Quanto segue è stato prodotto in collaborazione con Just For Men. Insieme a Shampoo controllo GX, ridurre gradualmente il tuo grigio è facile come, beh, lavarti i capelli. Usa come faresti con il tuo normale shampoo finché non ti piace quello che vedi. Shampoo dentro. Risciacquare. Vai avanti.
Decidere di diventare uno chef e aprire il proprio ristorante non è la mossa di carriera più tradizionale. È ancora più insolito se hai iniziato la tua carriera nelle pubbliche relazioni e nella gestione di eventi e non hai una formazione culinaria formale. Ma è esattamente quello che ha fatto Salil Mehta e i risultati sono stati notevoli.
Nel 2010, Salil, che è cresciuto a Nuova Delhi, in India, ha aperto Laut in Union Square a Manhattan, uno dei primi ristoranti malesi di New York City a ricevere una stella Michelin, per non parlare dei complimenti di Anthony Bourdain. Nel 2016, ha ampliato il suo impero culinario con The Chinese Club nel distretto di Williamsburg a Brooklyn, con il cibo cinese Desi-Wala che lui e sua moglie Stacey hanno apprezzato da bambini in India. Il ristorante è stato un successo, ha anche ottenuto un cameo in a
Tra la gestione dei suoi ristoranti e l'essere genitori dei suoi tre figli, Salil ha impiegato alcuni minuti per valutare la ricerca della tua passione, rimanere umile, mantenersi onesto.
1. Mantieni una mente aperta
Ho frequentato una scuola di design e non avrei mai pensato di aprire il mio ristorante. Ma la scuola mi ha permesso di aprire la mia mente. Mi ha insegnato come pensare, come abbattere un problema e pensare a una soluzione. Lo uso nei miei ristoranti. Quali sono i gusti che voglio creare? Per chi sto preparando un piatto in particolare? Mi ha permesso di forgiare il mio percorso e di capire il mio modo di fare le cose.
2. Ama la cosa che fai
Prima di impegnarti in qualcosa, dovresti avere una passione per questo. Se non hai una passione per qualcosa, non ti impegnerai mai quanto è necessario. Se vieni a casa mia e dai un'occhiata alla mia biblioteca, ho circa 300 libri di cucina. Se sto leggendo, sto leggendo libri di cucina, cercando di trovare ispirazione. Questo perché la mia passione non muore mai.
3. Educa te stesso
Non c'è mai un momento in cui puoi smettere di imparare. Se qualcuno dice di sapere tutto, è il più grande idiota del pianeta. Più sei specializzato in cibi diversi, più ti rendi conto di quanto poco sai. È come aprire un barattolo di vermi. Non c'è mai un momento in cui non stai imparando.
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Successo, il metodo Control GX
Passo 1. Costruisci fiducia concentrandoti sull'apparire al meglio.
Passo 2. Raccogli i tuoi strumenti, come lo shampoo rivoluzionario che rende la riduzione del grigio facile come lavare i capelli.
Passaggio 3. Abbraccia il cambiamento usando Control GX ogni giorno e osservando i capelli grigi scomparire gradualmente.
Passaggio 4. Goditi il tuo nuovo look, esci nel mondo e schiaccialo.
4. Fidati del tuo pubblico
Ci sono momenti in cui ci sono cose che non mi piacciono nel mio menu, ma le tengo sul menu perché i clienti le vogliono. Se fornisci alle persone ciò che vogliono, ci sono meno possibilità di fallimento. Rimani fiducioso in chi sei e non cambiare costantemente le cose, ma è anche importante ottenere le opinioni degli altri.
5. Aspettati il meglio e preparati al peggio
Penso che il successo iniziale possa essere inebriante a volte. Una volta ottenuto questo successo, tendi a fare le cose per istinto piuttosto che attraverso un'adeguata formazione e preparazione. Quindi preparati sempre come se dovessi fallire, ma lavora come se sapessi che avrai successo.
6. Prenditi del tempo per la tua famiglia
Quando affari e famiglia si mescolano, di solito vince il business. Ma la gente dovrebbe capire che la famiglia è la cosa più importante. Non voglio morire senza sapere dell'infanzia dei miei figli. È meglio non andare semplicemente dietro ai soldi e concentrarsi invece sulle cose che ami veramente. Potresti finire per guadagnare di meno, ma sarai felice e avrai ricordi inestimabili della tua famiglia.
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Controllo GX
Con Control GX, ridurre il grigio è facile come lavare i capelli. Usa come faresti con il tuo normale shampoo finché non ti piace quello che vedi. Shampoo dentro. Risciacquare. Vai avanti.
7. Commettere
Perché per così tante persone che provengono da famiglie asiatiche, c'è sempre una zia o una nonna che ha sempre preparato il cibo migliore? Questo perché non ha preso scorciatoie, perché lo stava facendo per qualcuno che ama. Dovresti assumere la stessa prospettiva con tutto ciò che fai ed evitare scorciatoie. Vai a tutta lunghezza. Se fai tutto nel modo giusto, i risultati saranno fantastici.
8. Abbraccia l'umiltà
Sii umile. Sii sempre umile. Non lasciare che il successo ti prenda la testa. Il successo può andare veloce come viene. Non importa in quale brutta situazione ti trovi, c'è sempre qualcuno che si trova in una situazione peggiore. E non importa la buona situazione in cui ti trovi, c'è qualcuno con una situazione migliore. Quindi sii felice con quello che hai.
