Dalam lima puluh tahun sejak Mantra Keberuntungan pertama kali dituangkan ke dalam mangkuk, banyak anak yang bermimpi untuk membuangnya ceria merobek dan menggali tumpukan marshmallow basah. Sekarang, mimpi-mimpi itu bisa menjadi kenyataan: Pabrik Umum telah mengumumkan bahwa mereka akan membagikan 10.000 kotak Mantra Keberuntungan “Hanya Marshmallow”. Penggemar dapat membeli sekotak Mantra Keberuntungan biasa dengan kode undian di dalamnya, memasukkan kode tersebut di MarshmallowOnly.com, dan berharap mereka termasuk di antara sedikit yang beruntung. Atau mereka bisa membeli tiruan di Amazon, di mana mereka telah tersedia dalam tas selama bertahun-tahun. Either way, dorongan untuk cinta marshmallow agak aneh mengingat permen merupakan masalah ilmiah utama bagi General Mills.
Pada bulan Januari, General Mills diumumkan bahwa mereka akan memformulasi ulang beberapa sereal paling populer mereka yang saat ini memiliki rasa atau warna buatan. Mantra Keberuntungan tidak ada dalam daftar. Mengapa? Karena marbit. Apa itu marbit? Ternyata itu adalah nama asli dari marshmallow Lucky Charms. Ilmuwan makanan telah mencoba yang terbaik untuk menghilangkan bahan buatan dari marbit – mereka telah melakukannya selama beberapa saat sekarang – tetapi mereka secara konsisten menemukan bahwa mereka tidak dapat mempertahankan rasa merek dagang tanpa bahan-bahan ini.
Perusahaan ini memiliki beberapa paten yang membantu melindungi Lucky Charms mempertahankan rasa uniknya. Ini termasuk paten yang melindungi proses di mana bagian-bagian tertentu dari marbit larut dalam susu atau air dingin. General Mills berharap untuk memiliki Lucky Charms versi alami pada akhir tahun, tetapi belum berhasil menciptakan produk dengan rasa yang sama. Terlepas dari itu, perusahaan bertekad untuk mentransisikan sereal mereka menjadi lebih sehat. Sementara itu, mereka akan menjual bagian sereal yang paling tidak sehat karena, sungguh, ini sangat lezat.
Karena kotak marshmallow menghapus satu-satunya bagian yang sehat dari Mantra Keberuntungan sambil meningkatkan marshmallow, itu tidak mengejutkan nilai gizi dalam sekotak marbit tidak bagus. Apa yang benar-benar membedakan sereal semu adalah kandungan gulanya. 23,3 gram gula per 3/4 cangkir hampir dua kali lipat jumlahnya mangkuk biasa Mantra Keberuntungan, yang awalnya tidak terlalu sehat. Karena itu, tidak mungkin semua ini akan membujuk orang untuk tidak mendapatkan salah satu kotak. Atau pesan saja “Cereal Marshmallow” dari Discount Herbals di Amazon.
