Questo Halloween, gli americani acquisteranno 90 milioni di libbre di cioccolato e il bambino medio consumerà 3.190 calorie di zucchero dal solo dolcetto o scherzetto. Sembra una ricetta per il diabete, ma, in effetti, la connessione tra consumo di zucchero e diabete è tenue e piena di avvertimenti. Quindi capire quanti casi di diabete sono causati dal nostro rituale annuale di abbuffate di caramelle è quasi impossibile. vicino.
La linea di fondo? paterni La stima del back-of-the-tovagliolo suggerisce che, se un bambino ha mangiato un pacchetto di Starburst Fruit Chews (o una lattina di soda) ogni giorno come risultato diretto di Halloween, che potrebbe aumentare il suo rischio di diabete fino al 26%, costando all'economia degli Stati Uniti centinaia di migliaia di dollari per bambino diagnosticato. (Ironicamente, questo deve essere preso con le pinze.)
Ecco come calcoliamo:
Quanto zucchero mangiano effettivamente i nostri bambini ad Halloween?
Non possiamo esserne sicuri, ma è molto. Uno studio britannico ha scoperto che il bambino medio consuma
Ora, probabilmente non è abbastanza per causare acuto danno. La Società Chimica Americana una volta calcolato che ci vorrebbero 5,4 libbre di zucchero - circa 262 barrette di cioccolato di dimensioni divertenti - in una seduta per un americano di 180 libbre per essere seriamente a rischio di una letale overdose di saccarosio. Ma, a lungo termine, 442 grammi in più di zucchero aggiunti alla dieta di un bambino ogni 31 ottobre potrebbero rivelarsi dannosi.
Quanto zucchero serve per aumentare il rischio di diabete?
39-78 grammi di zucchero in più al giorno. Almeno, questo è quello che uno studio di diabete di tipo 2 trovato. I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di otto studi prospettici che, insieme, includevano 310.819 partecipanti e 15.043 casi di diabete di tipo 2. Hanno scoperto che i partecipanti alla categoria più alta di assunzione di bevande zuccherate (1-2 lattine di soda, o tra 39 e 78 grammi di zucchero al giorno) aveva un rischio maggiore del 26% di sviluppare il tipo 2. diabete.
Quindi qui finisce la nostra avventura. Anche supponendo che i bambini americani divorino 442 grammi di zucchero il 31 ottobre, non c'è motivo di credere che sviluppare il diabete da una notte selvaggia di mangiare caramelle fintanto che mantengono una dieta sana per gli altri 364 giorni dell'anno. E anche se dovessero accumulare le loro caramelle e mangiarle nel corso dell'anno, questo è appena un grammo in più di zucchero al giorno, non il genere di cose che si registrano come un aumento del rischio di diabete.
Un Zuccherino Deus Ex Machina
Ma sembra un peccato terminare qui la nostra ricerca. Quindi, per amor di una discussione, diciamo che un bambino era così preso dalla corsa allo zucchero di Halloween - quei 13 Pacchetti Starburst di cui abbiamo parlato prima — che lui o lei ha iniziato a mangiare un pacchetto di Starburst per giorno. Sarebbe un aumento giornaliero dell'assunzione di 34 grammi di zucchero al giorno e, in teoria, potrebbe mettere questo bambino a un aumento del rischio di diabete del 26%. Non stiamo dicendo che succeda di routine (anche se sicuramente c'è un numero scomodo di bambini che consumano una lattina di soda al giorno). E non stiamo certo dicendo che un 26 percento è un sacco di aumento del rischio (tieni presente che il rischio di base per il diabete di tipo 2 è di circa il 10%, quindi un aumento del rischio del 26% significa semplicemente che questo numero sale a 14 per cento). Ma solo per divertimento: quanto ci costerebbe se accadesse?
Quanto costa effettivamente un singolo caso di diabete?
Circa $ 130.000 nel corso della vita di un paziente. Nello specifico, dati dall'American Journal of Preventative Medicine suggerisce che il diabete di tipo 2 nei pazienti più anziani a cui viene diagnosticato un cinquantenne costa all'economia circa $ 85.000, mentre il diabete nei pazienti più giovani che vivranno più a lungo e devono ancora contribuire pienamente alla forza lavoro costerà di più come $130,000. Su scala più ampia, uno studio ha scoperto che i costi totali stimati del diabete nel 2012 sono stati di 245 miliardi di dollari: 176 miliardi di dollari di spese mediche dirette e 69 miliardi di dollari di riduzione della produttività.
Ciò dovrebbe mettere in prospettiva una lattina di soda giornaliera in più (o un pacchetto Starburst).
Quindi Halloween causa il diabete, o cosa?
In una parola, no. La maggior parte dei bambini non mangia abbastanza caramelle ad Halloween per causare danni acuti (a parte il mal di pancia) e semplicemente non beccano abbastanza dolci per fornire loro un intero anno del tipo di consumo giornaliero di zucchero che gli studi suggeriscono aumenti il diabete rischio. E, a dirla tutta, anche se un bambino particolarmente intraprendente si è procurato 365 pacchetti Starburst e ne ha mangiato uno al giorno come risultato diretto di Halloween ogni anno, la festa non farebbe altro che aumentare il rischio di diabete di quel bambino dal 10% al 14. per cento. Non importa che la parte del leone delle diagnosi di diabete riguardi meno il consumo di zucchero e più il genetica e scelte di vita.
Detto questo, Halloween insegna ai bambini a feticizzare le caramelle e dà loro la più arrabbiata delle soluzioni arrabbiate. La vacanza potrebbe non fare danni immediati, ma questo non lo fa una delle cause del diabete infantile e delle abitudini alimentari problematiche tra i bambini più grandi.
Vale la pena notare che Halloween ha anche benefici per la salute. Se il ragazzo medio di 14 anni cammina per cinque miglia mentre fa dolcetto o scherzetto, brucerà quasi 500 calorie - di più se è appesantito da più sacchi di zucchero lavorato.
