Ai tuoi tempi, il latte era solo roba che bevevi per ossa, denti e baffi forti. Ma in un mondo post-Ron Borgogna, il latte è una scelta complicata e piena di nuove regole e alternative, che può creare confusione. Risultati da recenti studio chiarisci una cosa: il latte scremato è meglio lasciare agli adulti.
La ricerca, pubblicata su L'American Journal of Clinical Nutrition, ha esaminato 2.745 bambini di età compresa tra uno e 3 anni (a promemoria amichevole non dare loro il latte di vacca prima). Sono stati registrati l'altezza e il peso di ogni bambino, così come i campioni di sangue e i livelli di vitamina D. Sulla base dell'autodichiarazione dei genitori, i bambini che bevevano esclusivamente latte intero avevano un indice di massa corporea inferiore di 0,72 unità rispetto a quelli che non lo facevano. I ricercatori hanno anche scoperto che una tazza di latte intero aumenta i livelli di vitamina D dei bambini fino a 3 tazze dell'1%. Quindi, preferiresti far bere loro la qualità o la quantità, perché è un lungo viaggio in macchina.
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Gli autori dello studio sospettano che parte del motivo per cui il latte intero riduce l'IMC nei bambini è che i loro corpi hanno bisogno di quel grasso. Se non lo ottengono da quello che stanno bevendo, potrebbero provare a prenderlo da Doritos. La buona notizia è che quasi la metà dei genitori lo stava già facendo e molti di loro hanno dato da mangiare ai bambini più tipi, il che non è nemmeno terribile. Quindi, se devi bere a basso contenuto di grassi, fai un favore: compra anche la mucca.
[H/T] Notizie CBC
