Le offerte di pollo sono diventate l'ultimo colpevole dei problemi della catena di approvvigionamento, come gli Stati Uniti sta affrontando un'incombente carenza del popolare prodotto avicolo con prezzi in aumento di quasi un dollaro per libbra nell'ultimo anno.
Mentre il prezzo medio per una libbra di offerte di pollo era di soli $ 3,02 l'anno scorso, è salito fino a $ 3,99 nel 2021. Di conseguenza, alcune catene di fast food, tra cui KFC e A&W, hanno iniziato a rimuovere i bastoncini di pollo da alcune promozioni nel tentativo di evitare di esaurire l'articolo popolare.
"Non esiste un porto sicuro nella catena di approvvigionamento in questo momento", ha spiegato Brian Morris, vicepresidente per la cucina, l'apprendimento e lo sviluppo di Hattie B. "Lo vediamo su tutta la linea, ma sicuramente si sente il dolore di più nelle gare d'appalto".
Questo sta colpendo anche le famiglie a casa, poiché i bastoncini di pollo sono ovviamente un popolare cibo articolo per bambini. Molly Edmonds, una mamma che vive in Arizona, ha detto di aver notato che i bastoncini di pollo non erano disponibili nei negozi di alimentari a un ritmo maggiore, con grande dispiacere dei suoi figli.
"Quando torno a casa dal negozio e non ho offerte di pollo, i miei figli non sono felici", Edmunds ha detto Hype Bestia, "Gli scaffali sono stati vuoti di recente, i ristoranti hanno esaurito le offerte di pollo e questo rende molto difficile quando hai bambini che hanno opzioni limitate".
Ma perché i bastoncini di pollo devono affrontare una carenza invece del pollo in generale? Perché richiede più elaborazione per confezionare e poi vendere. L'industria della carne nel suo insieme ha visto aumentare i prezzi sulla scia di la pandemia ma i bastoncini di pollo sono uno dei prodotti che ne sono stati maggiormente colpiti.
Mentre i produttori di carne hanno citato il clima, l'elevata domanda e la carenza di manodopera come motivo dell'aumento dei prezzi, l'amministrazione Biden ha annunciato che il Dipartimento dell'Agricoltura sta "conducendo un'indagine congiunta in corso con il Dipartimento di Giustizia nella fissazione dei prezzi nel settore della lavorazione del pollo”. Quindi restate sintonizzati per altro pollo tenero Dramma.
