Manusia telah memanggang daging karena sekelompok homo erectus secara tidak sengaja menjatuhkan sebongkah raksasa pada mereka api unggun dua juta tahun yang lalu. Dan sementara persamaan dasar Daging + Api = Baik tetap sama, peralatannya terus berkembang. Barbekyu modern sekarang memungkinkan kita untuk melatih tingkat kontrol neurotik atas pesta yang dimasak dengan api. Salah satu contoh terbaiknya adalah Traeger Timberline, pelet kayu berkemampuan Wi-Fi yang dapat Anda kendalikan dari ponsel Anda. Saya telah menggunakannya selama hampir satu tahun dan saya terobsesi. Sekarang, apakah itu? panggang penistaan untuk menggunakan rig berteknologi seperti itu? Untuk beberapa puritan, ya. Tapi sejauh itu, Timberline adalah panggangan terbaik yang pernah saya gunakan.
Treager berspesialisasi dalam pemanggang pelet kayu yang berfungsi ganda sebagai perokok dan pemanggang tradisional. Saya telah menggunakan Traeger sebelumnya, dan kenyamanan bahkan pada model dasarnya tidak masuk akal: nyalakan, atur suhu, dan masukkan daging selama yang dibutuhkan. Timberline meningkatkan permainan teknologi dengan membiarkan Anda mengontrol seluruh rig melalui ponsel Anda melalui WiFi. Anda dapat mengubah suhu, menyetel timer, dan bahkan memilih siklus panggangan khusus untuk favorit Anda resep.
Timberline hadir dengan ruang pemanggangan 850 atau 1300 inci persegi, sehingga Anda bisa memasak pesta. Ini memiliki permukaan memasak tiga tingkat, sehingga Anda dapat memisahkan burger tahu dari makanan orang (bercanda), dan baja berdinding ganda tidak hanya melindungi interior untuk menjaga suhu tetap konsisten, tetapi juga membuat seluruh struktur keras sekali. Anda mungkin bisa menjatuhkan benda sialan itu menuruni tangga dan itu masih akan menghisap setumpuk tulang rusuk tanpa masalah.
Sementara nongkrong di luar minum beberapa bir saat Anda memanggang adalah yang ideal, ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang duduk di ruang tamu ber-AC Anda bermain Panggilan tugas sampai ponsel Anda memberi tahu Anda bahwa makanan Anda sudah selesai dimasak. Itulah yang Traeger izinkan. Sinkronkan ponsel Anda dengan Wi-Fi panggangan, pilih beberapa pengaturan, dan pelet kayu keras alami panggangan pintar secara otomatis dimasukkan ke dalam panci api untuk pembakaran yang stabil. Anda dapat menaikkan atau menurunkan panas menggunakan aplikasi, yang memberi Anda kendali atas sumber panas dan panggangan Sistem “TRU Convection”, yang kurang lebih merupakan kipas induksi yang menghasilkan pusaran panas yang nikmat dan merokok. Semuanya sesederhana mungkin.
Makanan yang keluar dari anak nakal ini sangat spektakuler dan, karena membuat persiapan makanan menjadi sederhana dan cepat, itu menjadi bagian besar dari gaya hidup sehat kita. Bentuk konveksi memasak daging dengan cepat dan merata, jadi saya dan istri saya menyelesaikan makanan selama seminggu dalam waktu kurang dari satu jam. Saya telah memanggang selusin paha ayam yang diasinkan bersama dengan selusin porsi sayuran dalam waktu sekitar setengah jam tanpa mengkhawatirkan ruang.
Terakhir, tetapi tentu saja tidak bertahan lama, Timberline cukup sederhana untuk membuat pemanggang pemula terlihat seperti bos di depan rekan-rekan dan keluarganya. Aplikasi ini dimuat dengan resep sederhana dan spesifik untuk hampir semua hewan yang dapat kita makan secara legal, dan ambil tebakan dari memanggang sedemikian rupa sehingga saya telah menetapkan dominasi sebagai master panggangan lingkungan. Tetangga tidak membawakan saya persembahan daging mentah setiap minggu. Tapi saya yakin mereka akan segera melakukannya.
Beli Sekarang $
Setiap produk di Fatherly dipilih secara independen oleh editor, penulis, dan pakar kami. Jika Anda mengklik tautan di situs kami dan membeli sesuatu, kami dapat memperoleh komisi afiliasi.
