Perubahan gaya hidup kecil dapat memberikan hasil yang cukup besar seiring bertambahnya usia dan tahun-tahun mulai mengejar kita. Tentu saja, sering berolahraga dan pola makan yang sehat, menghindari merokok dan minum alkohol secara berlebihan, serta menjaga rutinitas tidur yang sehat adalah cara yang pasti untuk hidup lebih lama dan lebih sehat. Tetapi jika Anda baru memulai perjalanan kesehatan dan kebugaran selamanya, langkah kecil mungkin terasa lebih mudah diatur.
Jika itu Anda, maka berita keluar dari Nutrisi 2023, konferensi tahunan American Society of Nutritionists, seharusnya terasa seperti kabar baik. Sebuah tim peneliti dari Harvard T.H. Chan School of Public Health yang dipimpin oleh ahli diet terdaftar Dr. Anne-Julie Tessier menemukan bahwa hanya mengganti minyak zaitun dengan lemak hewani seperti lemak babi atau minyak ultra-olahan seperti kanola dapat meningkatkan kesehatan otak dan mencegah gangguan demensia seperti Alzheimer dan kognitif terkait usia lainnya yang melemahkan. gangguan.
Tim Dr. Tessier menganalisis kuesioner dan catatan kematian dari lebih dari 90.000 orang yang dikumpulkan selama tiga dekade. Selama waktu itu, hampir 5.000 peserta meninggal karena demensia.
Tim menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih dari setengah sendok makan minyak zaitun per hari memiliki kemungkinan 28% lebih kecil untuk meninggal karena demensia dibandingkan peserta lainnya. Dan bahwa mengganti 5 gram margarin dan mayones sehari dengan “minyak zaitun dalam jumlah yang setara dikaitkan dengan risiko demensia fatal 5-12% lebih rendah. Pergantian minyak nabati atau mentega lainnya tidak signifikan, ”penelitian tersebut menemukan.
“Studi kami memperkuat pedoman diet yang merekomendasikan minyak nabati seperti minyak zaitun dan menyarankan itu rekomendasi ini tidak hanya mendukung kesehatan jantung tetapi juga berpotensi kesehatan otak, ”Tessier dijelaskan dalam sebuah pernyataan. "Memilih minyak zaitun, produk alami, bukan lemak seperti margarin dan mayones komersial adalah pilihan yang aman dan dapat mengurangi risiko demensia yang fatal."
Meskipun penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa orang yang menggunakan minyak zaitun cenderung memiliki pola makan yang lebih sehat secara keseluruhan daripada mereka yang menggunakan lemak lain, Tessier menjelaskan bahwa penelitian ini mengecualikan aspek diet lainnya dan hanya berfokus pada ada tidaknya dan volume minyak zaitun tertelan.
Tessier memperingatkan bahwa penelitian ini bersifat observasional dan hanya menentukan korelasi, bukan sebab-akibat. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan mekanisme yang tepat, meskipun Tessier menjelaskan bahwa minyak zaitun mengandung bahan kimia yang berpotensi meningkatkan otak. Beberapa senyawa antioksidan dalam minyak zaitun dapat melewati penghalang darah-otak, berpotensi memiliki efek langsung pada otak, jelas Tessier. “Mungkin juga minyak zaitun memiliki efek tidak langsung pada kesehatan otak dengan memberi manfaat bagi kesehatan jantung.”
Studi ini menambah penelitian yang sudah ada yang mengeksplorasi manfaat minyak zaitun dan a Diet ala Mediterania yang telah membuktikan manfaat kardiovaskular, endokrin, kesuburan, tulang, dan kognitif dan juga mengurangi kemungkinan mengembangkan kanker tertentu.
