Quello che dai da mangiare al tuo bambino conta - molto. Un numero crescente di prove lo dimostra cosa mangia un bambino in i primi anni della loro vita è legato allo sviluppo cognitivo e motorio, al successo scolastico, alle abitudini alimentari per tutta la vita e all'obesità.
"La scienza sta dimostrando quanto siano critici i primi anni per i bambini in termini di nutrizione", afferma Adrianna Logalbo, amministratore delegato dell'organizzazione no profit 1.000 giorni, un'organizzazione che lavora per migliorare l'alimentazione delle madri incinte e dei bambini piccoli. "Non si tratta solo di prevenire la malnutrizione, si tratta di promuovere inizi sani per tutti i bambini, costruire cervelli sani, consentire ai bambini di crescere e garantire che i bambini abbiano un peso sano".
Per aggiungere a ciò, i bambini sperimentano uno sviluppo del cervello e del sistema immunitario più veloce nei primi due anni di vita vive, osserva Angela Lemond, dietista registrata, specialista certificata in nutrizione pediatrica e co-fondatrice di
Ce l'abbiamo, cosa mangiano i bambini nei primi anni di vita è veramente importante. Ma anche cosa, esattamente, dare da mangiare ai bambini è davvero confuso. Non ci sono linee guida dietetiche federali per i bambini sotto i due anni, quindi molti genitori cercano di capire cosa fare in base a consigli a volte contrastanti di familiari, amici e genitori online gruppi. Inoltre, le raccomandazioni dietetiche per i bambini cambiano con grande regolarità e spesso in modo drastico (quiz pop: dovresti dare da mangiare ai tuoi figli noccioline presto, tardi o mai?).
In realtà, nutrire neonati e bambini piccoli con una dieta sana è piuttosto semplice. Ascolta il tuo medico sui dettagli e poi fidati del tuo istinto, mirando a rendere il momento dei pasti il più dolce e divertente possibile. Per aiutarti a trovare quel percorso, ecco la tua (esaustiva) guida esperta per nutrire il tuo bambino nei primi tre anni
Da 0 a 6 mesi: il seno e il biberon
Il menù neonato non potrebbe essere più semplice o più nutriente: sia l'American Academy of Pediatrics che Centri per il controllo delle malattie raccomandano che i bambini vengano nutriti con latte materno (l'opzione migliore) o con una formula (quando l'allattamento al seno non è possibile) esclusivamente per i primi sei mesi. I sistemi digestivi dei neonati non sono sufficientemente sviluppati in questa fase per gestire qualsiasi altra cosa e il latte materno o artificiale provvede a tutte le esigenze nutrizionali del tuo bambino. Tuttavia, il latte materno è un po' leggero sulla vitamina D, quindi discuti con il tuo pediatra se il tuo bambino trarrebbe beneficio da un integratore liquido. (La formula è fortificata con vitamina D.)
Due cose da notare: durante il primo mese di vita di un bambino, i bambini dovrebbero cenare quando vogliono. Quindi dai loro da mangiare quando chiedono (e chiederanno). Inoltre, an stimato un bambino su due viene introdotto troppo presto al cibo solido, che i bambini di questo piccolo non possono digerire, quindi non c'è alcun vantaggio nell'affrontare la transizione.
Parent Insight #1: Sì, il tuo neonato ha segnali di fame
Durante questa fase, i segnali della fame del tuo bambino inizieranno a svilupparsi. Questi includono spingere la sua lingua, schioccare le labbra e succhiarsi le dita o i pugni.
Da 6 a 9 mesi: è tempo di sperimentare
Generalmente, la maggior parte dei bambini è pronta a provare il cibo solido intorno ai sei mesi. Per molti anni, ai genitori è stato detto di introdurre un singolo nuovo alimento alla volta per assicurarsi che il cibo non causasse una reazione allergica o comunque negativa, ma questa raccomandazione sta cambiando.
Ormai - se il tuo bambino senza denti ti ha morso - probabilmente hai imparato che i bambini non hanno bisogno dei denti per mangiare perché le loro gengive sono molto forti. Possono gommare pezzi di cibo, dice Sharon Somekh, MD, pediatra e consulente genitoriale a Long Island, New York. In questa fase, è importante introdurre i bambini a diverse consistenze alimentari, quindi non aver paura di offrire ai bambini un purè di banana, cubetti di formaggio pastorizzato, o piccoli pezzi di carne come una polpetta tagliata o un pezzo di polpettone, che fornisce selenio e zinco per la salute del cervello e immunità.
Le recenti modifiche alle raccomandazioni illustrano la confusione su come si sviluppano anche le allergie: i medici consigliavano di evitare le arachidi fino ai bambini avevano tre anni, ma ora la logica prevalente è che non introdurre prima le noccioline ai bambini potrebbe causare allergie piuttosto che prevenire loro.
Anche le raccomandazioni per la prima pappa di un bambino si sono evolute. Mentre una volta i medici generalmente raccomandavano solo cereali per neonati, ora dicono che non esiste un alimento perfetto per la prima volta per i bambini. In effetti, alcuni esperti hanno iniziato a raccomandare ai genitori di iniziare con carne passata per aiutare i bambini a fare un salto sul ferro di cui hanno bisogno; entro sei mesi, le riserve di ferro dei bambini che hanno accumulato in utero iniziano a esaurirsi.
Entro sei mesi, i bambini esprimeranno eccitazione quando avranno fame e vedranno il cibo. Potrebbero raggiungerlo o voltare la testa o scuotere la testa quando ne hanno abbastanza. Più che mai, gli esperti raccomandano ai genitori di prestare attenzione a questi segnali e di essere meno rigidi quando si tratta di nutrirsi. Uno dei cambiamenti più importanti per consigli dietetici per neonati e bambini piccoli è lasciare che i bambini decidano quando hanno fame o quando sono sazi.
Potresti aver letto che è meglio iniziare i bambini con una verdura piuttosto che un frutto - questo perché i bambini amano naturalmente i cibi dolci, quindi la teoria è che se inizi con un frutto, potrebbero rifiutare le verdure dopo. Non ci sono prove che questo sia il caso, dice Somekh, ma lo raccomanda comunque, osservando che i suoi quattro figli amanti delle verdure hanno iniziato con verdure verdi.
"La preferenza di gusto è abbastanza individualizzata a seconda del bambino", afferma Lemond. "Tuttavia, la maggior parte dei bambini preferisce sapori più dolci perché sanno in modo innato quali alimenti sono più densi di calorie".
Le diete delle madri quando i bambini erano piccoli hanno avuto un effetto positivo maggiore sul consumo di frutta e verdura dei bambini rispetto a quello che le mamme hanno mangiato durante le loro gravidanze, secondo un Studio australiano pubblicato nel 2016. I bambini sono più ricettivi alle verdure tra i sei ei 12 mesi e introdurle in quella fase favorisce il consumo di verdure più avanti nella vita, hanno concluso i ricercatori.
Se vuoi camminare in modo più tradizionale, prova prima, ad esempio, un po' di cereali come fiocchi d'avena, orzo o cereali integrali (dando loro una dieta a base di soli cereali di riso attualmente non è raccomandato perché potrebbe contenere arsenico e causare stitichezza). Quindi mescola degli spinaci frullati con un po' di farina d'avena e latte materno per ottenere vitamine extra. Somekh consiglia inoltre di introdurre nuovi alimenti nelle prime ore del giorno piuttosto che la sera in modo da poter monitorare eventuali reazioni negative che il bambino potrebbe avere al nuovo cibo.
Cosa dare da mangiare?orlare:
In questa fase, pensa a questi primi cibi solidi come componenti aggiuntivi divertenti e sperimentali alla dieta sana dei bambini a base di latte materno o artificiale. Puoi anche dare ai bambini piccoli pezzi di cibo morbido in modo che possano iniziare a imparare a prenderli e nutrirsi da soli. Non preoccuparti troppo se la maggior parte del cibo è imbrattata sul viso o sui vassoi del seggiolone: stanno ancora ricevendo gran parte della loro nutrizione dal latte materno o dalla formula. Questa è un'esperienza di apprendimento.
Latte materno o artificiale più...
- Avena, orzo o cereali per l'infanzia fortificati con più cereali
- Passate di carne come manzo (che fornisce ferro e selenio), pollo (selenio e vitamine B6 e B12) o tacchino, che fornisce vitamina B6 per lo sviluppo del cervello e la regolazione dell'umore, ferro, zinco e potassio
- Passata di tofu o legumi come fagioli neri o lenticchie (che forniscono ferro e proteine)
- Verdure frullate e cotte come spinaci (che forniscono folati per lo sviluppo del cervello), patate dolci (che forniscono vitamina A per la vista e sviluppa cuore, polmoni e altri organi), zucca o carote (vitamine A, K e B6)
- Frutti frullati e passati come banana (folato e potassio), pere, pesche o avocado (vitamine C, K, B6 e acidi grassi omega-3)
- Puoi anche iniziare a dare l'acqua ai bambini in una tazza, ma il succo di frutta non è raccomandato a causa del suo alto contenuto di zucchero.
Cosa non dar loro da mangiare:
- Il miele contiene spore di botulismo che i bambini non sono in grado di elaborare come possono fare i bambini più grandi, dice Somekh. Risparmia il miele per dopo aver compiuto un anno.
- Bere latte di mucca è un altro no-no: i sistemi digestivi dei bambini non sono abbastanza sviluppati in questa fase per elaborarlo (prodotti lattiero-caseari come formaggio e yogurt, invece, vanno bene se non ci sono precedenti di allergie al latte nel famiglia).
- Il succo di frutta non è raccomandato fino a quando i bambini non hanno 6 anni; stanno meglio con la frutta frullata o tagliata a cubetti. Se gli dai il succo, non dovrebbero averne più di 4 once al giorno.
Da 9 a 12 mesi: offrire verdure e soddisfare le esigenze
I ricercatori hanno notato una correlazione tra il numero di volte in cui i genitori nel Regno Unito, in Danimarca e in Francia hanno offerto verdure ai bambini e quanto sono piaciute ai bambini, secondo un studio pubblicato sulla rivista Appetito nel 2013. Quindi, tra il biberon o l'allattamento al seno, continua a offrire un nuovo alimento come un frutto o una verdura anche se il tuo bambino inizialmente lo rifiuta, dice Somekh. Le preferenze alimentari in continua evoluzione del tuo bambino potrebbero non avere senso per te, ma cerca di essere paziente. Una delle figlie di Somekh all'inizio ha rifiutato l'avocado, ma l'ha adorato dopo che Somekh ha messo una spolverata di sale prima di darglielo.
Insight dei genitori n. 5: la RCP può salvare vite umane
Per mantenere i bambini sani e al sicuro, potrebbe essere una buona idea imparare la RCP prima che i bambini inizino a mangiare piccoli pezzi di cibo cotto per assicurarti di essere pronto ad affrontare se il tuo bambino inizia a soffocare, Somekh dice. Guarda assolutamente il tuo bambino mentre mangia per garantire la sua sicurezza.
Entro i nove mesi, il tuo bambino avrà probabilmente qualche dente in più e avrà sviluppato la capacità di raccogliere oggetti tra pollice e indice (chiamato la presa a tenaglia) così lui o lei potrebbe essere pronto per verdure e frutta cotte di dimensioni ridotte, nonché spirali di pasta cotta o pezzi rotondi di cereali.
Mentre le opzioni alimentari si stanno ampliando in questa fase, gli esperti sono più reticenti di quanto non fossero in passato a dare prescrizioni specifiche per quanto nutrire i bambini.
Parent Insight #6: Non è mai troppo presto per sedersi a tavola
A questo punto, svilupperai una comprensione più raffinata dei segnali di fame e dei gusti alimentari dei bambini. Anche a questa età, stabilisci orari regolari per i pasti e gli spuntini per i bambini: le routine li fanno sentire a loro agio e al sicuro. Potrebbero non essere in grado di sedersi a tavola per più di 10 minuti senza agitarsi, il che è normale, ma è meglio prendere in punta di piedi l'abitudine dei pasti regolari il prima possibile.
"I genitori spesso chiedono: 'Quanto do da mangiare a mio figlio?', ma la nostra raccomandazione è insegnare ai bambini abitudini sane in anticipo e lasciare che i bambini decidano quando sono affamati e sazi", afferma Andrea Beegle, direttore delle partnership strategiche a 1.000 giorni.
Può essere frustrante, certamente, quando un bambino mangia tutto ciò che ha nel piatto per una settimana e poi si rifiuta di mangiare qualsiasi cosa la settimana dopo, Logalbo dice: "C'è molto da fare in questo periodo; i bambini crescono molto rapidamente e a ritmi diversi. Devo fidarmi che quando mia figlia avrà bisogno di qualcosa, me lo dirà e si assicurerà che ciò che le sto fornendo sia il più salutare possibile".
Cosa dar loro da mangiare:
Latte materno o artificiale, plus
- Piccoli pezzi di cereali tondi o pasta cotta
- Cubetti di formaggio
- Broccoli cotti o cubetti di zucca cotta
- Banane schiacciate o a pezzi
- Purè di fagioli neri o lenticchie
- Piccoli pezzi di melone o pompelmo
- carote cotte
- Bocconcini di pollo o tacchino cotti
- Pezzi di uova strapazzate
- Yogurt
Cosa non dar loro da mangiare:
Qualsiasi cibo può essere un rischio di soffocamento. Guarda attentamente i tuoi figli mentre mangiano.
Da 12 a 24 mesi: incontro 1.000 calorie
All'età di un anno, molti bambini sono in grado di alimentarsi da soli un intero pasto e dovrebbero assumere circa 1.000 calorie al giorno, secondo il Accademia americana di pediatria. In genere stanno imparando a usare un cucchiaio o una forchetta intorno a uno, ma potrebbero essere piuttosto cattivi e useranno le dita per la maggior parte del tempo. Lascia che provino a usare gli utensili, perché aiuta a sviluppare le loro capacità motorie. A 15 mesi, la maggior parte dei bambini può segnalare se sono pieni o se vogliono più cibo, dice Somekh.
Quando non mangiano, cerca di non farti prendere dal panico. È normale che i bambini di 1 o 2 anni non mangino molto per un giorno o due, Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie. La nutrizione generale nell'arco di una settimana è più importante.
Parent Insight #7: Sì, puoi porre fine al mangiare schizzinoso
"Negli anni dei bambini è importante combattere il mangiare schizzinoso", afferma Somekh. “La maggior parte dei bambini attraverserà una fase esigente, ma la nostra reazione determinerà se avremo un mangiatore schizzinoso. Molti bambini diventano schizzinosi perché i loro genitori hanno difficoltà ad accettare quando i bambini non mangiano a un certo pasto e offrono alternative".
Cosa dar loro da mangiare:
I bambini possono mangiare qualsiasi cosa in questa fase, ma stai attento ai rischi di soffocamento.
- Latte. Una volta che hanno compiuto un anno, i bambini possono bere latte intero. Le raccomandazioni tipiche sono per i bambini di un anno di bere una tazza e mezza di latte al giorno, ma il latte intero lo è abbastanza abbondante, quindi se sei preoccupato che il tuo bambino non abbia molto appetito per il cibo, prova a dargliene di meno latte
- Pesce. Se non l'hai già fatto, introduci pesce cotto, disossato e a basso contenuto di mercurio, come il salmone, che fornisce acidi grassi omega-3 (importanti per la funzione del cuore e degli occhi del cervello), oltre alle vitamine B12, B6 e D
- Verdi. Anche le verdure a foglia verde come il cavolo riccio sono ricche di sostanze nutritive come le vitamine A, C, K e B6 e di minerali ferro e acido folico
Insight dei genitori n. 8: Questioni di ferro
Si stima che il 15% dei bambini tra uno e due anni sia carente di ferro, quindi assicurati di dare ai bambini cibi ricchi di ferro. Per aiutare i loro corpi ad assorbire il ferro in più, abbina cibi ricchi di vitamina C a pasti ricchi di ferro. I genitori vegetariani o vegani devono prestare particolare attenzione al ferro e dovrebbero parlare con i loro pediatri sul fatto che i loro figli stiano assumendo abbastanza calcio, vitamine D e B12 e proteine dalla loro dieta solo.
Cosa non dar loro da mangiare:
Mentre sono più grandi, qualsiasi cibo può ancora essere un rischio di soffocamento. Guarda attentamente i tuoi figli mentre mangiano.
Da 24 mesi a 36 mesi: un anno molto nutriente
La crescita rallenta un po' dopo il primo anno, quindi il tuo bambino di due anni potrebbe non apparire affamato come l'anno scorso. In genere, i bambini tra 1 e 3 anni hanno bisogno di circa 40 calorie per pollice di altezza, secondo l'American Academy of Pediatrics. Un tipico pasto adatto ai bambini a questa età, dice l'Accademia, è uno o due cucchiai ciascuno di a verdura e un frutto, un grammo di carne o uno o due cucchiai di fagioli, e un quarto di pezzo di pane.
È molto importante che i genitori cerchino di convincere i bambini a mangiare cibi sani. Tra i bambini americani, la “verdura” più consumata sono le patatine fritte, secondo un sondaggio del 2013 pubblicato negli Annals of Nutrition & Metabolism. Gli esperti di salute vogliono allontanare le idee dei genitori sui pasti dei bambini da un piatto di crocchette e patatine fritte mentre il resto della famiglia mangia cibo "per adulti". Gli studi dimostrano che prima i bambini acquisiscono familiarità con i cibi sani, più è facile farli mangiare in seguito. E più è probabile che li mangino fino all'età adulta.
Il Accademia di nutrizione e dietetica raccomanda che i bambini dai 2 ai 3 anni mangiano da 1.000 a 1.400 calorie al giorno o circa la metà di quello che stai mangiando. Una sana ripartizione di quelle calorie, suggeriscono, è da 3 a 5 once di cereali, da 2 a 4 once di proteine, da una tazza a una tazza e mezza ciascuna di frutta e verdura e da 2 a 2 ½ tazze di latticini. Chiedi al tuo pediatra se tuo figlio dovrebbe passare a bere latte al 2% dopo aver compiuto 2 anni.
Cosa Fascoltali:
Il cielo è il limite a questo punto, quando si tratta di scelta del cibo, ma fai attenzione ai rischi di soffocamento. Provare …
- Lasagna
- Maccheroni e formaggio
- Pesce
- Uova
- La carne
- Hummus e pita
- Verdure cotte
- Pancake o waffle conditi con burro di frutta e noci
- Fagioli e avocado
- Tofu e riso
- Pasta
- zuppe
- Salsa di mele
- Budino
- Yogurt con frutta come melone, frutti di bosco, agrumi e banana.
Insight dei genitori n. 10:Dai loro delle scelte, evita una lotta
I bambini in questa fase hanno sviluppato preferenze alimentari e vorranno affermare la propria indipendenza e fare le proprie scelte su cosa mangiare. Quando vuoi introdurre un nuovo alimento sano, può essere utile dare loro alcune scelte che includono un alimento con cui hanno già familiarità. Nel migliore dei casi, cercheranno di amare il nuovo cibo, ma in caso contrario, probabilmente mangeranno almeno il cibo per cui hanno espresso simpatia in passato.
Cosa non dar loro da mangiare:
Il soffocamento continua a essere un pericolo. Guarda attentamente i tuoi figli mentre mangiano.
