Quando qualcosa è super facile, l'affermazione è che è "come prendere caramelle da un bambino". Appunto, il detto non è: "Come prendere caramelle da un bambino". Perché è praticamente impossibile. Non solo un bambino ti picchierà per aver preso i suoi dolci, ma avrà anche il pieno supporto di una potente lobby dello zucchero. Quindi, anche se riesci a ottenere quelle caramelle, ne otterranno facilmente di più.
I bambini che divorano lo zucchero sono stati un argomento spinoso per i genitori per centinaia di anni. E l'industria alimentare e delle bevande non sta rendendo le cose più facili. Quindi, come decidi quando e quanto zucchero dovrebbe avere tuo figlio? Ed è mai appropriato che si carichino di dolci? La ricerca ha una risposta.
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La dolce scienza
Quindi, il fatto è che tuo figlio è nato con un debole per i dolci. Ok, in realtà non un dente perché sarebbe strano. Ma i bambini nascono con un preferenza per il dolce, motivo per cui il latte materno ha una spiccata dolcezza. (Dai, ammetti solo di averlo provato.)
È anche vero che alcuni degli alimenti più nutrienti che tuo figlio può mettere in bocca sono ricchi di zuccheri naturali che li rendono particolarmente deliziosi. Ma i frutti hanno un segreto. Mentre loro contengono fruttosio? (lo zucchero principale nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) che il fruttosio è associato a fibre e altri nutrienti che ne rallentano l'assorbimento nel corpo. Questo non è il caso degli snack e delle bevande con iniezione di fruttosio.
Perché l'assorbimento è importante? Perché il corpo trasforma lo zucchero in eccesso in grasso. Quando è inondato da una scarica di zuccheri, tutto ciò di cui non ha bisogno per fornire a tuo figlio l'energia che brucia facendoti impazzire va direttamente alle riserve di grasso.
Le Raccomandazioni
Nel 2016 l'American Heart Association (AHA) ha abbandonato il suo apporto consigliato per zuccheri aggiunti nella dieta di un bambino. Per i bambini di età pari o superiore a 2 anni, tale raccomandazione superava non più di 100 calorie di zucchero alimentare aggiunto al giorno. Sono 6 cucchiaini o 25 grammi.
Lo zucchero aggiunto non comprende solo ciò che butti sui loro cereali al mattino. Include anche lo zucchero che i produttori aggiungono agli alimenti confezionati.
Ma per quanto riguarda i bambini di età inferiore ai 2 anni? La raccomandazione è zero. Cerniera lampo. Nada. Vai avanti e prenditi del tempo per elaborarlo e chiediti come diavolo potresti mai realizzarlo. Questa è una reazione assolutamente valida.
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Problemi da troppo zucchero
Questi consigli si basano su pretty solide osservazioni scientifiche e sanitarie. Queste osservazioni hanno posto lo zucchero al centro di scarso sviluppo del cervello e persino cardiopatia. E c'è una miriade di altri problemi. Potrebbero non essere qualcosa che non hai considerato, ma tenerli nella tua mente potrebbe aiutare il tuo prossimo viaggio di shopping.
cavità
I batteri che vivono sulle perle di tuo figlio sono dipendenti dallo zucchero. Quando ne ottengono un po', fanno festa e fanno bambini e generalmente rovinano il locale. Che porta a cavità. Le cavità portano a dolore e fatture dentali. Considera le implicazioni finanziarie di ciò prima di riempire il frigorifero con una bevanda viola al gusto di frutti di bosco.
Diabete
Indovina a quanti bambini in America è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 (a.k.a. "Adult onset") nel 1994? 5 per cento. Ora indovina quanti sono gravati da quella diagnosi in questi giorni? dal 30 al 50 per cento. Molto di questo può essere collegato a diete povere e zucchero in eccesso. Questo è un campanello d'allarme.
Obesità
Come notato in precedenza, quegli zuccheri in eccesso vanno direttamente nel deposito di grasso. Ciò può alla fine portare all'obesità infantile, che a sua volta porta a un altro livello di problemi di salute, comprese le malattie cardiache. Non è il miglior futuro per nessun bambino.
Malnutrizione
Uno dei maggiori problemi con gli alimenti trasformati super zuccherati è che possono creare voglie intense. Col tempo, questo può eliminare le cose nutrienti che stai cercando di dare da mangiare a tuo figlio. Dopotutto, chi vuole una vera mela acida quando hai Jolly Ranchers alla mela acida? Nessuno! Nessuno sceglierebbe la mela! E quando la mela non viene scelta, non vengono scelte nemmeno tutte le cose buone che le mele hanno in sé.
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Il piano di sottrazione dello zucchero
Quindi, con tutto questo in mente, cosa fai dopo? Beh, fortunatamente tuo figlio è abbastanza giovane da essere abbastanza malleabile. E non è che possano creare (o acquistare) le proprie Pop Tarts, quindi la ruota è saldamente nelle tue mani. Ecco alcuni modi per frenare il flusso di zucchero.
Raggiungi la frutta
C'è una quantità pazzesca di frutta là fuori nel mondo. Sicuramente ce n'è uno che farà emozionare tuo figlio. Ogni tentativo a cherimoya? Boom. Ora è il momento. Solo forse non colpire il durian alla prima uscita. A meno che tu non voglia che la tua casa puzzi di morte e che tuo figlio non mangi mai più frutta.
Una parola di cautela, però. L'equilibrio è fondamentale. Troppa frutta può portare a diarrea o stitichezza.
Leggi le etichette
Sì. Come se avessi tempo. È del tutto comprensibile che non esaminerai le fonti di zucchero quando tuo figlio si sta sciogliendo per Choco Face Blast Puffs nel corridoio 5. Ma potresti riuscire a trovare il tempo quando sei a casa. Quindi perché non controllare le etichette delle cose che già acquisti e raggiungere il laptop per fare acquisti comparativi online?
Tieni presente che i cibi ricchi di zucchero potrebbero non essere quelli che ti aspetteresti. Sì, ti sto guardando, bagel. Oh, non essere così sorpreso.
Produci più cibo da zero
Ancora una volta, questa è un'idea che è ostacolata dal tempo. Ma puoi renderlo molto più semplice cucinando in grandi lotti e congelando i pasti per una comoda cottura o scongelamento. Potresti anche avere esperienza con questo se lo fossi preparando per la nascita di tuo figlio. E se hai bisogno di una lista della spesa sana già pronta per ridurre ulteriormente il tempo, allora questo aiuterà.
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Il succo non c'è più
Succhi e bibite sono un killer quando si tratta di calorie extra da zuccheri aggiunti. Potresti pensare che sia salutare, ma ti sbaglieresti. Se stai andando con il succo, aggiungi dell'acqua in più. Oppure dimentica il succo e vai solo con l'acqua.
Non mollarlo del tutto
Una moratoria completa sullo zucchero probabilmente non ti farà alcun favore. In effetti, potrebbe far abbuffare tuo figlio quando finalmente mette le mani sui dolci. E francamente, non vuoi essere "quel papà" alla festa di compleanno facendo sentire tutti a disagio mentre schiaffeggi la mano di tuo figlio dagli snickerdoodles. Inoltre, lo zucchero può effettivamente aiutare a rendere appetibili alcune delle cose più salutari. Un po' di farina d'avena non ucciderà nessuno. Né sarà una torta di compleanno stravagante. Lascia che lo zucchero scorra di rado, ma lascialo scorrere.
E, naturalmente, nessuno si aspetta che tu faccia questi cambiamenti dall'oggi al domani. Regolare l'assunzione di zucchero di tuo figlio sarà un processo. E tanto meglio se ci vuole un mese. Un arresto improvviso del flusso di zucchero potrebbe davvero ritorcersi contro. Perché l'atto di prendere caramelle da un bambino? Bene, è follemente difficile.
