Banyak makanan ringan yang terdengar sehat ditaruh di depan. Produsen tahu itu orang tua mencoba untuk menemukan pilihan yang lebih bergizi untuk anak-anak mereka, jadi mereka menyajikan produk sebagai substantif padahal kenyataannya, mereka adalah pengisi. Dan kemungkinan besar, kalori kosong itu mengganggu nafsu makan anak-anak Anda pada waktu makan dan membantu mereka berubah menjadi pemilih makanan.
Makanan Apa yang Berkontribusi pada Picky Eating?
Beberapa influencer picky eater besar adalah makanan yang dibuat agar terdengar padat nutrisi tetapi diisi dengan pati sederhana. Misalnya, dokter anak Dr. Leah Alexander menjelaskan bahwa Anda akan menemukan sedotan sayuran memiliki nilai gizi yang sangat sedikit ketika Anda melihat labelnya. “Mereka cenderung dibuat terutama dari pati yang mengembang, dengan tambahan pewarna sayuran, membuatnya lebih mirip dengan keripik kentang daripada sayuran,” katanya.
Petunjuk lain saat Anda memeriksa label adalah sejumlah istilah yang digunakan produsen untuk menyamarkan gula yang mereka tambahkan ke produk yang dipasarkan untuk anak-anak sambil membuatnya terdengar sehat. Bahan-bahan seperti “jus tebu yang diuapkan” dan “sirup agave” adalah pemanis dalam minuman dan makanan ringan yang dapat menekan nafsu makan anak Anda saat waktu makan bergulir.
“Ada penelitian yang menunjukkan bahkan gula alami memicu sesuatu di otak yang membuat Anda menginginkan lebih banyak rasa manis yang menyebabkan Anda lebih tertarik pada makanan manis,” kata Dr. Alexander. Ini menciptakan masalah pada waktu makan ketika Anda mencoba membuat anak Anda makan protein, sayuran, dan karbohidrat kompleks. Jika palet mereka terlalu condong ke arah gula, mereka cenderung menolak makanan substantif.
Melihat kata "buah" pada label juga bisa membuat orang tua kesal ketika mereka tidak membaca cetakan kecilnya. “Camilan buah tidak selalu seburuk permen bergetah, tetapi mereka serupa,” kata Alexander. “Meskipun berlabel buah, paling-paling mengandung ekstrak rasa buah. Mereka jarang mengandung buah asli.”
Buang Jusnya
Dr Alexander juga menunjuk jus sebagai sesuatu yang dapat menyebabkan masalah setelah waktu makan tiba. “Jus kebanyakan kalori kosong. Mereka mengisi anak-anak dan memuaskan mereka karena mereka manis. Tapi terlalu banyak mengonsumsi jus membuat mereka merasa kenyang, sehingga mereka tidak terlalu lapar untuk makanan lain,” jelasnya. NS Akademi Pediatri Amerika menyarankan asupan harian maksimum produk jus 100% harus 4 ons untuk anak usia 1-3 tahun, 4-6 ons untuk anak usia 4-6 tahun, dan 8 ons untuk mereka yang berusia 7 tahun ke atas.
Makanan yang Memperluas Selera Anak Anda
Mencari camilan sehat yang cenderung tidak menyebabkan pilih-pilih makanan? NS Akademi Pediatri Amerika menyarankan opsi berikut:
- Biji-bijian utuh, seperti sereal gandum utuh atau roti dan kerupuk atau keripik gandum utuh rendah lemak dan rendah garam.
- Buah dan sayuran segar atau kemasan (tanpa tambahan gula) seperti wortel, seledri, apel, pisang, ceri, kismis, aprikot kering, dan cangkir buah yang dikemas dalam jus atau air.
- Susu dan produk susu bebas lemak atau rendah lemak (termasuk susu bebas laktosa dan minuman berbahan dasar kedelai).
- Delapan ons porsi yogurt rasa buah rendah lemak atau bebas lemak dengan tidak lebih dari 30 gram gula.
Tetapi beberapa produk yang disajikan sebagai jus juga memiliki aditif yang memperburuk masalah pada waktu makan. “Anda akan melihat smoothie yang tersedia dengan campuran buah dan sayuran yang dipasarkan sebagai jus sehat. Tetapi banyak dari mereka menambahkan jus tebu atau beberapa jenis gula lainnya sebagai bahan kedua atau ketiga, ”kata Alexander. Perhatikan produk jus dengan kata "koktail" pada labelnya, dan periksa apakah produk tersebut mengandung gula tambahan.
Anda tidak dapat menghentikan anak Anda melalui tahap pemilih makanan. Tetapi membaca label dan memahami makanan ringan mana yang membuat waktu makan lebih menjadi tugas dapat mencegah pilih-pilih makan menjadi lebih menyakitkan daripada yang seharusnya.
