Ammettiamolo: la tequila non ottiene sempre il miglior rap. Certo, ci sono molte persone che possono apprezzare il classico spirito messicano. Ma per molti, solo ascoltare la parola è sufficiente per far venire i brividi lungo la schiena. La buona notizia è che c'è un intero mondo di tequila premium che sono abbastanza deliziose da quasi farti dimenticare completamente le stronzate che sparavi ai tempi del college.
Dalle varietà tradizionali come reposado e añejo, alle categorie emergenti come il cristalino, è sicuro dire che siamo nell'età d'oro della tequila. Quindi saluta le cose economiche e libera un posto sul tuo scaffale più alto, perché queste cinque bottiglie meritano un posto in qualsiasi bar di casa.
Volcán De Mi Tierra
L'anno scorso, il gruppo Moët Hennessy ha lanciato il suo primo marchio di tequila, per la gioia degli amanti della tequila di tutto il mondo. E da allora la loro espressione cristallina ha suscitato scalpore. Per creare il suo gusto cremoso unico nel suo genere, lo spirito trascorre mesi a invecchiare in botti di rovere per conferire una gamma distinta di sapori, come vaniglia e caramello con sottili sfumature di cioccolato. Tutto, dalla raccolta e tostatura delle piñas all'imbottigliamento e all'etichettatura, avviene nel loro stabilimento all'avanguardia a Jalisco, in Messico (una regione nota per la loro agave blu di alta qualità). Anche se è un'ottima aggiunta ai cocktail classici come l'iconico margarita, questo è meglio servito liscio o con ghiaccio leggero.
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Tapatio Excelencia Gran Reserva
Questo liquore in piccoli lotti è considerato così speciale che originariamente era riservato esclusivamente alla famiglia e agli amici di Don Felipe e Carlos Camarena, la famiglia dietro il marchio Tapatio. È stata definita una delle migliori tequila da sorseggiare sul mercato e, dopo un assaggio, non è difficile capire perché. Ogni lotto viene distillato per quasi 13 anni prima di essere invecchiato per altri quattro anni in ambienti fortemente carbonizzati Quercia americana, che conferisce un palato complesso di note terrose come zucchero di canna e frutti di frutteto con un lungo, pepato finire. Invece di abbinarlo con un po' di sale e una fetta di lime, vorrai assicurarti di assaporarne ogni goccia (soprattutto al suo prezzo degno di una pazzia).
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Codice 1530 Rosa
Se sei alla ricerca di una tequila audace che non solo abbia un sapore incredibile ma sia anche un ottimo antipasto di conversazione, non guardare oltre Código 1530 Rosa. La variante della specialità inizia come blanco prima di riposare per un mese in botti di rovere francese Cabernet della Napa Valley, che infonde la sua caratteristica tonalità rosa. Questo passaggio in più arricchisce anche il sapore naturale dell'agave, ma non compromette le sue deboli note floreali. Certo, è impressionante da solo, ma prova a mescolarlo nei tuoi cocktail preferiti a base di tequila per un tocco sorprendente. Il suo sapore morbido e fruttato ti riporterà sicuramente alle giornate estive durante i mesi più freddi a venire. Inoltre, chi ha detto che gli uomini non possono godersi un cocktail rosa ogni tanto?
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Maestro Dobel Humito
Maestro Doble è stato a lungo uno dei nomi preferiti nel mondo della tequila. Sebbene abbiano introdotto per la prima volta la loro etichetta Diamante circa dieci anni fa, hanno recentemente scosso lo spazio quando hanno lanciato Dobel Humito, la prima tequila argentata affumicata al mondo. In effetti, il nome humito si traduce letteralmente in "piccolo fumo" in spagnolo. Fino a quel momento, i bevitori dovevano rivolgersi a un mescal di fiducia per trovare quei sapori ricchi e affumicati. I distillatori Maestro Doble utilizzano il legno di mesquite durante il processo di cottura dell'agave per ottenere il suo sapore sorprendente. Oltre alla fumosità, aspettati una combinazione equilibrata di note come agrumi dolci ed erbe ricche.
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Cimarrón Reposado
Per una tequila accessibile che puoi trovare a un prezzo ragionevole, assicurati di prendere una bottiglia di Cimarrón Reposado la prossima volta che sei al negozio di liquori locale. Morbida e scanzonata, questa selezione viene invecchiata da tre a sei mesi in botti di rovere bianco americano. La piacevole miscela viene distillata al 100% da agave blu weber coltivata in azienda e proveniente dalla regione messicana di Los Altos. Alla fine della giornata, è un grande valore per coloro che si limitano a immergere le dita dei piedi nella categoria della tequila. Inoltre, è perfetto per i mesi autunnali, grazie ai suoi sapori robusti e canditi, tra cui scorza d'arancia, chiodi di garofano e un rilassante finale di cannella. Suggerimento: è particolarmente piacevole se mescolato in un hot toddy.
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