Jika Anda memperhatikan banyak yang baru bir pada supermarket dengan tagline seperti "untuk gaya hidup aktif" dan "pilihan atlet," Anda mungkin berpikir, "well, itu terdengar lebih menyenangkan daripada minuman pemulihan olahraga!" Lebih menyenangkan, mungkin. Tapi lebih efektif? Tidak begitu cepat.
Bir “Fungsional” atau “kinerja” telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir berkat beberapa pemasaran yang cerdas, yang dipimpin oleh meningkatnya permintaan untuk minuman yang lebih rendah kalori dan lebih tinggi dalam hal-hal yang secara tradisional ditemukan dalam minuman kesehatan, seperti elektrolit dan mikronutrien.
Sementara bahan-bahan yang ditingkatkan memiliki sedikit kerugian, hasil sebenarnya dari minum bir yang mengandung elektrolit tidak jelas. Sebagai permulaan, "alkohol apa pun adalah diuretik dan karenanya bukan sesuatu yang bermanfaat bagi atlet," kata Marie Spano, RD, ahli gizi olahraga untuk Atlanta Braves dan penulis utama Nutrisi untuk Olahraga, Olahraga dan Kesehatan.
"Hanya mengandung bahan-bahan ini tidak memberi tahu saya apa-apa - berapa banyak yang ada di sana, apakah itu tersedia secara hayati, apa yang sebenarnya dilakukan ini untuk atlet atau individu yang aktif?" dia bertanya. Artinya, banyak dari ini adalah gimmick pemasaran. "Bir tidak menghidrasi siapa pun lebih baik daripada minuman olahraga atau shake pasca-latihan." Belum lagi air. Intinya: Jika Anda ingin bir, minumlah bir. Tapi jangan berpura-pura melakukannya untuk tubuh Anda, dan "jangan gunakan ini sebagai alasan irasional Anda untuk minum bir," kata Spano, karena sains tidak mendukung Anda.
Pemeriksaan Klaim pada “Bir Kinerja” Populer
Sufferfest FTK Pale Ale
Klaim: Perusahaan mengatakan bir ini, akronim pelari untuk "Waktu Tercepat yang Diketahui," difermentasi dari biji-bijian yang mengandung gluten, kemudian dirancang untuk menghilangkannya sesudahnya. Bir juga mengandung blackcurrant, dan garam untuk menggantikan elektrolit setelah berolahraga.
Realita: Kecuali Anda adalah 1% orang Amerika yang tidak toleran terhadap gluten, tidak ada alasan untuk menghilangkan gluten dari bir Anda. Mengganti elektrolit adalah hal yang baik, meskipun Anda juga bisa melakukannya dengan kalori lebih sedikit melalui minuman olahraga rendah kalori atau makan pisang.
Dogfish Head SeaQuench Ale
Klaim: SeaQuench mengandung 4,9% ABV, 140 kalori, 9g karbohidrat, 2g protein, dan 0g lemak per 12 oz. porsi. Situs web menyebutnya "pasangan sempurna untuk gaya hidup aktif."
Realita: Sampai batas tertentu, karbohidrat dalam bir dapat membantu pemulihan pasca-balapan Anda. Tetapi pertimbangkan: Ahli gizi olahraga merekomendasikan 30 hingga 90 gram karbohidrat segera setelah berolahraga untuk mempercepat proses pemulihan; dengan berat 9 gram, Anda akan membutuhkan banyak SeaQuench. Selain itu, rasio karbohidrat terhadap protein merupakan elemen penting dari pemulihan, formula 3:1 atau 4:1. Dua gram lebih baik dari nol, tetapi masih kurang di bagian depan protein.
Harpoon Brewery Rec League Pale Ale
Klaim: Diseduh dengan garam laut Mediterania, soba, dan biji chia, bir ini disebut-sebut sebagai bir yang sempurna untuk pemulihan dari latihan yang berat.
Realita: Anda tidak dapat mencicipi biji chia — yang mungkin merupakan hal yang baik dalam bir Anda. (Juga, "chia adalah benih yang baik, tetapi tidak ada manfaat kinerja yang diketahui untuk memakannya," kata Spano.) Adapun garam laut, "natrium dibutuhkan setelah berolahraga. atau balapan, tetapi Anda bisa mendapatkannya dengan menaburkan sedikit garam pada makanan Anda—Anda tidak perlu bir untuk mendapatkan garam.” Titik penjualan terkuat Rec League mungkin adalah 3.8 ABV, kandungan alkohol rendah yang berarti jika Anda tidak keberatan dengan kalori, Anda dapat membuang beberapa tanpa mengalami dehidrasi sebanyak yang biasa Anda lakukan buatan.
