Berencana melakukan barbekyu musim panas ini? Entah itu barbekyu akhir pekan, pesta kolam renang di malam hari, atau makan siang yang panjang dan selera makan yang besar, tidak ada waktu yang salah...
Baca selengkapnyaDaya tarik daging asap harus jelas. Sementara gas memanggang adalah media yang relatif bersih untuk memasak, sebagian besar memiliki lebih banyak kesamaan dengan jangkauan dalam ruangan domestik da...
Baca selengkapnyaManusia telah memanggang daging karena sekelompok homo erectus secara tidak sengaja menjatuhkan sebongkah raksasa pada mereka api unggun dua juta tahun yang lalu. Dan sementara persamaan dasar Dagi...
Baca selengkapnyaSaya penggemar berat "mengapa tidak?" pembelian. Anda tahu yang satu ini: Anda berada di toko perangkat keras dan, di tempat diskon, Anda melihat sesuatu yang 10 kali lebih konyol daripada yang seb...
Baca selengkapnyaCuaca musim panas baru saja mulai mengintip lebih dari tidak, dan sebelum kita menyadarinya, kita akan secara resmi berada di musim barbekyu. Ini adalah sesuatu yang banyak dari kita nantikan setia...
Baca selengkapnyaDengan bentuk oval dan eksterior keramik, Kamado panggangan menyerupai guci pemakaman upacara. Tapi kompor arang, yang didasarkan pada oven gerabah Cina, disembah oleh set yang berbeda hari ini: ha...
Baca selengkapnyaIngin memukul sebongkah bahu babi dengan gelombang asap hickory sampai empuk? Anda, teman saya, membutuhkan panggangan pelet. Gaya panggangan adalah cara paling nyaman untuk memberi kesan nyata mer...
Baca selengkapnyaAnglophiles dan gourmands akan tahu nama Heston Blumenthal. Dia adalah pemilik restoran berbintang tiga Michelin di Inggris, The Fat Duck, yang dinobatkan sebagai yang terbaik di dunia pada tahun 2...
Baca selengkapnyaBarbekyu portabel mudah ditemukan. Namun portabel yang tepat panggang — yang bisa Anda lempar ke belakang mobil, yang membakar anak nakal dan burger Anda di pantai serta bak truk — agak sulit ditem...
Baca selengkapnyaMeskipun sifat primitif dari memasak di atas api, memanggang telah menjadi sangat maju. Kompor modern dapat dilengkapi dengan segala sesuatu mulai dari elemen pemanas inframerah supercharged hingga...
Baca selengkapnya