Catena di fast food McDonald's ha avviato alcuni importanti cambiamenti a uno dei loro alimenti base questo giovedì, quando la società ha annunciato una manciata di nuovi standard nutrizionali volti a rendere i pasti dei loro figli più sani. Secondo Il Washington Post, Tutti Buoni pasti conterrà meno di 600 calorie entro giugno e anche il sodio è sul ceppo con la maggior parte degli Happy Meal contenenti meno di 650 milligrammi di NaCl.
Sebbene questi cambiamenti siano significativi, soprattutto per quanto riguarda la salute dei bambini, probabilmente non cambieranno le opzioni letterali del menu in modo molto radicale. Il più grande cambiamento sulla scia dei nuovi standard nutrizionali di McDonald's per i bambini sarà la rimozione del cheeseburger dal menu per bambini. Insieme all'esclusione del cheeseburger, verranno apportate modifiche volte a disincentivare il consumo di bevande gassate. L'acqua in bottiglia diventerà invece la bevanda predefinita con tutti i pasti felici. Se un bambino decide che non vuole l'acqua, la catena sta anche adottando misure per abbassare il contenuto di zucchero del suo latte al cioccolato.
McDonald's mira a fare in modo che tutti i pasti che serve ricevano meno del 10% delle sue calorie da grassi saturi. Lo stesso parametro sarà fissato per il contenuto di zucchero. McDonald's ha quasi 40.000 sedi nel mondo e nel 2016 nemmeno 15.000 di loro erano nel Gli Stati Uniti McDonald's sperano di portare tutte le loro sedi al di fuori degli Stati Uniti al nuovo standard entro la fine del 2022. Secondo lo stesso Washington Post rapporto, Julia Braun, direttore della nutrizione di McDonald's, ha affermato che la catena ha “concentrarono davvero i [loro] sforzi sulle famiglie e sui bambini”. Il risultato è stato un cambiamento graduale verso un menu più sano dal 2011, quando McDonald's ha promesso di ridurre il contenuto di zucchero e sodio nei loro i pasti.
La mossa ha il potere di ottenere cambiamenti positivi anche all'interno di altre catene di fast food. Dopo che McDonald's ha rimosso la soda come opzione predefinita per Happy Meals, Burger King, Wendy's e altri hanno fatto lo stesso. Sebbene si possa fare solo così tanto per rendere sano il fast food, la tendenza verso opzioni di fast food più sane è positiva e sostenuta dai genitori. Soprattutto quando solo un terzo di loro sentono di fare abbastanza per incoraggiare un'alimentazione sana e 80 percento riguardano lo stato di salute dei bambini nel loro complesso.
