La piaga dell'allergia alle arachidi negli Stati Uniti e in Gran Bretagna, che può mandare i bambini che ne soffrono al pronto soccorso in anafilattica shock se qualche povero bastardo si dimentica e manda suo figlio all'asilo con un panino al burro di arachidi, è stato visto con curiosità in Israele. Questo perché le allergie sono quasi sconosciute lì e i medici si stanno concentrando sul perché: un selvaggiamente popolare snack israeliano a base di arachidi chiamato Bamba, che i bambini di quel paese iniziano a mangiare intorno ai 7 mesi vecchio.
Questo è secondo uno studio di riferimento pubblicato in Il New England Journal Of Medicine, che ha scoperto che l'esposizione precoce alle arachidi condiziona il sistema immunitario a non dare di matto per il bambino a pranzo con un panino al burro di arachidi. I medici hanno preso 600 bambini britannici di età compresa tra 4 e 11 mesi, considerati ad alto rischio per allergie alle arachidi dovute a cose come le allergie alle uova esistenti e ne ho nutrite metà con Bamba o qualcosa del genere simile. Quando questi bambini hanno compiuto 5 anni, i bambini Bamba avevano l'80% in meno di allergie rispetto ai bambini non Bamba.
Lo studio fornisce 3 indicazioni principali per i genitori: in primo luogo, la paura delle allergie alle arachidi sta guidando gli Stati Uniti. e genitori britannici di impedire ai loro figli di annusare noccioline, il che potrebbe anche rendere loro Di più suscettibile alle allergie. In secondo luogo, a meno che tu non abbia motivo di sospettare una grave allergia alle arachidi all'inizio, esponi i tuoi figli a cibi come il burro di arachidi ben prima del loro primo compleanno. Infine, cos'è questo? Bamba roba e dove puoi trovarne un po'?
NPR
