Con freddo e stagione influenzale proprio dietro l'angolo, stai prendendo tutte le precauzioni necessarie: prendere la tua famiglia il vaccino antinfluenzale, rimanendo idratati, ordinando ai bambini di tornare al lavandino per strofinare quelle mani sporche con il sapone, e magari fare scorta di... sciroppo di sambuco? Sebbene ci siano ampie prove scientifiche per il resto di queste precauzioni (vai, prendi il tuo vaccino per l'influenza), il culto dei benefici dello sciroppo di sambuco (Sambucol per tutti!) si basa più sull'entusiasmo marginale per alcuni studi selezionati. Ma il sambuco funziona? I benefici del sambuco sono tutto ciò che sono spacciati per prevenire l'influenza? Sfortunatamente no. Allora, dove sta la verità? Come al solito, nella scienza. E la scienza dice, non rinunciare ancora al sambuco. A cosa serve lo sciroppo di sambuco? Non aiuterà con prevenire raffreddori e influenze, ma potrebbe tornare utile se ti ammali.
Derivato dalle bacche degli alberi di sambuco nero europeo, il sambuco è stato usato per secoli per combattere le infezioni delle vie respiratorie superiori. A quanto pare, c'è una certa scienza a sostegno dell'uso dello sciroppo di sambuco per il raffreddore e l'influenza. Sono per la maggior parte piccoli studi, ma ci sono stati alcuni studi umani di alta qualità controllati con placebo, del tipo richiesto per i prodotti farmaceutici ma raramente condotto per gli integratori. Questa ricerca mostra una grande promessa che l'assunzione di sciroppo di sambuco all'inizio dei sintomi può ridurne la gravità e aiutarti a sentirti meglio più velocemente. L'avvertenza: non supporta l'assunzione di cucchiai giornalieri di sciroppo di sambuco a
Sfatati i miti dello sciroppo di sambuco
In un studio del 2004, i ricercatori hanno reclutato 64 persone che avevano manifestato sintomi simil-influenzali per 48 ore o meno. Per i successivi cinque giorni, i partecipanti hanno preso 15 millilitri di sciroppo di sambuco o sciroppo di placebo quattro volte al giorno, senza sapere quale fosse stato loro somministrato. In media, coloro che hanno assunto il sambuco hanno visto i loro sintomi scomparire quattro giorni prima rispetto alle persone a cui è stato somministrato lo sciroppo fittizio.
Un secondo processo persone con sintomi simil-influenzali hanno preso pastiglie contenenti 175 milligrammi di estratto di sambuco quattro volte al giorno per due giorni. "Dopo 24 ore, hanno riportato meno febbre, congestione nasale, dolori muscolari e mal di testa", afferma Irina Todorov, dottore in medicina, medico integrativo presso il Center for Integrative and Lifestyle Medicine della Cleveland Clinic.
In un altro studio pubblicato nel 2016, i ricercatori australiani hanno dimostrato che l'assunzione di bacche di sambuco prima di un volo all'estero può proteggere dai virus del raffreddore che possono provocare il caos negli spazi ristretti di un aereo. Nel corso di 20 mesi, hanno somministrato a 312 viaggiatori aerei internazionali da 600 a 900 milligrammi di capsule di estratto di sambuco o un placebo a partire da 10 giorni prima del viaggio. I partecipanti hanno continuato a prendere il sambuco (o il placebo) fino a quattro o cinque giorni dopo il loro ritorno a casa e hanno monitorato tutti i sintomi del raffreddore che hanno sperimentato durante o dopo il viaggio. Abbastanza sicuro, più persone nel gruppo placebo si sono ammalate e hanno riportato sintomi del raffreddore più duri e più duraturi rispetto a quelli che avevano preso l'estratto di sambuco.
Sulla base di questi studi, Todorov raccomanda il sambuco ai suoi pazienti quando sentono raffreddore o influenza in arrivo - o prima di una situazione che potrebbe esporli prontamente a virus, come un internazionale volo. Ma insiste che non dovremmo prenderlo ogni giorno a lungo termine, poiché non ci sono prove che dimostrino che fornisca una protezione continua contro raffreddori e influenza.
"Non consiglio di usarlo regolarmente come prevenzione", dice Todorov. "È principalmente solo se hai sintomi di raffreddore o influenza oggi, allora vale la pena prenderlo fino a quando i sintomi non migliorano". Mette anche in guardia le persone in gravidanza o allattamento e chiunque prenda farmaci immunosoppressori contro l'uso del sambuco.
Come funziona il sambuco?
Come nel caso della maggior parte delle erbe, i meccanismi esatti di come il sambuco avvantaggia le persone con raffreddore o influenza non sono stati osservati negli studi sull'uomo, ma gli studi di laboratorio offrono alcuni indizi. Alcune ricerche suggeriscono che il sambuco può aumentare la produzione di citochine specifiche, sostanze chimiche che dicono al sistema immunitario di andare su di giri e combattere un'infezione. Le bacche di sambuco sono anche piene zeppe di antiossidanti come le vitamine A e C e vari flavonoidi — composti botanici che proteggono le cellule dal danno ossidativo, che possono aiutare a tenere sotto controllo raffreddore e influenza controllo.
"Anche il sambuco è antivirale", afferma Todorov. "Dissolve il muco, facilitando la tosse e prevenendo che [un virus delle vie respiratorie superiori] si trasformi in polmonite o bronchite".
Quando si acquista il sambuco, Todorov suggerisce Sambucol, l'estratto brevettato che è stato studiato di più. In linea con la ricerca, suggerisce 15 millilitri di sciroppo di Sambucol quattro volte al giorno per gli adulti e due volte al giorno per i bambini per un massimo di cinque giorni. Oppure, se si prende una pastiglia di Sambucol, raccomanda 175 milligrammi quattro volte al giorno per gli adulti e due volte al giorno per i bambini per un massimo di due giorni. Se vai con un'altra marca, leggi la lista degli ingredienti e cerca il nome botanico (Sambucus nigra) insieme al nome comune (sambuco) per garantire che sia la specie giusta di sambuco.
Sebbene lo sciroppo di sambuco nero non sostituisca un vaccino antinfluenzale e non garantisca un inverno senza freddo, può aiutare la tua famiglia a superare la stagione con meno starnuti e giorni di malattia.
Benefici dello sciroppo di sambuco
- Il momento migliore per assumere lo sciroppo di sambuco nero è quando si avverte il raffreddore e si manifestano i sintomi dell'influenza.
- Lo sciroppo di sambuco può aiutare a ridurre i sintomi del raffreddore e dell'influenza e può aiutare a farti soffrire per meno tempo. È un buon modo per impedire che la polmonite si trasformi in bronchite.
- I benefici dello sciroppo di sambuco lo fanno non includere la prevenzione dell'influenza o del raffreddore. Se stai cercando di rimanere senza freddo con un regime di sciroppo di sambuco, stai abbaiando sull'albero sbagliato.
- Se stai cercando un marchio, dai un'occhiata a Sambucol, l'estratto più studiato.
