Avremmo dovuto vederlo arrivare. In primo luogo, c'erano sani brownies. Poi, c'erano sani caramelle. Perché è stato così scioccante che ci fosse improvvisamente un'esplosione di popcorn sani? Presumibilmente, perché il cibo di conforto colpevole di adolescenti zitti e gli adulti che respirano pesantemente non sono mai stati un dispositivo per la consegna dello zucchero. Consegnava burro e sale. Era, comunque, a un certo livello, salato. E la sua natura saporita potrebbe – abbiamo ipotizzato senza pensarlo esplicitamente – proteggerlo dalla rivoluzione del cibo sano. Ma no. Non così tanto. Ci sono improvvisamente tutti i tipi di popcorn salutari, molti dei quali includono una variante linguistica torturata della parola popcorn. La maggior parte sono cattivi. Alcuni sono buoni. I due migliori sono pipcorn e Vitapop.
Entrambi i popcorn hanno retroscena degni di nota. Pipcorn è diventata la star del reality dello spazio salutare dei popcorn, quando, nel 2014, i suoi fratelli fondatori, Jeff e Jen Martin, hanno ottenuto finanziamenti per un episodio di
scricchiolio: Crunch è per i popcorn è ciò che lo snap è per gli hot dog. È forse il tratto più importante. L'unico problema di Pipcorn è che è più piccolo dei normali popcorn. [Un modo, a quanto pare, per migliorare l'insalubrità dei popcorn è renderli più piccoli.] Ma anche che la buccia è più sottile dei popcorn standard, il che significa che è più facile da mangiare e da digerire. Sfortunatamente, anche questo influisce in una certa misura sul crunch. Vitapop, invece, ha una bella croccantezza solida al palato.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Gusto: Entrambi i marchi offrono la solita scuderia di gusti di popcorn borghesi: sale marino, tartufo nero e cheddar bianco. Il pipcorn completa il tutto con Ghee, Kettle-Roasted e Rosemary. Per motivi di confronto scientifico, abbiamo confrontato Sea Salt su entrambi. In questo confronto, Pipcorn ha battuto la squalifica istantanea di Vitapop a causa dell'eccessiva salsedine. Voglio dire, cazzo. A cosa servono 15 vitamine essenziali e 10 grammi di proteine se la pressione sanguigna è alle stelle? Il pipcorn, d'altra parte, aveva lo stesso sapore dei deliziosi popcorn. È saltato in olio d'oliva che conferisce un bel sapore rotondo che compensa la salsedine tagliente, anche se non opprimente.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Sensazione in bocca: Nella sua forma ideale, il popcorn è il Dorito naturale, il che significa che è pieno di "densità calorica evanescente". VCD, a sua volta, significa che lo spuntino scompare presto dalle tue fauci e ne vuoi di più. Ora, il popcorn ha questo naturalmente, Doritos lo ha prodotto. Stranamente, questo popcorn salutare fa schifo con il genio naturale dello spuntino. Sebbene la sensazione in bocca di Pipcorn sia più fugace, una cosa positiva, Vitapop ha uno strano retrogusto, a metà tra plastica e cartone. Quindi non è una buona cosa. Ma forse l'aspetto più avvincente è che questo sapore di coda lunga indugia come il tuo inquietante vicino alla tua festa in casa e questo significa che non vorrai organizzare un'altra festa in casa per molto tempo.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
E il vincitore è... Pipcorn. Ascolta, se vuoi cibo sano, non mangiare popcorn. Mangia qualcosa di sano. Se vuoi dei buoni popcorn, mangia Pipcorn e molto.
