היינות והקוקטיילים המשומרים הטובים ביותר לקיץ, לדברי מומחה יין

אתה צריך לתהות מה לקח כל כך הרבה זמן. למה יש פחיות, כלים מהימנים לסודה, סלצר ו בירה במשך עשרות שנים, לא שימש להובלת משקאות אחרים? מה שמנע מהסבים והסבתות שלנו לספוג יַיִן אוֹ קוקטיילים ללא פלדה או אלומיניום? מי יודע. למי איכפת. מה שחשוב הוא שאנחנו כבר לא חיים באותם ימים אפלים.

כיום, שוק האלכוהול בפחית מפוצץ. וטום ג'ניס, הבעלים של Bottlerocket Wine & Spirit בעיר ניו יורק, זיהה את המגמה בשלב מוקדם: "חברות גדולות מייצרות יינות ומשקאות מעורבבים טעימים מאוד עכשיו."

ובמהלך הקיץ והסתיו של הריחוק החברתי שלנו, כאשר להישאר בבית נראית האופציה החכמה והבטוחה ביותר, המשקאות האלה מתאימים וקלים לפיצוח בחצר שלך, על הסיפון שלך, או תוך כדי התרווחות בחצר שלך עַרסָל.

זו פחית מים מרעננת, עם בעיטה. ב-100 קלוריות בלבד, אתה יכול ללגום את זה מתי שתרצה. או צריך. יש לו טעם של חוף הים, בצורה הטובה ביותר, והוא עשוי מבסיס אלכוהול מותסס ללא גלוטן.

ברידג' ליין סוביניון בלאן

היינן של לונג איילנד, Lieb Cellars, מתאר את הסוביניון בלאן של ברידג' ליין כ"רפוי רגליים ונטול מפוארים עם טעמים של הדרים, אשכוליות ודשא טרי חתוך". הוא מתון בגוף, בחומציות, בעוצמה ו סיים. וב-12 אחוזים, זה גם מתון באלכוהול. זה בעצם יין שמיועד לזהב: בדיוק כמו שצריך.

אמא יקרה יין לבן

Dear Mom הוא יקב קטן, מבוסס פורטלנד, אורגון, שנפתח בשנה שעברה והגיע במהירות להסכם עם מזקקה מקומית כדי לשפוך את היינות שלו. היין הלבן שלהם הוא תערובת פרחונית של ענבי ויונייה, מרסן ורוסאן. הוא יבש וקל גוף, מה שהופך אותו ליין נהדר לשתייה בחודשים חמים יותר. ולמרות שכרגע זה נמכר רק בחנויות בצפון מערב ובצפון מזרח, אתה יכול גם להזמין אותו באינטרנט מהאתר שלהם. ואתם בהחלט צריכים, מכיוון שחלק מכל ההכנסות נתרם מדי חודש לארגוני צדקה שמרוויחים, ניחשתם נכון, אמהות.

טיפת רוזה

ג'ניס מכנה את הרוזה של דרופ "ידידותי למאצ'ו". מיוצר בקליפורניה, זהו תערובת רוזה יבשה בסגנון פרובנס עם שפריץ קל ⏤ פירותי על האף עם גימור מינרלי. יתר על כן, הוא מגיע בפחית של 375 מ"ל עם חלק עליון שניתן לסגור מחדש (למרות שהם מוכרים גם פחיות למנה אחת) והחברה מציעה שירות מנוי ייחודי שישלח 24 פחיות יין עד דלתכם כל אחת חוֹדֶשׁ.

אנדרווד פינו נואר

Geniesse הוא מעריץ גדול של יינות אנדרווד של אורגון: "החבר'ה האלה התחילו את שיגעון השימורים, והם ייננים מוכשרים". אם אתה מסתכל מעבר ללבנים ורוזה, בדוק את הפינו נואר שלהם. מדורג באופן עקבי כאחד הערכים הטובים ביותר ביין אורגון, יש לו תווים פרחוניים של פירות אדומים וקולה על האף. זה חומצי בינוני עם גימור קל עד בינוני של שזיף, תות שדה, דובדבן.

רוזה חשמלי

פאוץ' הרוזה להגשה אחת (בסדר, אז בגדנו קצת כאן) הוא ראשון בתעשייה ונועד בכוונה לעורר את משקאות הפאוץ' של נעוריכם. האריזה היא אולי גימיק, אבל הווינו הצ'יליאני בפנים הוא הכל חוץ. זה בצד היבש יותר (הרבה פחות מתוק מקפרי-סאן!) עם איכויות הדרים וחמיצות בינונית. לדברי Geniesse, Electric Rose משתלב היטב עם מצרכי קיץ כמו נקניקיות וסלטניה. בנוסף, החברה תורמת חלק מרווחיה ל-Water2Wines, ארגון צדקה המוקדש להרחבת גישה בת-קיימא למים נקיים ברחבי העולם.

לימונדת האי פישרס

פישרס איילנד לימונדה ⏤ מרקחת של וויסקי, וודקה, לימון ודבש ⏤ הייתה אחת המשקאות החריפים הראשונים בפחית שג'נסיה מלאי בחנות שלו. הומצא ב-The Pequot Inn, הבר הציבורי היחיד באי פישרס בלונג איילנד סאונד (פופ. 236), זו לימונדה מאוזנת היטב, לא חמוצה מדי ולא מתוקה מדי. זה גם אורז 9.0 אחוז ABV בפחית של 375 מ"ל.

Cutwater Gin & Tonic

בעוד שג'ניס ממליץ על ה-Old Grove Gin של Cutwater, הוא ממהר לציין שמזקק זה מבוסס סן דייגו מוכר הרבה משקאות מהנים, כולל טקילה פלומה, בלאדי מרי וכמה זנים שונים של וודקה סודה. כולם מועדפים על הצוות ב-Bottlerocket. הג'ין אנד טוניק, לעומת זאת, הוא תערובת של 1:6 של ג'ין אולד גרוב וטוניק מלפפון אשכולית מתוצרת בית. זה הרבה פחות אלכוהולי מה-G&T הטיפוסי שהיית מזמין בבר (שכנראה יהיה קרוב יותר ליחס של 1:3) אבל אף אחד לא מתלונן ⏤ עדיין יש לו 6.2 אחוז ABV ומספק משקה מרענן בחוץ בחום.

כל מוצר ב-Fatherly נבחר באופן עצמאי על ידי העורכים, הכותבים והמומחים שלנו. אם תלחץ על קישור באתר שלנו ותקנה משהו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.