Seperti yang pernah dikatakan oleh Chef Besi Jepang terkenal Masaharu Morimoto, “a dapur tanpa sebuah pisau bukan dapur.” Dia, tentu saja, tidak salah. Pisau yang baik adalah tulang punggung dari setiap makanan enak. Sangat penting: pisau koki yang kuat dan tahan lama, yang membantu dalam segala hal mulai dari memotong dadu dan mencetak gol hingga menghancurkan bawang putih dan mengiris hampir semua hal. Setiap juru masak membutuhkan pisau koki; tetapi pisau koki yang baik tidak harus berupa mahakarya yang ditempa dengan tangan yang harganya ratusan atau ribuan dolar. Sebenarnya, ada banyak pisau bagus yang tersedia yang tidak hanya akan menyelesaikan pekerjaan, tetapi juga tahan uji waktu. Jadi, apakah Anda seorang Bobby Flay yang bercita-cita tinggi, atau lebih dari seorang juru masak rumahan amatir yang ingin meningkatkan permainan dapur Anda, pisau dapur ini akan membantu Anda.
Lihat lebih banyak: Blender Perendaman Terbaik
Pisau Dapur Terbaik: 5 Pisau yang Perlu Dipertimbangkan
Lama bertemu baru dengan pisau koki yang terinspirasi vintage ini. Sementara estetika retronya terlihat mengagumkan, di bawah eksteriornya yang apik adalah bilah baja yang ditempa dengan karbon yang ditempa Jepang. Meskipun pegangan polimer tidak ada yang istimewa, kami menyukai kenyataan bahwa ia hadir dalam berbagai warna, memastikan ayah mendapatkan apa yang diinginkan ayah.
Pembuat peralatan makan warisan Wusthof tahu satu atau dua hal tentang pisau, seperti yang akan dilakukan seseorang setelah 200 tahun, dan orang Jerman tahu satu atau dua hal tentang rekayasa presisi. Pisau tempa Jerman ini gesit dengan baja tahan karat karbon tinggi lima inci, dan berkat konstruksi, itu akan menahan ketajamannya lebih lama dari pesaing (meskipun juga dapat diasah sebagai diperlukan). Pegangannya yang berkontur juga menyenangkan untuk dipegang berkat keseimbangan yang sempurna.
Zwilling tahu pisau. Pisau dapur delapan inci yang benar-benar sempurna ini adalah pembangkit tenaga listrik yang ditempa dari sepotong baja padat. Terbuat dari baja karbon tinggi tanpa noda, ia memiliki tepi yang dikontrol laser yang memastikan Anda mendapatkan sudut pemotongan yang ideal untuk ketajaman dan daya tahan.
Pisau Jepang 8-inci ditempa dari karbon tinggi, baja tahan karat vanadium dan dilengkapi dengan lapisan Warisan Kanso, memberikan tampilan pedesaan yang dengan mudah menyembunyikan bantingan dan goresan. Konstruksi tang penuh memungkinkan keseimbangan dan kontrol yang presisi, dan pegangannya yang sedikit berkontur menggunakan kayu tagayasan (juga dikenal sebagai wenge) yang kokoh. Ini juga memiliki profil datar dan tumit yang lebih lebar, sehingga bahkan pemula dapat menguasai setiap potongan.
Ini adalah salah satu model terinspirasi Barat paling populer yang tersedia saat ini, disukai oleh para profesional dan pemula. Berkat pisau baja vanadium chrome-moly milik MAC, seluruh pisau hanya berbobot 6,6 ons, membuatnya sangat mudah bermanuver. Para penggemar memuji pisau ini karena bilahnya yang tahan lama dan kegunaannya yang tipis untuk hampir semua tugas dapur. Perusahaan sangat yakin dengan produk mereka sehingga setiap pisau dilengkapi dengan garansi 25 tahun yang mengesankan terhadap segala cacat bahan atau pengerjaan.
Setiap produk di Fatherly dipilih secara independen oleh editor, penulis, dan pakar kami. Jika Anda mengklik tautan di situs kami dan membeli sesuatu, kami dapat memperoleh komisi afiliasi.
