Minuman penambah berat badan dan protein shake untuk anak-anak datang dengan banyak janji. Mereka mengaku membantu anak-anak tumbuh atau setidaknya mencapai porsi harian yang direkomendasikan dari buah-buahan dan sayuran. Mereka dipasarkan sebagai cara mudah untuk meningkatkan pemilih makanan kandungan protein, cara untuk memberikan semua nutrisi penting yang pasti kurang dimiliki anak Anda — semuanya dalam bentuk milkshake yang ringkas, stabil di rak, dan mudah disiapkan. Sangat mudah untuk melihat mengapa orang tua yang sibuk akan meraih salah satu dari minuman protein anak-anak ini. Tidak selalu layak untuk menempatkan yang segar makanan buatan sendiri di atas meja, dan bahkan ketika itu, itu hanya setengah dari perjuangan membuat anak-anak memakannya.
Tetapi apakah minuman ini adalah makanan ringan yang nyaman, pengganti makanan sehat, atau susu coklat yang bermutu rendah tidak jelas dari kemasannya saja. Seperti kebanyakan hal, kegunaan protein shake anak-anak tergantung pada situasi, minuman, dan anak, kata ahli gizi terdaftar.
Mitos #1: Kebanyakan Anak Membutuhkan Lebih Banyak Protein
Shake anak-anak sering mengiklankan gram protein mereka menawarkan, dengan implikasinya, semakin banyak protein, lebih baik. Tidak begitu cepat. Sementara protein mungkin menjadi kata kunci du jour, menurut Jaramillo, itu "salah satu hal yang dalam diet Amerika kita biasanya benar-benar berlebihan.” Minuman protein dapat "berfungsi sebagai polis asuransi" dalam situasi di mana anak-anak sangat kekurangan nutrisi yang baik, tetapi kebanyakan anak membutuhkan, jika ada, lebih banyak karbohidrat berkualitas tinggi, buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, Jaramillo mengatakan.
Mitos #2: Protein Shake Membantu Anak Mendapatkan Lebih Banyak Buah dan Sayuran
Protein shake anak-anak mungkin mencoba dan menjual Anda pada porsi buah dan sayuran yang mereka klaim mengandung, tetapi ada perbedaan besar antara makan buah atau sayuran dan meminumnya. “Salah satu komponen besar dari buah dan sayuran yang membuatnya paling sehat adalah jumlah serat dalam itu, dan seratnya berasal dari kandungan sebenarnya dari buah atau sayuran, seperti kulitnya atau ampasnya,” mengatakan Priya Lawrence, ahli gizi diet terdaftar dan salah satu pendiri Nutrisi yang Dicoba dan Benar. "Tidak ada yang ada di minuman ini."
Jaramillo menambahkan bahwa “sebagian besar produk, ketika mereka mengatakan mereka memiliki buah dan sayuran, biasanya suplemen vitamin dan mineral yang ada di dalamnya produk." Dan tubuh tidak menyerap nutrisi ini dari minuman yang diproduksi seperti halnya nutrisi dari makanan asli, Jaramillo mengatakan. Sementara tubuh pandai mengekstrak magnesium dari pisang, misalnya, meneguknya dalam shake yang sarat dengan suplemen tidak dijamin membawa manfaat yang sama.
“Meskipun mereka bagus sebagai tambahan, untuk mendapatkan tambahan nutrisi atau kalori,” kata Jaramillo, “kami masih ingin mencoba sebanyak mungkin untuk mendapatkan mikronutrien dari makanan.”
Mitos #3: Orang Tua Dapat Menggunakan Protein Shake untuk Mengobati Kekurangan Nutrisi yang Serius
Dalam kasus di mana kekurangan gizi anak lebih serius, dan makan makanan teratur adalah tantangan nyata, minuman protein dapat berfungsi sebagai salah satu alat untuk menambahkan kalori dan nutrisi ke dalam makanan mereka. Tetapi yang terbaik adalah menyerahkan keputusan itu kepada seorang profesional.
Ketika seorang anak berukuran lebih kecil, orang tua mungkin khawatir bahwa pilih-pilih makanan yang harus disalahkan. Tetapi hanya berguna untuk membandingkan pertumbuhan anak dengan pertumbuhan mereka di masa lalu, bukan teman sebayanya. Jaramillo mengatakan bahwa pilih-pilih makanan bisa menjadi cukup serius untuk menyebabkan kekurangan gizi ketika seorang anak tidak menambah berat badan atau turun tingkat dalam kurva pertumbuhan mereka. Dengan kata lain, seorang anak yang tetap berada di persentil 10 terendah dari berat badan untuk kelompok usia mereka belum tentu tidak sehat (tetapi tentu saja periksa dengan dokter Anda). Saat seorang anak turun beberapa persentil, intervensi menjadi perlu.
“Pada saat itu mungkin ada hal lain yang terjadi, dan kami tidak ingin hanya melengkapi dengan protein shake saja. Kami juga ingin melengkapi dengan intervensi lain,” kata Jaramillo. “Secara umum jika anak Anda kekurangan berat badan, saya pikir ada hal-hal yang harus dilakukan untuk mendapatkan lebih banyak makanan dalam makanan mereka,” kata Lawrence, yang merekomendasikan untuk mengatasi masalah dengan dokter pada kunjungan ke sumur anak.
Dalam kasus yang jarang terjadi, terutama jika seorang anak memiliki autisme, pilih-pilih makanan yang ekstrim bisa menjadi tanda dari sesuatu yang disebut Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID). Anak-anak dengan ARFID mungkin tidak menyukai tekstur tertentu, takut tersedak, atau masalah lain yang menjelaskan mengapa mereka menghindari makanan tertentu. Protein shake dapat bermanfaat untuk anak-anak dengan ARFID karena mengandung banyak kalori dan tidak perlu dikunyah. “Jika Anda memiliki anak dengan ARFID, di mana tujuan Anda adalah mengganti nutrisi, kalori, dan protein [itu mereka tidak mendapatkan dari makanan], kami ingin menggunakan kandungan protein setinggi mungkin,” kata Jaramillo. Dia merekomendasikan untuk mencari protein sebanyak mungkin dan tambahan gula sesedikit mungkin, menambahkan peringatan bahwa beberapa gula adalah tradeoff yang bagus jika itu berarti anak itu benar-benar akan meminumnya.
Mitos #4: Protein Shake Anak adalah Pengganti Makanan Sehat
Tentu, minuman protein anak-anak dapat menjadi alat yang berguna untuk anak-anak dengan keengganan makanan yang ekstrim atau mereka yang menderita kekurangan gizi. Tetapi untuk sebagian besar anak-anak yang sehat, "mereka sama sekali tidak perlu," kata Jaramillo. Kecuali jika dokter atau ahli diet khusus merekomendasikan jenis minuman protein ini untuk mengobati masalah medis, orang tua harus menggunakannya hanya sebagai camilan pilihan terakhir, bukan pengganti makanan biasa. “Sungguh, saya akan mengatakan satu-satunya waktu bahwa sangat tepat bagi seorang anak untuk menggunakan ini sebagai makanan suplemen adalah jika mereka sedang bepergian mereka lupa makan siang dan benar-benar tidak ada pilihan lain, ”Jaramillo mengatakan.
Mitos #5: Protein Shake Anak adalah Pilihan Termurah dan Termudah
Banyak dari minuman ini dijual seharga lebih dari $2 per porsi, menyaingi kebiasaan minum kopi Anda. Jika Anda mencari makanan atau camilan anak yang murah, bergizi, dan dapat diminum, lebih baik Anda membeli buah dan sayuran dan mencampur smoothie Anda sendiri.
Kedua ahli diet merekomendasikan smoothie karena dapat disesuaikan dan format yang mudah untuk menyelipkan sayuran hijau dan kalori ekstra. Plus, mereka mempertahankan beberapa serat dari buah dan sayuran utuh yang tidak ditemukan dalam jus dan minuman kemasan. Bahkan sayuran sering kali tidak diperhatikan saat dicampur dengan buah.
Untuk efektivitas biaya ekstra, Lawrence menyarankan untuk tetap menggunakan produk beku, yang sama bergizinya dengan segar, tetapi lebih murah dan tahan lama. Untuk membuat smoothie dengan tambahan protein, lemak, dan kalori, Lawrence memilih selai kacang, sementara Jaramillo menyarankan untuk menambahkan yogurt atau tahu penuh lemak.
Mitos #6: Semua Protein Shake Diciptakan Sama
Jika Anda benar-benar perlu mengandalkan minuman protein kemasan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Meskipun tidak ada rekomendasi satu ukuran untuk semua, Lawrence mengatakan itu adalah ide yang baik untuk mencari shake yang diperkaya dengan kalsium, zat besi, dan Vitamin D. Membatasi gula tambahan selalu baik. Jaramillo mengatakan Sarapan Instan Carnation adalah pilihan yang baik. Tapi, “Saya tidak berpikir [protein shake] harus masuk dalam kategori pilihan yang tinggi. Saya pikir pilihan terbaik adalah mencoba dan memberikan pilihan kepada anak-anak Anda untuk makanan yang berbeda untuk dimakan, menjaga barang-barang lebih tersedia. Memiliki lebih banyak makanan di meja untuk mereka coba, meminta orang tua mencoba makanan yang berbeda sehingga anak-anak bisa melihat makanan yang berbeda.”
