengapa: Ketika saya membuka bar bourbon Char No. 4 pada tahun 2008 di New York, Pappy Van Winkle masih mengumpulkan debu di rak-rak toko ritel. Meskipun mudah untuk jatuh ke dalam perangkap mengatakan hype Pappy berlebihan dan bahwa botol-botol itu tidak berharga harga, pengalaman awal saya dengan Pappy adalah pada saat beberapa ekspresi memiliki harga grosir $40. Saya senang mengakui bahwa saya lebih suka gandum hitam daripada bourbon dan bahkan saat itu dengan sedikit permintaan untuk Pappy, hanya ada sedikit gandum hitam Van Winkle 13 Tahun sehingga restoran saya hanya mendapat 1 botol per tahun. Ada sesuatu yang begitu kaya, dekaden, kompleks, dan sarat umami tentang VW 13 Rye yang saya temukan menjadi profil rasa unik yang juga merupakan representasi kedua dari belakang dari semua yang saya sukai gandum hitam. Terlepas dari harga stratosfer, saya dapat membenarkan biaya untuk mendapatkan botol yang luar biasa ini dan berjalan-jalan / minum menyusuri jalan kenangan.
Beli Sekarang $2000
Wiski St Magdalena
Biaya: $700 (perkiraan)
Dipilih oleh: Brendan McCarron, Kepala Saham Wiski yang Mendewasakan, Glenmorangie dan Ardbeg
Mengapa: “Satu wiski yang telah saya habiskan beberapa kali dan saya suka adalah wiski St Magdalena. Alasan mengapa itu mahal dan langka adalah tempat penyulingan sekarang ditutup sehingga saya seperti meminum sepotong sejarah sekarang, dan wiski dataran rendah bisa menjadi luar biasa tetapi yang ini sayangnya hilang.”
Beli Sekarang $700
Kotak Kompas Ini Bukan Wiski Mewah
Biaya: $200
Dipilih oleh: Joe Beatrice, Pendiri, Roh Kerajinan Barrel
Mengapa: Saya suka segala sesuatu tentang kotak kompas dan rilis "Ini Bukan Wiski Mewah". Compass Box adalah pembotolan pedagang dan inspirasi pribadi bagi saya. Ini fantastis - kompleks dan tahan tinggi dengan vanilla, madu, sedikit berasap dengan lada, pepaya, dan catatan madu.
Beli Sekarang $200
Midleton 45 Tahun Peated Single Malt, Koleksi Penyulingan Senyap Sangat Langka
Biaya: $85,000
Dipilih oleh: Jack Teeling, Pendiri dan Direktur Pelaksana, Wiski Teeling
Mengapa: Sebotol wiski yang paling ingin saya beli (dan minum!!) akan menjadi botol dari rilis pertama Koleksi Penyulingan Senyap Sangat Langka Midleton. Ini hanya terdiri dari 48 botol Whiskey Irlandia Malt Tunggal Berumur 45 Tahun yang disuling pada tahun 1974 di penyulingan Old Midleton yang menegaskan yang lama tradisi menggunakan Gambut dalam pembuatan Irish Single Malts – sebuah teknik yang telah kami hidupkan kembali dalam Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey kami baru-baru ini. Saya akan terpesona untuk mencicipi bagaimana Malt Tunggal Gambut Irlandia setua itu dari sekarang selera penyulingan terhadap Dublin Triple Distilled baru kami mengambil cara kuno membuat Irlandia ini wiski.
Beli Sekarang $85000
Yamazaki Sherry Cask Selesai 2016
Biaya: $5,600
Dipilih oleh: Ryan Perry, Master Blender, Pintu surga
Mengapa: Wiski mahal favorit saya adalah Yamazaki Sherry Cask Finish. Pendekatan Jepang untuk memadukannya tidak tertandingi dan profil matang dari malt tunggal mereka mengambil Sherry dengan sangat elegan. Saya membeli ini pada tahun 2016 untuk merayakan tahun bisnis yang bekerja keras, dan telah merawatnya sejak saat itu. Masih lebih dari setengah botol tersisa!
Beli Sekarang $5600
Drama Malam A Midwinter High West
Biaya: $300
Dipilih oleh: Bobby Finan, Ahli Penyulingan, Penyulingan Tommyrotter
Mengapa: Jika saya ingin mencapai di luar portofolio saya sendiri, tujuan saya ke wiski mahal adalah High West A Midwinter's Night Dram: campuran gandum hitam yang diselesaikan dengan kayu ek Prancis dan tong pelabuhan. Beberapa puritan berpikir wiski yang bagus tidak boleh dipalsukan dengan finishing tong, tapi saya yakin itu bisa menambah kerumitan pada cairan yang tidak dapat ditangkap dengan proses produksi tradisional. MND High West hanyalah pengalaman langit-langit besar yang penuh dengan buah gelap dan rempah-rempah musim dingin. Tentu saja lebih dari wiski musim gugur atau musim dingin, tapi, hei, saya dari Buffalo dan sering dingin di sini.
Beli Sekarang $300
1994 Tradisi Kalkun Liar Kentucky Straight Bourbon
Biaya: $420
Dipilih oleh: Caleb Kilburn, Penyuling Utama, Kentucky Peerless Distilling Co
Mengapa? Seorang teman yang luar biasa, Bill Thomas, pemilik Jack Rose Dining Saloon di D.C. berbagi sebotol debu Wild Turkey Barrel Strength dari tahun 1994. Produk ini memiliki kualitas barel yang fenomenal, dengan kedalaman dan keseimbangan yang benar-benar membuat pengalaman yang tak terlupakan. Keseimbangan karakter biji-bijian, buah-buahan, dan motif bunga, serta karakter barel yang indah menjadikan ini salah satu wiski terbaik yang pernah saya miliki dalam hidup saya. Botol ini adalah representasi dari warisan besar Jimmy Russell.
Beli Sekarang $420
Sebotol Asli MacKinlay Scotch
Biaya: T/A
Dipilih oleh: Rob Dietrich, Penyuling & Pencampur Master, CEMAR wiski Amerika
Mengapa: Wiski grail saya tidak lain adalah salah satu botol asli scotch MacKinlay yang ditemukan di bawah lantai sebuah bangunan yang ditinggalkan di Antartika, dibangun oleh tim eksplorasi Sir Earnest Shackleton dan ditinggalkan setelah ekspedisi naas mereka untuk menjelajahi kutub Selatan pada tahun 1909 ditinggalkan. Tiga kasus Scotch ditemukan pada 2010, lebih dari 100 tahun kemudian, dan resepnya direkayasa ulang oleh blender terkenal Richard Patterson, dan dirilis ulang sebagai 'Shackleton's Blended Scotch Whiskey' (Catatan Editor: tercantum di bawah) Betapa menyenangkan rasanya mencicipi dan memiliki bagian yang luar biasa dari sejarah!
Beli Sekarang $34
Black Bowmore 1964 — Trilogi Berusia 42 Tahun
Biaya: $36,000
Dipilih oleh: Al Hukum, Pendiri dan Presiden, Rumah Wiski Hukum
Mengapa: Pertama, saya suka Old Bowmore— apapun yang berusia di atas 25 tahun di mana rasa Islay menyatu dengan hasil akhir sherry. Itu ilahi. Jadi Black Bowmore yang langka menjanjikan lebih banyak lagi.
Itu adalah ulang tahunku yang ke-40 (beberapa tahun yang lalu) dan yang kuinginkan hanyalah sebotol wiski. Ketika saya melihat rilis Black Bowmore... saya tahu itu satu-satunya. Saya meminta seorang teman baik yang memiliki toko minuman keras untuk melacaknya untuk saya. Bahkan istri saya berkata “ya, tentu” sampai rasa penasarannya membuatnya melihat-lihat botol dan melihat harganya. Itu ada di ujung jari saya... dan kemudian muncul "tidak mungkin, apakah Anda gila?" Mendesah!
Beberapa bulan kemudian saya dapat mencoba rilis 42 Tahun di Zurich di Widder Hotel— hanya satu ons. Bartender menjual dram kepada saya dengan setengah harga mengingat diskusi mendalam kami tentang pilihan wiski yang luar biasa. Aku menghirupnya untuk waktu yang lama. Itu luar biasa, dan ya, saya masih menginginkan pembotolan itu lebih dari 10 tahun kemudian. Sementara istri saya masih berpikir saya gila, saya pikir jika perjalanan waktu itu mungkin dan kami kembali ke saat itu, dia akan membalikkan "tidak". Tapi tentu saja, kita tidak akan pernah tahu dan kemungkinan besar saya tidak akan pernah mencicipinya lagi.
Beli Sekarang $46000
Laphroaig 30 tahun
Biaya: $1400
Dipilih oleh: Adam Polonski, salah satu pendiri, Wiski Lentera yang Hilang
Mengapa? Jika ada satu wiski yang bisa saya beli dengan harga berapa pun, saya akan kembali ke cinta pertama saya, Scotch, dan memilih Laphroaig yang berusia 30 tahun atau Brora yang berusia 40 tahun. Asap halus dari Islay yang berumur sangat panjang tidak biasa dan spektakuler, dan saya menyukai misteri dan romansa seputar penyulingan yang ditutup sebelum saya lahir. Dan mereka jauh lebih tidak terjangkau daripada semua kecuali wiski Amerika yang paling mahal.
Beli Sekarang $1400
Springbank 50 Tahun Single Malt Scotch
Biaya: $200.000 (perkiraan)
Disarankan oleh: John MacDonald – Manajer Penyulingan, Balblair
Mengapa: Saya ingin mencoba Springbank berusia 50 tahun. Casked 1919 dan botol 1970. Satu pergi untuk sekitar £ 180.000 beberapa waktu lalu. Saya telah lama menjadi pengagum Springbank. Pernah diwawancarai untuk posisi manajer sejak lama. Tempat penyulingan yang luar biasa. Springbank tertua yang saya miliki berusia 37 tahun dan itu luar biasa. Kalau saja saya punya gaji untuk membayar kesenangan seperti itu!
Beli Sekarang $20000
Strathisla 1965, Gordon & Macphai Berusia 50 Tahun
Biaya: $1,400
Dipilih oleh: Graeme Cruickshank, pakar industri dan Penyuling Utama, Aberlor
Mengapa? Setelah berkecimpung di industri ini selama 36 tahun, saya memiliki kesempatan untuk melihat dan mencicipi wiski yang luar biasa tidak hanya dari Skotlandia, tetapi juga dari seluruh dunia. Ada banyak wiski terkenal, dan nilai yang ditempatkan pada wiski itu karena satu dan lain alasan – rilis terbatas, penyulingan yang hilang, usia eksklusif. Tapi saya pikir beberapa wiski memiliki nilai untuk alasan lain – baik dalam hal bagaimana penyulingan atau produsen dianggap dalam industri, dan juga sebagai pengakuan kepada orang-orang yang menjadi bagian dari cerita wiski itu dan alasannya adalah apa itu adalah.
Satu kenangan yang saya miliki dari hari-hari awal saya di penyulingan adalah berjalan ke gudang dan melihat tong wiski (pantat sherry di Strathisla Distillery Warehouse 9) diisi dan disablon dengan tahun kelahiran saya – 1965. Pada saat itu dalam karir saya, saya benar-benar memiliki sedikit konsep tentang pekerjaan dan upaya yang telah dilakukan dalam tong wiski itu, dan akhirnya di mana itu akan berakhir setelah dikeluarkan dari gudang dan diisi ke dalam botol untuk dijual dan dituangkan ke dalam gelas untuk diminum seseorang. hari.
Mengetahui apa yang saya ketahui sekarang, saya lebih menghargai proses dan pengaruh yang dimiliki kedua praktik penyulingan yang baik serta wadah yang tepat seleksi untuk karakter tertentu dari spirit dan perbedaan yang akan dibuat ketika wiski mencapai kedewasaan – baik itu 8, 15, 25 atau bahkan 50 tahun.
Dengan pemikiran itulah yang membawa saya ke sebuah drama yang diproduksi oleh Gordon & McPhail, wiski yang disuling pada tahun kelahiran saya, di kampung halaman saya dan diproduksi oleh orang-orang yang saya kenal dan pelajari banyak dari hari-hari awal penyulingan saya – ini tak ternilai harganya! Pembotolan ini, yang merupakan wiski berusia 50 tahun yang terjangkau (beberapa merek mungkin 30 kali lipat harganya), juga diproduksi di tahun penyulingan menggandakan kapasitasnya dengan menambahkan dua penyulingan lagi (uap dipanaskan serta batu bara yang dibakar diam).
Beli Sekarang $1400
