Gli estremisti della cena mai venire a patti con i mangiatori schizzinosi. L'idea che un bambino possa essere costretto a mangiare è fuorviante quanto l'idea che dovrebbero esserlo. Il fatto è che i bambini non moriranno di fame da soli fino alla morte e che faranno infuriare i genitori che vogliono che lo sforzo fatto per mettere in tavola un pasto solido sia ricompensato con apprezzamento e digestione. I bambini stanno per scherzare. Prima i genitori lo accettano, prima possono concentrarsi sull'aspetto più importante di a pasto in famiglia condiviso: legame. A quanto pare, gestire i palati più esigenti riguarda la gestione delle aspettative e l'accettazione.
La risposta al mangiare schizzinoso potrebbe essere che i genitori smettano di preoccuparsi del mangiare schizzinoso. Ciò non significa che i genitori dovrebbero smettere di preoccuparsi di mettere in tavola cibo sano. Dovrebbero. Ma le verità più dure sul mangiare schizzinoso arrivano dopo che un genitore ha messo in tavola quel cibo sano.
Il mangiare schizzinoso si impara presto
La ricerca suggerisce che il mangiare schizzinoso può essere appreso molto prima di quanto molti genitori si aspettano. Quanto presto? Prova prima della nascita.
Uno studio francese ha scoperto che donne incinte che hanno mangiato determinati cibi avevano maggiori probabilità di avere bambini che in seguito avrebbero mostrato una preferenza per quegli stessi alimenti. Quindi, se una madre incinta si abbandonava a un'abitudine al cavolo nero durante la gestazione, era probabile che suo figlio mostrasse piacere per il cavolo nero dopo la nascita.
Ma non tutto è perduto per i genitori che si sono abbuffati di crocchette di pollo per 9 mesi. Si scopre che i pallet dei bambini possono essere influenzati non appena sono in grado di iniziare a mangiare cibi solidi. Molti nutrizionisti concordano sul fatto che i genitori dovrebbero permettere ai bambini di assaggiare una vasta gamma di cibi prima che abbiano la capacità di gridare "no" e piangere. È probabile che una maggiore varietà all'inizio si traduca in migliori abitudini alimentari più avanti nell'infanzia. Il trucco è che il gusto offerto è preparato in modo adeguato all'età.
Mangiare schizzinoso non porterà alla malnutrizione
Molti genitori giustificano il loro approccio intransigente alla cena con l'assunto che sono tutto ciò che si frappone tra il loro bambino e la malnutrizione. Il problema è che è altamente improbabile che un bambino smetta di crescere, ingrassare o svilupparsi in modo appropriato se spinge via piatti pieni di pasti sani.
La verità è che nel corso della giornata di un bambino sarà probabilmente esposto a un cibo che mangerà e apprezzerà. E anche se un ragazzino è di fatto fruttariano, molto probabilmente otterranno i nutrienti essenziali hanno bisogno per crescere. Ma anche se la preoccupazione è legata alle calorie, è improbabile che un bambino di una tipica famiglia americana si metta a rischio di morire di fame. Dopotutto, la dieta dei bambini nella maggior parte delle famiglie americane è spesso ricca di più calorie del necessario.
Fondamentalmente, anche se il bambino si rifiuta di mangiare quella bella cena, probabilmente continuerà a crescere senza che un genitore intervenga.
I genitori non dovrebbero costringere o corrompere un bambino a mangiare
C'è un grosso problema nel costringere un bambino a mangiare: non è divertente per nessuno. Alcuni genitori potrebbero pensare: "E allora? La vita non è sempre divertente". E questo potrebbe essere il caso se mangiare fosse semplicemente alimentare il corpo. Non è. Si tratta anche di condivisione e piacere.
Un bambino stressato dal venire a tavola per paura di essere sgridato è un bambino che probabilmente non svilupperà buone abitudini riguardo al cibo. In effetti, potrebbero diventare ancora più avversi al cibo. Ecco perché i nutrizionisti dell'infanzia hanno una regola molto semplice per i genitori: preparare un pasto buono e sano, portarlo in tavola e considerare finito il proprio lavoro.
I bambini non hanno bisogno di provare tutto nel loro piatto
Molti genitori hanno un approccio meno aggressivo alla cena. Invece di persuadere il loro bambino a diventare un membro del club del piatto pulito, chiedono semplicemente che il loro bambino provi un po' di tutto ciò che hanno nel piatto. Ma questa richiesta può effettivamente essere dannosa per la cena quanto urlare loro di finire tutti i loro piselli.
Per un bambino, la pressione di mangiare solo un po' di qualcosa non è più stressante della richiesta di mangiare tutto. In verità, probabilmente causerà lo stesso tipo di panico e tristezza. Inoltre, la ricerca dice che un bambino potrebbe aver bisogno di essere esposto a un alimento fino a 20 volte prima ancora di assaggiarlo. La parola chiave lì, ovviamente, è "esposto". Ciò significa vedere l'oggetto nel loro piatto. Annusarlo. Spingendolo in giro con la loro forchetta. Quel genere di cose.
A seconda della frequenza con cui al bambino viene dato il cibo, potrebbero volerci letteralmente mesi prima che lo mettano effettivamente in bocca. È frustrante? Sicuro. Ma va anche bene.
I genitori devono gestire le loro aspettative
La maggior parte delle dure verità sui mangiatori schizzinosi punta a una conclusione schiacciante: i genitori devono gestire le proprie aspettative su ciò che il loro bambino mangerà più che gestire il mangiare del loro bambino abitudini. È certamente un compito difficile, ma alla fine vantaggioso per tutti.
Quindi, come fa un genitore a gestire lo stress di un bambino che mangia schizzinoso? La risposta sta nel preparare del buon cibo sano, nel servire del buon cibo sano e nel mangiare del buon cibo davanti a palati esigenti. Quando i genitori eliminano la pressione dal bambino, è più probabile che il bambino si senta in controllo. I genitori possono quindi stare tranquilli di aver almeno offerto qualcosa di nutriente al loro bambino.
Ma se guardare un bambino che non mangia è troppo da sopportare, i nutrizionisti raccomandano anche ai genitori di servire almeno un piatto che il loro bambino mangerà. Almeno allora, il bambino si sente come se stesse partecipando alla cena.
Sedersi insieme è più importante del cibo
Più che mangiare, sedersi per un pasto in famiglia significa interagire come una famiglia. Sì, è importante mangiare, ma è altrettanto importante usare il tempo dei pasti in famiglia per conoscersi, fare domande e divertirsi. Dopotutto, stare a tavola è una delle poche volte in cui ci si aspetta che una famiglia si sieda faccia a faccia, prigioniera per circa mezz'ora.
Usare l'ora di cena per urlare ai bambini è essenzialmente uno sperpero di una risorsa preziosa. Il tempo è speso meglio scoprendo fatti sulla giornata di un bambino, esplorando la sua immaginazione e creatività attraverso i giochi e generalmente godendo della presenza di un bambino. Quando le cene hanno questo tipo di interazione, sono correlate ad alcuni risultati straordinari per un bambino, inclusa una diminuzione della probabilità di uso di droghe e voti migliori.
Una cena stressante, d'altra parte, può indurre un bambino a voler evitare la cena in famiglia. Non è fantastico quando invecchiano. Perché più invecchiano, più genitori vorranno sapere.
